厨房卫生检查表

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厨房卫生检查表（月份）日期检查内容厨房门口地面厨房门口垃圾桶厨房门口员工菜桌厨房门口员工菜架厨房地面责任人厨房阿姨厨房阿姨厨房阿姨厨房阿姨厨师第一周第二周第三周第四周检查人签名备注厨房地沟槽厨师普通冰箱急冻冰箱蒸柜蒸灶炒灶油烟口厨师厨师厨师厨师厨师厨师不锈钢桌面厨师酱料盘厨师佐料盘厨师物品不锈钢架厨师洗菜池厨房阿姨洗菜物品架厨房阿姨餐具沥水架厨房阿姨备用物品架厨房阿姨存在问题整改接卫生防疫站检查要求，厨房加工必须卫生达标，食品冷熟分开摆放；物品摆放一致；要求无油渍，无污渍，无积水，以上检查内容每周二店长与厨房负责人和餐厅经理下午五点对厨房进行检查，对于连续两周不达标的一次给予50元处罚。

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