一,开业前第十六天
上午服务形体训练 下午服务用语训练 二,开业前第十五天 上午服务形体训练
下午服务流程训练——住客接待程序、叫醒服务、客衣服务程序。 三,开业前第十四天
上午住客接待程序、叫醒服务、客衣服务程序实操演练
下午客人遗留物品处理程序、迷你吧台服务程序、送客服务程序 四,开业前第十三天
上午遗留物品处理程序、迷你吧台服务程序、送客服务程序实操演练 下午加床服务程序、擦鞋服务程序培训及实操演练 五,开业前第十二天
上午空房的清理程序、住客房的清理程序训练
下午房态常用代表单词、开夜床的程序及标准训练 六,开业前第十一天
上午客房小整理、卫生间清扫程序训练
下午请勿打扰房服务、客房退房查房程序及标准 七,开业前第十天
上午做床的工作程序
下午做床工作程序实操演练 八,开业前第九天 对客服务培训 九,开业前第八天
客房服务心理学常识 十,开业前第七天
处理客人投诉的十个步骤 十一,开业前第六天
各岗位进行对客服务实操演练 十二,开业前五天 试营业准备
一、 客房部开业筹备的任务与要求 (一) 确定客房部的管辖区域及责任范围 (二) 设计客房部组织机构 (三) 制定物品采购清单
(四) 参与或负责制服的设计与制作 (五) 编写部门运转手册 (六) 建立客房档案 (七) 参与客房验收
(八) 负责部门的基建清洁工作 (九) 部门的模拟运转
二、 开业前的试运行 (一) 持积极的态度
(二) 经常检查物资的到位情况 (三) 重视过程的控制 (四) 加强对成品的保护 (五) 加强对钥匙的管理 (六) 确定物品摆放规格
(七) 客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
(八) 注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转 (九) 注意吸尘器的使用培训
(十) 确保提供足够的、合格的客房
(十一) 使用电脑的同时,准备手工应急表格 (十二) 加强安全意识培训,严防各种事故发生
(十三) 加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
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