安徽省茶叶企业品牌竞争力评价研究

安徽农业大学学报(社会科学版)

)JournalofAnhuiAriculturalUniversitSocialSciencesEditiongy(

Jul.2019

Vol.28No.4

安徽省茶叶企业品牌竞争力评价研究*

()安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽合肥230036

摘 要:以安徽省茶叶企业为研究对象,结合问卷调查,运用因子分析法,从品牌管理能力、品牌市场能力、品

牌关系维护能力以及品牌基础能力四个方面入手,建立安徽省茶叶企业品牌竞争力评价体系。选用——谢裕大茶叶股份有限公司、具有安徽区域代表性的四大名茶代表企业—黄山市猴坑茶业有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司和安徽省六安瓜片茶业股份有限公司,进行茶叶企业品牌竞争力测度。结果表明:安徽省茶叶企业品牌竞争力不高,四家代表企业内部在品牌竞争力的不同方面存在短板。因此,建议通过完善品牌服务体系、整合供应链、健全市场环境及品牌管理体系等来促进安徽省茶叶企业品牌竞争力提升。

关键词:安徽省;茶叶企业;品牌;竞争力:/DOI10.19747.cnki.1009-2463.2019.04.008j中图分类号:F326.12

文献标识码:A

)文章编号:1009-2463(201904-0049-06

何 杨

HEYang

(,,H,)SchoolofTeaandFoodScience&TechnoloAnhuiAriculturalUniversitefei230036Chinagygy

:,AbstractThispaertakessometeaenterrisesofAnhuiprovinceasthestudbectandusesthefactorppyoj

EvaluationofBrandCometitivenessofAnhuiTeaEnterrisespp

analsismethodtoestablishanevaluationsstemforthebrandcometitivenessoftheenterrises.yypp,,wabilit.MoreoverthispaerchoosesfourreresentativelocalteaenterriseshichincludeXieyppp

,H,’,YudauanshanHoukenAnhuiQimenBlackTeaandAnhuiLuanGuaianandmeasurestheirggp,brandcometitiveness.Studresultsshowthattheenterrisesdonothaveahihcometitivenesspypgp

,andtheavedifferentshortcominsindifferentasects.ThusitisnecessaroperfectbrandyhgpytTheevaluationisbasedonaquestionnairesurvendstartsfromthefourasectsofbrandyap

,b,bmanaementabilitrandmarketinbilitrandmaintenanceabilitndbrandfundamentalgygayya

sstemsoastofurtherenhancethebrandcometitivenessofAnhuiteaenterrises.ypp

:;;;KeordsAnhuirovinceteaenterrisesbrandcometitivenesspppyw

,servicesstem,interatesulhainandimrovemarketenvironmentandbrandmanaementygppycpg

产茶历史悠久。 安徽是全国重要的产茶基地,

茶产业,在安徽省农业产业结构中占有十分重要的地位,通过对其进行产业结构优化升级、品牌经营运作能有效促进当地农业经济发展和农户增产增收。全国十大名茶中的黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、太平猴魁均产自安徽,但是从目前安徽省茶叶的产量和产值数据来看,安徽省均处于全国

的中等水平。从这个角度来说,安徽省距离产茶强

省还有很长的一段路要走,目前整体茶产业竞争力不强,影响力一般。在这复杂多变的茶叶市场条件下,创建安徽省茶叶企业品牌,提升品牌的竞争力和影响力,对于安徽省茶产业发展十分重要。

一、茶叶品牌相关研究文献综述

近些年关于企业品牌竞争力的研究一直是一

收稿日期:2019-01-14

]基金项目:安徽省茶叶产业技术体系专项课题研究阶段性成果(皖农科[201684号)

,作者简介:何 杨(女,安徽芜湖人,安徽农业大学茶与食品科技学院硕士研究生。1995-)

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个热点问题。在品牌竞争力的内涵及外延方面,季六祥将品牌竞争力分为广义品牌竞争力和狭义品牌竞争力,并从不同的层面分析了我国品牌竞

争力的劣势[1]58-62升企业产品的顾客满意度。白玉等认为品牌竞争力是提,使品牌获得优势,进而创利的能力[

2]品本身和市场环境两个方面。邴红艳认为品牌竞争力是结合产,最大程度地满足顾客的需求,进而达到盈利的一种能力[3]提出了品牌竞争力的“分力”理论,他认为品牌竞

。李光斗争力是同竞争对手而言,拥有领先于其他竞争对手独特的能力,这包括外在的产品要素以及内在

的功能要素两个方面[4]考虑内外部环境因素,按照企业对品牌竞争力的

。汪波、高辉等认为综合控制能力,可以把品牌竞争力分为无法直接控制的品牌竞争外力和可以直接控制的品牌竞争内

力[

5]面进行研究。许基南将品牌竞争力评价体系分为三个方,这三个方面分别是品牌的管理要素、

基础要素以及市场要素[6]牌差别优势要素分为构成、。支持胡大立、强化和基础四个

、谌飞龙将品方面[

7]在品牌竞争力的影响因素方面。,沈占波认为品牌竞争力是多种因素共同作用的结果,并将品牌竞争力评价体系分为内在和外在两种体系进行

研究[

8]主要由产业竞争性因素。邴红艳归纳了品牌竞争力的影响因素、企业要素以及品牌要素

,三个方面构成[3]环境、文化氛围、。自然条件陈令军等通过研究发现、等都是影响

,市场品牌竞争力的重要因素[

9]力主要受到宏观和微观因素的影响。张世贤指出品牌竞争[10]指出价格对品牌竞争力起到至关重要的作用。Aak,e在

r同等条件下,价格越低,品牌竞争力则越强[

11]在品牌竞争力的评价方法方面,张世贤提出

。了品牌价值评价法,通过对品牌市场占有率和创

利能力进行定量分析来探讨品牌竞争力[

12]传铁通过构建基于品牌关系的综合评价模型。,刘将影响品牌竞争力的因素分为内在因素和外在因

素,采用定量统计方法进行研究[13]牌影响评价法,品牌影响力评价主要表现在市场

。金碚提出品占有率和创利能力[

14]竞争力评价法,从品牌忠诚度。贺爱忠提出双主体品牌、市场占有率以及利

润率三方面入手研究[

15]法和定量相结合的方法,。立足消费者视角李承惠通过调查问卷,构建了

品牌竞争力的消费者评价指标[

16]品牌竞争力的“分力”理论,通过定性分析的方法

。李光斗提出构建了品牌竞争力的“八力模型”

[4]分析品牌竞争力的内外部来源,建立了品牌内外

。许基南通过部竞争力研究方法[

6]定量相结合的方法,运用主成分分析法进行研究。陈亚荣通过调查问卷法和,构建了以消费者为核心的品牌竞争力评价方

法[

17]相结合的方法。蒋亚奇等采用专家问卷调查和定量统计,建立了一套较为科学的企业品牌

竞争力评价指标体系构建法[

18]者视角出发,建立了由品牌产品价值。周敏等从消费、品牌符号价值、品牌传播价值和品牌联想价值这四部分构成

的品牌竞争力指标体系[

19]析方法,从产业层面和企业层面入手分析品牌竞

。季六祥采用定性分争力,构建品牌竞争力分析的生态模型[1]58-62于企业自身评估品牌竞争力的形式,构建了品牌

。基

竞争力开放度评估方法[

20]析方法,兼顾了市场、企业等方面。马轶男采用定量分,建立了五维度

品牌竞争力评价模型[

21]争力的价值进行量化来评估品牌竞争力。程春梅通过对品牌竞[

22]波、高辉提出模糊综合评价法,通过计算各分力来

。汪确定最终的品牌竞争力[

5]量相结合的方法来研究品牌竞争力。陈洪涌采用定性与定[

23]综合上述分析,学者从多方面对品牌竞争力进

。行研究,但少有基于因子分析法对品牌竞争力的研究分析。鉴于此,运用因子分析法,从品牌管理能力等几个方面入手构建指标体系,同时选用具有安徽区域代表性的四大名茶代表企业—

——谢裕大茶叶股份有限公司、黄山市猴坑茶业有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司和安徽省六安瓜片茶业股份有限公司,测度茶叶企业品牌竞争力。

二、安徽省茶叶企业品牌竞争力评价体系构建

鉴于品牌竞争力这一概念的复杂性致使人们很难通过观察得出结论,因此人们普遍希望能够用量化的结果来反映体现特定企业的竞争力强弱。目前,学者们对品牌竞争力指标的测度标准不统一,尚未形成全面、科学、系统的品牌竞争力评价指标体系。本文借鉴已有学者相关研究成果,试图建立安徽省茶叶企业品牌竞争力评价体系(见表具体指标选取如下1

)。:品牌市场能力是反映品

牌竞争力的外在的、显性的指标体系,由市场占有能力、市场盈利能力、可持续发展能力构成。品牌管理能力是指整合了品牌定位能力、品牌传播能

第28卷第4期何 杨:安徽省茶叶企业品牌竞争力评价研究51

力、品牌运作能力所形成的能力。品牌基础能力是品牌竞争力的基础。品牌基础能力由企业管理能力、技术创新能力、人力资本和企业家及企业文化等组成。品牌关系维护能力:主要体现在品牌与相关方关系方面。

表1 安徽省茶叶企业品牌竞争力评价体系一级指标二级指标三级指标品牌市场能力

市场占有能力

市场覆盖率销售额

市场盈利能力

利润利润率

可持续发展能力

品牌知名度品牌美誉度品牌联想品牌忠诚度

品牌管理能力

品牌定位能力

市场细分能力品牌个性

品牌传播能力

广告费用投入率企业信息化建设品牌沟通能力

品牌运作能力

品牌延伸能力品牌规模扩张能力

从业年限是否自有品牌

品牌基础能力

企业管理能力组织机构合理性技术创新能力

技术创新投入率是否有专利有无研发人员

人力资本

企业高级管理人员文化程度

职工学历构成人均创利率

企业文化

企业文化适应性企业文化聚合力

品牌关系维护能力品牌与相关方关系与供应商讨价还价能力

建立战略联盟能力

三、安徽省茶叶企业品牌竞争力评价研究因子分析法是通过研究变量内部之间的依赖

关系,把一些相关性高、联系比较紧密的变量归纳为少数几个综合因子的多变量统计方法。设可观测随机向量为X=较少的公因子和因子线性来表示测评变量(X1,X2,…,XP)

,用几个,一般模型是:

Xi=ai1F1+ai2F2+…+aimFm+εi根据安徽省茶叶企业品牌竞争力的评价指标(1

)设计调研问卷,此次问卷调查主要通过发放纸质问卷调查为主,调查主体为茶叶企业。对于问卷的填写,相关的调研对象为求反映结果更全面,更科学,样本对象必须是对行业熟悉、对公司品牌情况了解,且基本上都是掌握公司运作的管理人员以及普通员工,调查的区域范围也覆盖了安徽省各产茶区。通过专家评分的方式开展问卷调查,共发放问卷100份,回收有效问卷90份,有效率高达9采用因子分析法0%。

,利用专家评分得到的基础

数据,建立安徽省茶叶企业品牌竞争力的测评模型。首先,通过KMO检验和Bartlett球度检验,检验变量是否可以进行因子分析。于检查变量间的相关性和偏相关性,K取值在MO检验用[之间。KMO取值在0.5以下表示不适宜应用因0,1]子分析;K0.5见表art0le.8以上表示适合。通过数据分析(tt球形检验概率2),因此,可以认为单位矩阵与相关系数矩阵存在极

Sig为0

.000,小于0.01,显著差异。同时,析可知原有变量适合应用因子分析方法KMO的取值为0.800。

,通过分表2 KMO和Bartlett的检验

KMO检验Bartlett球度检验

卡方统计量自由度0.800

1612.914

78

P值0

利用的方差贡献率SPSS,2按照特征根值大于1.0软件,

通过计算得到公因子了别为5个公共因子F1、F2、F3、(见表F4、F35),,其中设这,51的原则选择公共因子个公共因子分

F1的方差贡献率最大,为是F231代表性极强;其次表性,,5方差贡献率为个公共因1子3.8.0的3120%累%,计,仍具有一定的代方差贡献率达

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7经具有较高的解释力0.845%,在实际调查中结果达到,说明它们已经对数据给出70%,表示已了充分概括,用这5个因子代替28个原始变量,可以解释全部信息的近1,也就意味着因子对该指标的重要性越强70.845%。因子载荷越接

。

表3 方差贡献率分析表

公因子初始特征值贡献率累计贡献率((1%)

品牌市场能力243%)

品牌基础能力31.111.341.801品牌运营能力41.341.73293.8302155品牌管理能力5品牌关系能力

1.2.08053092

8.7.80.16974077.73.1210.9.19831485但是,因子分析法往往采用最大方差法旋转因子空间的坐标轴,以此来达到解释公因子的实际意义,通过正交或斜交转使因子载荷矩阵上的

变量尽可能极化,以便于因子意释(见表从表4可以看出,提取的5个公因子分别反映了

4)。影响安徽省茶叶企业品牌竞争力的决定因素。公因子1在市场覆盖率、销售额、利润、利润率、品牌知名度、品牌美誉度、品牌联想、品牌忠诚度上载荷较大,这些指标在相当程度上反映了安徽省茶叶企业品牌竞争力的市场能力,可将其命名为品牌市场能力因子。公因子理性、技术创新投入率、是否有专利2在组织机构合、有无研发人员、企业高级管理人员文化程度、职工学历构成、人均创利率、企业文化适应性、企业文化聚合力上载荷较大,这些指标在相当程度上反映了安徽省茶叶企业品牌竞争力的基础能力,第二个因子可以定义为品牌基础能力因子。公因子、品牌规模扩张能力、从业年限3与品牌延伸能力、是否自有品牌4个指标有较大的相关性,这些指标在相当程度上反映了安徽省茶叶企业品牌竞争力的运营能力,可将其命名为品牌运营能力因子。公因子在市场细分能力、品牌个性、广告费用投入率、企业信息化建设、品牌沟通能力上载荷较大,该因素在相当程度上反映了安徽省茶叶企业品牌竞争力的管理能力,可命名为品牌管理能力因子。公因子能力指标上载荷较大5在与供应商讨价还价能力、建立战略联盟,该因素在相当程度上反映了安徽省茶叶企业品牌竞争力的关系维护能力,

可命名为品牌关系能力因子。

表4 旋转因子矩阵

指标代码

X10F.91

05F2

F3

F4

F5

X20.848X30.842X40.837X50.818X60.805X70.800X80.795

X90.736X100.700X110.6X120.685X130.675X140.670X150.656X160.5X170.581

X180.780X190.742X200.728X210.715

X220.821X230.810X240.7X250.775X260.746

X270.957X28

0.926

确定因子后,计算出各因子在每个样本上的

得分,以各因子的方差贡献率作为权重进行加权归总,最终可以计算安徽省茶叶企业品牌竞争力

综合得分(见表1、F2、F3、F45

、F)5

。设5个公因子的得分分别为力综合得分为:

,则安徽省茶叶企业品牌竞争FFFFF4F第28卷第4期何 杨:安徽省茶叶企业品牌竞争力评价研究53

8.14F7F=4+317.8.70017FF15/+0.71038.5320F2+9.869F3(2

+

)表5 影响因素的方差贡献率与权重%

影响因素方差贡献率贡献率权重F1品牌市场能力F234品牌基础能力F113.8014.9F3品牌运营能力9F4品牌管理能力58..3218.8品牌关系能力

7.8.17751

1311.90..59

四、安徽省企业品牌竞争力综合评价模型的应用

基于上文得出的企业品牌竞争力评价模型,

对安徽区域代表性的四大名茶代表企业———谢裕大茶叶股份有限公司、黄山市猴坑茶业有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司和安徽省六安瓜片

茶业股份有限公司的指标数据进行收集和处理。定量数据包括企业成立年限、从业人员数量、市场覆盖率、利润率、发明专利等。定性分析部分的数据主要通过专家评分及问卷调查得到。最后,对四家茶叶企业的品牌竞争力评测模型的定性和定量指标数据进行无量纲化处理。

把谢裕大茶叶股份有限公司、黄山市猴坑茶业有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司和安徽省六安瓜片茶业股份有限公司四家茶叶企业的指标数据代入到安徽省茶叶企业品牌竞争力评价

模型,计算结果见表6

。表6 四家茶叶企业品牌竞争力的评价比较公谢裕大茶叶黄山市猴坑安徽省祁门安徽省六安因股份有限茶业有限红茶发展有瓜片茶业股子公司公司限公司份有限公司FF1000F230.0.33260.2560.0F0.2190.2750.322F45

0.0.1450.2033250.2670.10.3280.251得分0..1122780..01500.0180.2.041排名1

923

661400.3234

510..22992

85谢裕大茶叶股份有限公司的品牌竞争力在四

家代表茶叶企业中排名第一,竞争优势主要体现

在品牌市场要素方面。其次,在品牌管理以及品牌基础方面也具有一定的竞争优势,但是相比较而言,在品牌关系维护方面仍存在一定的差距。通过表6可以看出,品牌竞争力由强到弱依次是谢裕大茶叶股份有限公司,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司,黄山市猴坑茶业有限公司和安徽省祁门红茶发展有限公司。

安徽省六安瓜片茶业股份有限公司在各个方面得分比较均衡,综合得分较高。黄山市猴坑茶业有限公司在品牌运营方面有着较强的竞争优势,但整体竞争优势不强,尤其是在品牌关系方面。安徽省祁门红茶发展有限公司在品牌基础方面有着不错的竞争优势,但在品牌运营和品牌关系维护方面竞争力比较薄弱,仍需继续加强。

总之,放眼全国来看,安徽省茶叶企业品牌竞争力不高。面对日新月异的市场环境,如何快速抢占市场,各茶叶企业应清楚认识自身存在的问题,主动出击,采取积极的措施补齐短板,提升茶叶企业的品牌竞争力,为安徽省茶产业发展做出积极贡献。

五、结论与建议

以安徽省茶叶企业为研究对象,选用具有安

徽区域代表性的四大名茶代表企业—

——谢裕大茶叶股份有限公司、黄山市猴坑茶业有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司和安徽省六安瓜片茶业

股份有限公司,进行茶叶企业品牌竞争力测度。结果表明:安徽省茶叶企业品牌竞争力不高,四家代表企业内部在品牌竞争力的不同方面存在短板。

根据模型结果分析,可以看出安徽省茶叶企业品牌竞争力仍有待提高,针对上述结果对安徽省茶叶企业品牌竞争力提升提出以下建议:

第一,加强品牌管理能力,健全品牌管理体系。安徽省茶叶企业品牌建设仍处于初级阶段,各种措施仍需完善。对于品牌经营管理来说,要想体现品牌竞争优势,首先必须要加大品牌推广力度,让更多的人知道、了解我们的品牌,提高品牌的知名度和影响力。加强品牌经营管理,树立经营理念,是提升安徽省茶叶企业品牌竞争力的重要推手。提到经营管理,就离不了人才,要想真正做好品牌经营管理,应当充分重视对管理人才的培养,这也是提升品牌竞争力的前提。在人才管理方面,企业应当鼓励员工之间互相学习,

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取长补短,建立完善的奖励机制[24]方面,企业应突出优势,区分受众。。面对当今市场

在细分市场多样化的产品,采取产品差异化的品牌战略,突出

个性和特点,明确市场定位和自身利益诉求[25]第二,加强品牌基础能力,完善服务体系。。通

俗地说,品牌是服务和产品的代言人,对于茶叶企业而言,只有提升服务水平,提高产品质量,才能提高企业品牌竞争力。产品质量和服务直接关系到消费者的体验,这对企业品牌形象的建设至关重要。总而言之,产品服务和质量的好坏,直接关系到品牌的生命周期长短,也是提高顾客满意度

的重要因素[

26]第三,强化品牌关系维护能力。,整合供应链体

系。企业品牌的发展,是与供应链体系的完善密不可分的,通过整合供应链体系,可以起到规避风险的作用,也可以让供应链体系中各方都收益。因此,要提高生产效率,降低生产成本,整合供应链体系是必须要迈出的一步。

第四,加强品牌市场能力建设,健全市场环境。企业品牌的发展,也离不开各部门的生产监管和技术要求。在市场经济条件下,市场是品牌生存的土壤,开放、稳定、有序的市场才是品牌生存和发展的最适宜环境,这就要求在加速市场化改革、健全市场环境等方面发挥积极作用。参考文献:

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