５Ｏ５． ［１Ｏ］颜贤忠，赵剑宇，彭双清，等．代谢组 学在后基因时代的作用［Ｊ］．波谱学 杂志，２００４，２１（６）：２６７． ［１１］卫晓恩，杨庆铭，邓廉夫，等．骨关节 炎体液中蛋白多糖代谢改变的实 验研究［Ｊ］．中华风湿病学杂志， ２００２，６（６）：４４５— ６． ［１２］杨松滨，李听，苏明明，等．膝骨关节 炎患者尿液代谢谱与中医证候的 相关性研究［Ｊ］．上海中医药大学学 报，２００９，２３（１）：３３—３７． 金花茶化学成分和药理作用 研究进展 陈永欣吕淑娟韦锦斌 广西医科大学５３００２１ 南宁市双拥路２２号 关键词金花茶；化学成分；药理作用；综述 中图分类号：Ｒ２８４．１；Ｒ２８５．５ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００３—０７１９（２Ｏ１３）Ｏｌ一０００４—０３ ［１３］高照猛．早期类风湿关节炎患者血 清脂质代谢异常的临床研究［Ｄ］． 广州：暨南大学，２０１０． ［１４］胡兵．类风湿关节炎患者脂代谢研 究［Ｄ］．南京：南方医科大学南京临 床学院，２００９． 金花茶［Ｃａｍｅｌｌｉａ ｃｈｒｙｓａｎｔｈａ ＴＣＬ、液相色谱、红外光谱、核磁共 ［１５］欧阳昕，文锦丽，彭武建，等．应用核 （Ｈｕ）Ｔｕｙａｍａ］是山茶科山茶属金 振法等分析方法，首次证实了金花 磁共振技术对类风湿关节炎血清 花茶组金花茶系植物，最早由我国 茶叶中含有黄酮苷，其苷元是槲皮 代谢物图谱研究［Ｊ］．中华临床免疫 植物学家左景烈于１９３３年在广西 素和山柰酚。黄永林等［ｓ 采用紫外 和变态反应杂志，２０１１，５（４）：２８３— ２８７． 防城发现…。世界产金花茶组植 分光光度法检测金花茶、凹脉金花 物２２种，其中我国有２０种，特有１８ 茶、毛瓣金花茶、显脉金花茶和平 ［１６］谢毅强，牛乾．代谢组学与中医基础 种，且仅产于广西，主要分布在广 果金花茶等５种金花茶中总黄酮的 理论的研究进展［Ｊ］．医学综述， 西西南部的防城、南宁、隆安、扶绥 含量，结果显示毛瓣金花茶中总黄 ２００８，１４（４）：５３３—５３５． ［１７］张建平，朱明丹，魏聪聪，等．代谢组 等县（市），是我国一级重点保护植 酮含量（２．７０２％）最高，而显脉金花 ５０１％）相对较 学中医研究进展［Ｊ］．河北中医， 物，素有“茶族皇后”、“植物界的大 茶中总黄酮含量（０．熊猫”的美誉，其味微苦、涩，性平， 低。黄兴贤等［ ］用７０％乙醇对１４种 ２０１０，３２（１１）：１７３５—１７３６． 重大契机［Ｊ］．中华中医药学刊， ２００８，２６（１）：１７６—１７７． ［１８］薛骞．代谢组学技术：中医药发展的 有清热解毒、止痢之功效，主治痢 金花茶叶中的黄酮进行超声波提 疾、疮疡［ ］。明代李时珍曾在《本 取，采用紫外分光光度法测得不同 草纲目》里记载了“红瓣黄蕊”的山 种金花茶叶黄酮的含量差异较大， ［１９］张华东，常志遂，杨怡坤，等．和血祛 胞因子的影响［Ｊ］．中国中医基础医 学杂志，２００１，７（１１）：４１． 茶［ｓ－，《广西植物志》收录了包括 其中平果金花茶和柠檬黄金花茶 风冲剂对类风湿性关节炎大鼠细 普通金花茶、毛瓣金花茶等在内的 叶中黄酮含量较高；同种而不同叶 ｌＯ种金花茶［ 。对金花茶药材的 龄的金花茶叶总黄酮含量相差较 现代研究始于２０世纪６０年代，涉及 大，新叶的总黄酮含量比一年生叶 药材的 和二年生叶的含量高。 性肾炎代谢组学影响的研究［Ｄ］． 金花茶药材的生药学鉴定、人工培育、化学成分、药理活性等。 １．２茶多糖许子竞等［坩］采用超 广州：南方医科大学，２０１１． ［２１］刘维，吴沅嗥，刘晓亚，等．清痹片对 本文通过检索国内外有关金花茶 声波辅助提取金花茶叶多糖，使用 ［２０］鲁莹．昆仙胶囊对ＭＲＩ Ｐｒ小鼠狼疮 类风湿关节炎ＫＬＦ６一嗍２０１ １，１２（２６）：２８６２—２８６５． 控体系 化学成分以及药理活性等方面的 苯酚一硫酸法测定其含量，得到金 的干预作用［Ｊ］．中华中医药杂志， 文献，对其药用价值作一综述。 １化学成分 花茶叶多糖的提取率为４．３９％，鲜 叶金花茶叶多糖含量为６６．８ ｍｇ／ｓ。 田晓春等［１１ 采用Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ ＤＥ一５２ ［２２］江壮岚．痛风宁汤对急性痛风性关 节炎患者（湿热蕴结型）ＵＡ，ＷＢＣ 影响的临床观察［Ｄ］．长沙：湖南中 医药大学，２０ｌ１． （２０１３—０１—２１收稿，编辑刘强） １．１黄酮类陈全斌等…通过提 离子交换柱层析对金花茶粗多糖 取金花茶叶中的黄酮，经熔点、 进行分离纯化，得到６个糖组分，通 基金项目：广西卫生厅中医药科技专项（ＧＺＫｚ１０—１０２）；广西科学基金项目（桂科自 ０９９１１４６） ・通讯作者 广西中医药２０１３年２月第３６卷第１期 过对各糖组分的理化性质初步研 落金花茶与显脉金花茶叶片营养 液的抗氧化活性较其他两种好。宁 究，发现金花茶粗多糖中主要的构 成分的分析表明，金花茶和显脉金 恩创等［ ］采用ＸＡＤ一１６大孔树 成有葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖和 花茶叶中均含有丰富蛋白质、人体 脂对金花茶黄酮以及粗皂苷进行 甘露糖，且金花茶粗多糖中含有相 必需的氨基酸和微量元素。 初步分离，并探讨了金花茶黄酮和 当一部分果胶物质，其果胶物质组 分均含有约１１％的鼠李糖和１０％的 ２药理作用 葡萄糖。 皂苷的体外抗氧化活性作用，结果 表明，金花茶黄酮能有效清除・ 朱华等［１９］通过研究 ＯＨ、０２－，和ＲＯＯ・，具有明显的抗氧 １．３皂苷类 曾秋文［也】采用超 金花茶醇提物对人低分化鼻咽癌 化活性；金花茶皂苷对・ＯＨ、０２一、 声波浸提、纳米超滤、乙醇沉淀去 ＣＮＥ一２细胞增殖、周期的影响及其 ＮＯ２－和Ｈ２Ｏ：均具有一定的清除作 杂、乙醚脱色等方法，得到粗皂苷 机制，结果表明金花茶醇提物能够 用，其中对・ＯＨ的清除作用最显 提取液，结果显示其主要含有皂 抑制ＣＮＥ一２细胞的增殖，其作用机 著。Ｌｉｘｉａ Ｓｏｎｇ￣ 】研究６种不同种 ２．１抗癌苷，并含有少量的茶多酚；同时，通 过ｘＡＤｌ６０ｏ柱层析和聚酰胺柱层 析等方法，得到了含有葡萄糖和半 乳糖的三萜类皂苷。韦璐等［１３］通 过研究大孔吸附树脂法精制金花 茶皂苷的工艺条件，分离精制得２ 个三萜类皂苷组分，纯度分别为 ８９．４８％和７０．６１％。 １．４其他颜栋美等［１４］通过高 效液相色谱法分析金花茶叶中的 酚类物质，发现主要以没食子酸、 儿茶素和表儿茶素为主，其含量大 小顺序为：儿茶素＞没食子酸＞表儿 茶素。彭静茹等［１５ 采用微波消解 金花茶花朵的不同部位，用电感耦 合等离子体原子发射光谱法同时 测定各个部位微量元素的含量，结 果表明，花朵中钾、镁、钙、磷等含 量非常丰富，并含有铜、铁、锌、锰、 镍等微量元素，其中，花粉中的微 量元素含量高于花瓣、花蕊，而花 瓣中铜含量较高。甘志勇［ 】通过 在６ ｍｏｌ／Ｌ：￣酸介质中，加热去除金 花茶花朵中的无机锗，再采用微波 消解样品和电感耦合等离子体原 子发射光谱法测定有机锗，结果表 明，样品中含有的锗均为有机锗， 而且加热不能除去有机锗。黄永林 等［１ 用水蒸气蒸馏法提取金花茶 挥发性成分，用ＧＣ—ＭＳ对挥发性组 分进行分析，共分离出４２个组分， 鉴定了包括安息香酸一２一羟基一甲 酯、苯甲醇、顺一八氢戊搭烯等３７个 化合物。韦记青等［１８］通过对同群 广西中医药２０１３年２月第３６卷第１期 制可能是使ＣＮＥ一２细胞阻滞于Ｇ 期从而抑制ＣＮＥ一２细胞的生长。李 翠云等［幻］通过观察不同浓度的金 花茶对二乙基亚硝胺（ＤＥＮ）诱发 的大鼠肝癌前病变及对肝癌细胞 株ＢＥＬ一７４０４和正常人肝细胞株 ７７０２的作用，结果表明金花茶对人 肝癌细胞株ＢＥＬ一７４０４的生长繁殖 具有抑制作用，且呈一定的剂效关 系；对正常人肝细胞无抑制作用。段 ，Ｊ、娴 】应用二乙基亚硝胺（ＤＥＮ） 致大鼠作用的短期体内实验模型， 研究了５％的金花茶叶和５％的金花 茶浓缩液对ＤＥＮ致肝癌作用的影 响，结果表明均有抑制ＤＥＮ致大鼠 肝癌作用。韩立春等［２２］通过研究 金花茶种子不同提取物对激素相 关性肿瘤体外抑制作用，发现金花 茶种子乙醇提取物的正丁醇部分 和水溶性部分在体外对人宫颈癌 ＨｅＬａ Ｓ３细胞及人前列腺癌ＰＣ３细 胞具有抑制作用，是其抗癌活性的 有效部位。史丽颖等［２３］通过研究 金花茶种子不同极性部位对人单 核细胞白血病细胞株Ｕ９３７细胞增 殖的影响，结果发现，金花茶种子 乙醇提取物、正丁醇部分和水溶部 分对Ｕ９３７细胞增殖均有抑制作用。 ２．２抗氧化韦霄等［ ］通过比 较普通金花茶、平果金花茶、毛瓣 金花茶等３种金花茶植物提取液的 抗氧化活性，结果表明３种金花茶 提取液具有良好的抗氧化活性，且 呈量效关系，其中毛瓣金花茶提取 类金花茶多酚化合物与抗氧化性 能的关系，结果发现凹叶金花茶的 抗氧化能力指数（ＯＲＡＣ）、总酚含 量（ｒＩＰｃ）、原花色素含量（ＰＡＣ）最 高，其抗氧化能力指数与总酚含量 密切相关。与普通茶叶相比，金花 茶含有更多种类的多酚化合物，而 且没有检测到咖啡因，经过进一步 分析，证明多酚化合物具有较高抗 氧化性能。 ２．３降血脂黄永林等［船】通过高 脂饲料造成鹌鹑高脂血症模型，用 于研究金花茶叶提取物降血脂效 果，结果表明，金花茶叶提取物具 有降低血脂作用。韦璐等［凹】运用 金花茶多糖喂食高血脂症的小鼠， 探讨其降血脂的功能，结果发现， 金花茶多糖能降低高血脂症小鼠 血清中的ＴＣ、ＴＧ和ＬＤＬ—Ｃ水平，提 高ＨＤＬ—Ｃ／ＴＣ比值，表明金花茶多 糖具有降血脂功能。 ２．４其他王永奇等［∞】用卵白 蛋白（ＯＶＡ）和氢氧化铝的混合液 致敏和诱发小鼠，制成Ｉ型过敏反 应动物模型，用于筛选金花茶组植 物抗ＩｇＥ介导的Ｉ型过敏反应的活性 物质，结果表明，金花茶叶的水提 取、乙酸乙酯萃取物、凹脉金花茶 种子的醇提物具有抗ＩｇＥ介导的Ｉ 型过敏反应作用。刘炎玲等［３１ 对 金花茶叶的抗菌作用进行研究，结 果显示，金花茶对白色葡萄球菌、 福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、乙型链 球菌、白喉杆菌具有一定的作用； 同时，通过研究不同浓度的金花茶 物志：第一卷［Ｍ］．南宁：广西科学技 术出版社，１９９１：７８０—７８５． 医科大学学报，２００７，２４（５）￣６０－６６３． 煎剂对犬血压的影响，结果发现金 ［２１］段小娴，唐小岚，苏建家，等．金花茶 对二乙基亚硝胺致大鼠肝癌抑制 作用研究［Ｊ］．医学研究杂志， ２００６，３５（６）：１４—１６． 湛志华，张巧云，等．金花茶叶 花茶具有降血压作用。Ｏｋｕ Ｈ等［ ］ ［７］陈全斌，中黄酮苷元的分离提纯及其表征［Ｊ］． 通过研究金花茶提取物对大鼠代 广西热带农业，２００５，（６）：１ｏ－１１． 谢综合征模型的代谢、血管、氧化 ［８］黄永林，文永新，刘金磊，等．５种金花 ［２２］韩立春，史丽颖，于大永，等．金花茶 应激参数等的影响，发现金花茶提 茶中总黄酮含量的测定［Ｊ］．中国中 取物可以减缓血压升高，减少大鼠 医药科技，２００９，１６（１）：３８—３９． 作用的实验研究［Ｊ］．时珍国医国 种子对激素相关性肿瘤体外抑制 尾部血流量，提高血清氧化应激水 ［９］黄兴贤，邹蓉，胡兴华，等．十四种金 药，２００９，２０（１２）：３１４６—３１４８． 平标志物含量，但对体重增加、高血 花茶组植物叶总黄酮含量比较［Ｊ］． ［２３］史丽颖，于大永，唐前，等．金花茶种 广西植物，２０１１，３１（２）：２８１—２８４． 子对人单核细胞白血病细胞株 糖、高血脂都没有影响，也不扩张肠 廖敏富，陈海燕，等．金花茶 Ｕ９３７细胞增殖的影响［Ｊ］．实用癌症 系膜主动脉、胸主动脉、尾静脉，不 ［１０］许子竞，引起凝血和血小板聚集。结果表明， 金花茶可降低代谢综合征发生的风 险，可能归功于抗氧化剂的存在。 ３结语与展望 金花茶具有保健功能与药用 医学价值特性，富含多种营养物 质，是特色珍稀中草药，市场上虽 已有经加工处理的金花茶饮品，但 其保健作用还有待深入研究。目 前，国内已开展了对金花茶化学成 分及药理作用方面的研究，但对其 药效活性成分及作用机制方面的 研究较少。因此，加强金花茶已知 活性成分及潜在活性成分的研究， 以确定其药效活性成分及药理作 用机制，对金花茶在药用领域的发 展具有积极意义。 参考文献 ［１］陆敏珠．中国金花茶饮用与人体健康 ［Ｍ］．北京：中国林业出版社，２００６： ３－４． ［２］韦霄，蒋运生，韦记青，等．珍稀濒危 植物金花茶地理分布与生境调查研 究［Ｊ］．生态环境，２００７。１６（３）：８９５— ８９９． ［３］苏宗明，英新礼．我国金花茶组植物 的地理分布［Ｊ］．广西植物，１９８８，８ （１）：７５—８１． ［４］邓家刚，韦松基．桂药原色图鉴［Ｍ］． 上海：上海科学技术出版社，２００８： ２４０． ［５］李时珍．本草纲目：下册［Ｍ］．２版．北 京：人民卫生出版社，２００６：１７５３． ［６］广西科学院广西植物研究所．广西植 ・６・（总６） 叶多糖超声波辅助提取工艺优化 和含量测定［Ｊ］．食品科学，２０１０，３１ （４）：５３—５８． ［１１］田晓春，秦小明，林华娟，等．金花茶 多糖理化性质的研究［Ｊ ３．中国食品 学报，２０１１，１１（８）：４７—５２． ［１２］曾秋文．金花茶皂苷的分离纯化及 化学结构研究［Ｄ］．湛江：广东海洋 大学，２０１０． ［１３］韦璐，杨昌鹏，李小妮，等．大孔吸附 树脂法精致金花茶皂苷的工艺研 究［Ｊ］．食品科技，２０１１，３６（９）：２１３— ２１８． ［１４］颜栋美，李仁菊．高效液相色谱法测 定金花茶中５种酚类物质的研究 ［Ｊ］．河南工业大学学报，２０１０，３１ （１）：５９—６２． ［１５］彭静茹，甘志勇．金花茶花朵中微量 元素的研究［Ｊ］１分析科学学报， ２００９。２５（４）：４８４—４８６． ［１６］甘志勇．电感耦合等离子体原子发 射光谱法测定金花茶中的有机锗 ［Ｊ］．广西农业科学，２００９，４０（７）： ８９７—８９９． ［１７］黄永林，陈月圆，文永新，等．金花茶 挥发性成分的ＧＣ—ＭＳ分析［Ｊ］．食品 科技，２００９，３４（８）：２５７—２６０． ［１８］韦记青，漆小雪，蒋运生，等．同群落 金花茶与显脉金花茶叶片营养成 分分析［Ｊ］．营养学报，２００８，３０（４）： ４２０－－４２１，４２４． ［１９］朱华，邹登峰，沈洁，等．金花茶醇提 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