一种铁皮石斛叶茶浓缩汁的加工方法[发明专利]

来源：小侦探旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种铁皮石斛叶茶浓缩汁的加工方法专利类型：发明专利

发明人：许勇泉,尹军峰,邹纯,高颖,陈建新申请号：CN201610830241.8申请日：20160919公开号：CN106509250A公开日：20170322

摘要：一种铁皮石斛叶茶浓缩汁的加工方法，属于铁皮石斛加工的技术领域。该方法以铁皮石斛叶为原料，在萎凋过程中进行果胶酶处理，然后高温热风杀青和揉捻，进一步采用纤维素酶进行辅助浸提，经浸提获得铁皮石斛叶浸提汁，将浸提汁pH调至5.5~6.0，经过滤、浓缩、灭菌和灌装为铁皮石斛叶茶浓缩汁，通过该方法加工的铁皮石斛叶茶浓缩汁不仅得率高、风味品质好，而且具有多种保健功效。

申请人：中国农业科学院茶叶研究所

地址：310008 浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号

国籍：CN

代理机构：杭州浙科专利事务所(普通合伙)

代理人：沈渊琪

更多信息请下载全文后查看

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文