(教科版)四年级科学下册教案
第三单元 食物 1.一天的食物
一、教材简析:
“一天的食物”是食物单元的起始课。本课教材由两个活动组成。活动一:记录一天中的食物,以昨天为例,记录后并让学生把食物分解开来。当几十种食物呈现在学生面前时,怎么去观察研究呢?这就自然而然地进入到下一个活动。活动二:给食物分类。给食物分类的方法很多,希望学生根据自己的生活经验说出不同的分类方法。教材中提到比较科学的两种分类方法:如按人们的生活习惯、根据食物的来源分,通过分类后发现食物的多样和主要种类。这也是在向学生表明,食物的丰富体现着人类饮食的特征——“杂食”。
二、教学背景:
“食物”这个词对于每一个学生而言并不陌生,但真正有意识地去注意自己的一日三餐是否有营养、营养是否搭配合理、如何去对食物保鲜、食物变质是由什么原因引起的等等关于食物知识的的学生很少。通过此课的学习后能让有意识地去注意自己的一日三餐,以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物,发现食物的丰富体现着人类饮食的特征——“杂食”,从而展开对食物研究。
三、教学设计:
(一)科学概念: 1.我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。 教 学 (二)过程与方法 目 标 1.使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。 2.通过简单的统计分析,发现一天中所持的食物是非常丰富的。 科学方法:记录、整理、分类 (三)情感、态度、价值观 2.食物可以分成不同的类别。 科学词汇:植物类食物、动物类食物、熟食、生食 1.在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分,将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类。 2.在思考的基础上,积极参与集体的研究讨论活动,并表述自己的想法。 核心价值观:人类饮食的特征——“杂食” 重点:使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行教学 整理 重难 和描述。 点 难点:对食物分类后进行整理和描述。 教具 教学 课件、卡纸卡片(每人20卡纸卡片(每人20准备 张) 教学流程 谈话引入→记录一天中的食物→给食物分类→小结 活动过程 基础设计 一、谈话引入 1.(出示丰富的食物图片)同学们从图片中你看到了什么?——丰富的食物,想到吃。 2. 俗话说:“民以食为天”,食物对于我们人的生长发育来说十分需要。我们的各项生命活动都与食物有关,可是我们真的了解食物吗?从这个单元我们将集中研究食物,了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧!(揭示课题——一天的食物) 二、记录一天中的食物 (一)交流早餐吃的食物 谁来告诉大家你今天的早餐吃了几种食物?(选择一两个同学个性设计 张) 记录过程中要强调真实 学具 说明与提醒 来 交流),例如:“八宝粥”算几种食物呢?——解决怎样才算一种食物 大家的早餐真丰富,相信昨天一天吃的就更加的丰富。愿意与大家一起来分享你昨天一天的食物吗? (二)记录、交流昨天一天吃的食物 1.你怎样做到再与大家分享的过程中没有遗漏食物那?——先记录,再交流! 2.这是个好方法——记录,怎样的顺序记录可确保不会遗漏?——按一日三餐顺序:早,中,晚来记。 记录有以下几点要求:1)必须真实,吃什么记什么。(记录不是比谁记得多,吃得好);2)按顺序写,不漏写,不会的字可以用拼音代替;3)抓紧时间写。 (写在卡纸上) 3.学生记录 4.交流——谁愿意与大家分享你昨天一天的食物? 汇报前请注意:声音响亮、按顺序说,早:食物名称,一共几种….. 从这些汇报中,我们可以看出些什么 5.现在我们来统计小组内,一天中我们吃了多少种食物?吃得最多是什么食物? 统计之前思考:重复吃的食物怎么统计?——算一种 6.统计一天的食物 7.看了我们的统计,你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物) 三、给食物分类 1.这么多的食物怎么进行研究那?——给食物分类 2.小组讨论你们有几种分类方法?分类的依据?并记录 小组给食物分类——交流 3.科学的分类方法:-----根据食物的来源分,根据人们的生活习惯分等。 4.看来,食物可以按照不同的标准分成不同的类别。 四、小结和延伸 1.通过这节课的学习,同学们有什么感受?(食物的种类很丰富,人类每天要吃不同种食物,人类饮食的特征——“杂食”。) 2.有关食物,你还有哪些问题? 一天的食物 板 书 设 熟食、生食、 计 主食、副食 等 课外课后调查食物中含有哪些营养成分 活动 生成学生可能会查到:蛋白质、维生素A、B、C等、胡萝卜素、糖类等,但具体预见 归纳成六大营养成分有一定的难度,那将是下节课探究目标 课堂评估
记录 交流 分类 植物类食物(素食)、动物类食物(荤食)、 1.学生能否对一些“混合类”的食物拆分为多个食物种类。 2.学生能否使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
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