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学校自营超市卫生检查表

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学校自营超市检查表

序号 1 细项内容(1-5 分) 工作人员状态是否良好,并能为顾客提供优质服务。 得分 事项说明 2 3 4 5 6 7 8 9 10 门窗、墙面、空调、照明等财产有无破损门店内及周边卫生是否保持干净整洁。 速食设备是否清洁,设备摆放规范。 商品陈列是否整齐、丰满,并保持干净。 日常必须品是否有售卖。 门店内是否张挂营业资格证照及卫生许可证照。 货架上有无残次、清场或临期商品在销售。 速食食品新鲜度是否变差。 是否有设置顾客意见/投诉处。 顾客意见/投诉是否有记录解决结果。 得分 其它问题: 分级标准说明:A、不达标 0-20 分 B、需要改进 21-30 分C、达标 31-40 分 D、优秀 41-50 分。 检查分数低于 20 分,则处罚款 200 元,低于 25 分,处罚金 100 元。 凡当次检查未达标时,检查小组需再次突击检查。再次检查时,食堂对于要求整改项不作整改,则处罚款 300 元。若发现在售过期产品,则罚 500 元/次。 处罚内容: 处罚金额: 检查小组成员: 超市确认: 页码:1 / 2

检查日期:

日 期: 页码:2 / 2

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