作为一个刚刚毕业的大学生,或者说是一个刚刚步入社会的新兴创业者,资金往往是我们首先必须面对的问题之一。而通常也因为资金的问题让我们为自己想创业的项目感到矛盾和无法顺利进行,错过了最好的创业时机。因此,加盟肯德基的特许经营成了我首先考虑到的创业项目和创业方式。
因为我们都知道,作为特许经营,资金的筹集相对来说就会容易很多,因为特许总部会向加盟店提供一定的资金帮助来解决资金来源问题。
一、 对肯德基特许经营进行SWOT模型分析:
① 市场优势 ( Strengths )
1、肯德基作为一家国际的特许经营企业,其实力的程度和信誉的高低是不言而喻的。加盟到这样的企业中,投资的风险大大降低了。
2、作为肯德基的加盟商,我们可以直接从肯德基总部获得一定的帮助,因为有专门的人员亲自上门指导,帮助我们解决创业初期的问题、并提供帮助,还包括店面的选址和装修、工作人员的选拔,以及把总公司多年丰富的管理经验传授给我们。这让我们这样的新兴创业者能更快的胜任管理,提高运营效率。
3、肯德基作为一个大的国际企业,经常会在电视或者报纸等地方大肆的宣传,提高企业的知名度,而我们作为加盟商可以资源共享,省去了一定的广告宣传费用。
4、加盟商的货源都是直接从特许经营的企业总部直接进货的,不用考虑进货等方面的问题,而且价格也比较优惠。
5、加盟商可以得到肯德基总部一定的资金方面支持,包括贷款等。因为银行都比较愿意贷款给这种比较有保障,比较稳定和具有一定知名成度的企业。
② 竞争劣势 ( Weakness )
1、肯德基作为一种外来的饮食形式,并没有完全的渗透到中国人的生活习惯中,我们往往是聚会,或者平时有空的时候才会去,并不能代替每一餐的正常饮食。或者作为每一餐的主食。
2、作为肯德基的加盟商,其实像肯德基这类餐饮店在我们的消费者层次中并没用普及,因为价格或者地区等种种原因的关系,很多农村或者家庭环境不算太好的家庭成员,很多都并没有尝试消费这一类饮食。
③ 市场机会 ( Opportunity )
1、肯德基总部规定在人口达到一定的数量的地区才开设一个肯德基的加盟店分店,而我国人口众多,所以加盟店的数量也可以较多,并且从另一个角度来说,这也意味着消费者的数量更多。有利于加盟商的经济利益增长。
2、肯德基总部在我们创业之前就打通了市场,有了一定的知名度和口碑,所以很多人都知道肯德基,我们只要选对地方开设我们的加盟店,别人自然会知道这是什么性质的店面,我们只要抓住这个市场的机会进行经营就可以了。
④ 市场威胁 ( Threaths )
1、在中国,市场上并不是只有肯德基这一种性质的“外来快餐”,还有麦当劳,佳佳基,德克士,必胜客等等同种性质的竞争企业。 2、很多人在选择这种外来快餐还是中式快餐上是不一致的,肯德基在进行自我经营的时候还面临着本土快餐行业的竞争威胁。
二、 对肯德基特许经营的五力分析具体如下:
① 供应商的讨价还价能力
肯德基总部在原材料的供应上也做了很多努力,与可口可乐保持着良好的供应关系,对各大供应商也都进行了一定的价格战略。像原鸡啊,土豆什么的,都是从最源头的供应商做起,直接与之接触,省去了中间很多不必要的环节,降低了成本。
② 购买者的讨价还价能力
肯德基的价格是固定的,消费者都已经默认了这一种消费的模式。而且肯德基也为不同人群做了很多不同的套餐模式,消费者可以根据自己的需要进行消费。
③ 潜在竞争者的进入能力
在饮食方面,市场上自然远不止肯德基这一种形式的餐饮,很多新兴的或者有特色的食品随时都会进入市场,成为潜在的竞争者。而消费者对于饮食的商家并不是绝对的忠诚的,他们只会选取自己喜欢的,有特色的,有一定新鲜度和市场反应高的东西进行消费,这就给肯德基的经营造成了一定的竞争压力。
④ 替代品的威胁
对于肯德基加盟商来说,必须清楚的认识到,肯德基的替代品行业也是有很多的,像“1+2快餐店”,“永和豆浆”店,前者是以快餐为主的餐饮行业,各类面食和主食应有竟有,对消费者的吸引力自然不小,而后者永和豆浆的早餐也是很有名的,而且永和豆浆也有午餐和晚餐的丰富选择,给肯德基自然带来了一定的替代品威胁,并且,我们必须清醒的认识到,国内的替代品还远不止“1+2 快餐店”和“永和豆浆”店。
⑤ 行业内竞争者现在的竞争能力
我们都知道,在肯德基这一行业内,还有麦当劳,佳佳基,德克士,必胜客等等同种性质的竞争企业。消费者有自己的自主选择全,对于行业内众多同类型的饮食店是持摇摆不定的态度的,这就让我们的竞争力逐渐的加大。
通过上述分析,我个人认为加盟肯德基的优势还是比较大的,而且对其潜在的竞争力和威胁也有一定的认知和分析处理能力。 所以加盟肯德基的特许经营成了我首先考虑到的创业项目和创业方式。
学院:管理工程学院
班级:10级统本工商2班 姓名:程晓云
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