一种富硒红薯粉丝[发明专利]

来源：小侦探旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种富硒红薯粉丝专利类型：发明专利发明人：全建军

申请号：CN201810333504.3申请日：20180413公开号：CN108477481A公开日：20180904

摘要：本发明公开了一种富硒红薯粉丝，由下述重量份配比的原料组成：富硒红薯80‑100份、富硒香米20‑30份、藕粉4‑8份、海藻粉2‑4份、淮山粉6‑10份、羊肚菌粉5‑7份、南瓜粉6‑8份、荞麦粉8‑12份、姜粉0.2‑0.4份、低聚果糖0.8‑1份、壳聚糖0.5‑0.7份、玉米糊精0.8‑1.2份、食用碱0.5‑0.9份、魔芋精粉6‑10份、食盐1‑3份。发明产品用富硒红薯和富硒香米作为主料，在保留了红薯所含的营养成分和原有的风味的同时有效改善了红薯粉丝的营养结构，提高本发明制品的营养价值，适于小孩、大人及老人消化吸收，其耐煮，柔软爽口，满足消费者的口感需求。

申请人：灵川县龙达种植专业合作社

地址：1000 广西壮族自治区桂林市灵川县三街镇龙坪村倒风潭

国籍：CN

代理机构：南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙)

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