人教版七年级生物下册基础训练(二)(测试范围第四单元第二章第一节)-精选学习文档

(测试范围第四单元第二章第一节) 1．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐

A.①④⑤ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤ 2．下列哪种食物中含糖较高 ( )

A．鸡蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．馒头 3．患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 ( )

A．含钙的无机盐 B．含磷的无机盐 C.含铁的无机盐 D．含锌的无机盐 4．防止夜盲症的最佳食物是（ ）

A.胡萝卜 B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜 D.标准面粉 5．有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（ ）

A.维生素B B.维生素D C.维生素A D.维生素C 6.构成人体细胞的基本物质是（ ） A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素

7.阳阳不爱吃蔬菜，最近刷牙经常出现牙龈出血，他体内可能缺少（ ） A.维生素 A B.维生素 B C.维生素 C D.维生素 D

8.张爷爷最近一到晚上就看不清东西，到医院检查，医生不仅给他开了药，还要他加强营养进行食物辅助治疗，在下列食物中，请你帮张爷爷选择张爷爷最需要的食物是（ ） A.牛奶B.猪肝C.鸡蛋D.水果

9.地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏哪一种无机盐造成的？（ ） A.含钙的无机盐B.含铁的无机盐C.含碘的无机盐D.含锌的无机盐 10.牛奶中含有较多的（ ），可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一些牛奶

A.蛋白质和糖B.维生素A和钙C.蛋白质和钙D.维生素A和糖类 11.在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（ ） A.蔬菜、鸡蛋、精肉B.鱼、牛肉、黄豆 C.马铃薯、花生、江米D.奶油、玉米、牛奶

12．在日常所吃的食物中，对青少年骨骼发育最有利的食物是（ ） A.鱼和水果B.胡萝卜和玉米C.小麦和排骨D.鸡蛋和虾米 13.下列疾病中，由于缺乏维生素A而导致的疾病是（ ） A.神经炎和脚气病B.消化不良和食欲不振 C.抵抗力下降易感冒D.皮肤干燥和干眼症

14.膳食中提倡多吃蔬菜，其目的是为生命活动主要提供（ ） ①糖类 ②蛋白质 ③维生素 ④无机盐 ⑤脂肪 ⑥水 ⑦膳食纤维 A.①②③B.③④⑦ C.④⑥⑦D.②③⑤

15.过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重最多的物质是（ ） A.水B.蛋白质C.脂肪D.糖类

16.关于水对人体的重要意义叙述不正确的是（ ）

①营养物质必须溶解在水中 ②细胞内的各种反应可以没有水参加 ③水可以把营养物质送到各个细胞 ④细胞代谢废物溶解在水中排出体外 ⑤水不是细胞的主要成分 A.①③B.②④C.①③④D.②⑤

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17．小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血。他体内可能是缺少（ ） A．维生素D B．维生素C C．维生素B D．维生素A

18．牛奶中含有较多的________，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。（ ）

A．维生素A、钙 B．蛋白质、糖类 C．蛋白质、钙 D．维生素A、糖类 19．小红患了贫血，体内可能缺乏（ ） A．铁 B．钙 C．锌 D．碘

20．同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素 21．老年人患骨质疏松，原因是骨中缺少了（ ）

A．蛋白质 B．铁 C．维生素C D．钙 22．既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是（ ） A．牛奶 B．猪肝 C．胡萝卜 D．橙

23．小钢患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是（ ）

A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水

24．有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有（ ）

A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．胡萝卜素 25．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ） A．蛋白质 B．水 C．维生素 D．糖类 二、填空题

26.食物中含有人体所需要的六大类营养物质是________、________、________、________、________和________。

27.蔬菜中的菠菜、韭菜、南瓜等可以预防夜盲症，这是因为这些植物性食物中含有丰富的________，它在人体内可以转化为________缘故。

28．在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是________。人体内主要的供能物质是________。在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质是________。 29．食物中的营养物质，在人体内的作用是：a．为生理活动提供________； b．为身体的生长发育、组织更新提供________；c．调节生理活动。 30.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源( )

31.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少 。 三拓展探究

32．在“测定某种食物中的能量”探究实验中：

（1）丽丽同学想测定花生与核桃仁哪个含能量多。他们小组是这样进行实验的，两个试管装入同样高度的水，取一个花生仁、半个核桃仁，在酒精灯上点燃后，分别放在试管下，给水加热。等花生仁、核桃仁燃烧完毕，分别测出两个试管中水的温度。再经过计算，得出结论。请问他们的结果准确吗？为什么？

（2）小伟同学做的是测定花生仁含有多少能量。但小伟将他得出的数据与课本第41～42页中的数据进行比较，发现他测定的数据小于课本附表中的数据。请你帮小伟分析有哪些可能的原因？

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四连线题

33.把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。

A.脂肪 a.人体生命活动的主要能源物质 B.糖类 b.备用的能源物质

C.水 c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少 D.维生素 d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能 E.蛋白质 e.含有人体内不可缺少的营养成分， 如 钙，铁 F.无机盐 f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料

五据下列材料回答问题

34.据电视台《新闻30分》报道：最后的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。 其中，中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙，普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C，此外儿童缺锌，妇女缺铁，中老年人缺维生素C更为严重，我国5岁儿童体重不足检出率为10%—20%左右，生长迟缓检出率为35%，铁、碘、维生素A D缺乏等造成的营养性疾病也较多，这种状况将影响儿童的健康和智力发育。

据介绍，维生素和矿物质被称为维量元素，是维持人体生命的重要元素，营养专家指出，保持营养均衡，合理膳食最为重要，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的，但盲目补充，单一补充某一种也是不科学的，最好在医生的诊断指导下进行营养素补充。 根据材料回答以下问题：

(1)、中国经济发展了，居民收入提高了，生活改善了，为什么反而因营养问题引起的慢性疾病在增多？

(2)、引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因是什么？

(3)、对于“中国人群维生素、矿物质摄入不足不均衡的现象普遍存在”的现状，营养专家提出了什么建议？你作为中国人群中的一员应当做些什么？

35、根据所学知识完成下表。

维生素种类 缺乏时的症状 食物来源 A 脚气病 B C D 蔬菜、水果 维生素A. E F G 佝偻病、骨质疏松症 H 参

1C 2D 3A 4B 5B 6B 7C 8B 9C 10C 11B 12D 13D 14B 15C 16C 17B 18C 19A 20B 21D 22B 23A 24D 25C

26.糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素

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27.胡萝卜素 维生素 28．维生素 糖类 水 29．能量 原料 30 .糖类

31.维生素C 32．（1）不准确 在实验中没有很好地控制变量。试管内装的水量可能不一样；一个花生仁与半个核桃仁的质量可能不一样；试管内的水温在加热前可能不一样。 （2）花生燃烧时散失较多的热量；测量不准确；计算错误。 33.A—b B---a C---d D---c E—f F--e 34.(1)、营养过剩，营养不平衡。

(2)、不良的饮食习惯，不合理的饮食结构。

(3)、首先保持营养均衡，合理膳食；其次适量补充维生素和矿物质补充剂，但要在医生的诊断指导下进行。

35、A.维生素B B.粗粮、瘦肉 C.维生素C D.坏血病

E.夜盲症 F.动物肝脏、胡萝卜 G.维生素D H.青菜、鱼肉、蛋黄

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