如何鉴别真正的好阿胶

来源：小侦探旅游网

自古以来，阿胶都被誉为不可多得的滋补佳品，受到越来越多人们的青睐。那么，我们应该如何鉴别真正的好阿胶呢？在这里，将为大家带来详细的“好阿胶”鉴别指南，希望可以帮助大家掌握必要的阿胶识别方法。

一、看：查看包装、防伪标志和印刷。

我们知道，正品阿胶的外包装印刷清晰、精美，品名、logo、标记都有凹凸感，同时外贴有防伪标志。

二、闻：闻阿胶的气味。

将阿胶块置于手中，口中哈出气吹在其上或者用潮湿的热毛巾擦拭，然后置于鼻子下方闻一下，若是正品阿胶则会有阿胶特有的清香。正品阿胶砸碎后放入沸水中盖好，静置1~2分钟，打开会呈现胶液澄清，无肉眼可见颗粒物，伴有清香气味。

三、查：检查产品形状、品名和透光性。

首先是观察产品形状。对于正宗的阿胶来说，胶块形状呈现规则的长方形，大小、厚薄均一，块形方正、平整，胶块表面有光泽且色泽均匀，整体呈棕褐色，“色如琥珀，黑如翳漆”。

其实是查品名。正品阿胶胶块正面印字用医用氧化铁红印制，字迹端正清晰，呈暗红色。

然后要查看透光性。正品阿胶对光透视会呈现出半透明的琥珀色或棕色，透光性好。

最后要查质地。正品阿胶质地硬且脆，用手用力掰不会弯曲且稍用力即断，如用力拍打胶块则会裂成数块，断面光亮无油孔、气孔及明显刀纹。

在这里，提醒广大消费者们，务必要好好掌握正宗阿胶的鉴定方法。东阿阿胶起源于商朝，传承至今已有三千多年的历史，以得天独厚的地下水资源，用古法配以现代技术加以熬制，东阿阿胶作为国家非物质文化遗产，为广大群众提供值得信赖的真正的好阿胶。

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文