教科版四年级下册科学《一天的食物4》教学设计

（教科版）四年级科学下册教案

第三单元 食物 1.一天的食物

一、教材简析：

“一天的食物”是食物单元的起始课。本课教材由两个活动组成。活动一：记录一天中的食物，以昨天为例，记录后并让学生把食物分解开来。当几十种食物呈现在学生面前时，怎么去观察研究呢？这就自然而然地进入到下一个活动。活动二：给食物分类。给食物分类的方法很多，希望学生根据自己的生活经验说出不同的分类方法。教材中提到比较科学的两种分类方法：如按人们的生活习惯、根据食物的来源分，通过分类后发现食物的多样和主要种类。这也是在向学生表明，食物的丰富体现着人类饮食的特征——“杂食”。

二、教学背景：

“食物”这个词对于每一个学生而言并不陌生，但真正有意识地去注意自己的一日三餐是否有营养、营养是否搭配合理、如何去对食物保鲜、食物变质是由什么原因引起的等等关于食物知识的的学生很少。通过此课的学习后能让有意识地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物，发现食物的丰富体现着人类饮食的特征——“杂食”，从而展开对食物研究。

三、教学设计：

（一）科学概念： 1.我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。 教 学 （二）过程与方法 目 标 1.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。 2.通过简单的统计分析，发现一天中所持的食物是非常丰富的。 科学方法：记录、整理、分类 （三）情感、态度、价值观 2.食物可以分成不同的类别。 科学词汇：植物类食物、动物类食物、熟食、生食 1.在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类。 2.在思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。 核心价值观：人类饮食的特征——“杂食” 重点：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行教学 整理 重难 和描述。 点 难点：对食物分类后进行整理和描述。 教具 教学 课件、卡纸卡片（每人20卡纸卡片（每人20准备 张） 教学流程 谈话引入→记录一天中的食物→给食物分类→小结 活动过程 基础设计 一、谈话引入 1.（出示丰富的食物图片）同学们从图片中你看到了什么？——丰富的食物，想到吃。 2. 俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧！（揭示课题——一天的食物） 二、记录一天中的食物 （一）交流早餐吃的食物 谁来告诉大家你今天的早餐吃了几种食物？（选择一两个同学个性设计 张） 记录过程中要强调真实 学具 说明与提醒 来 交流），例如：“八宝粥”算几种食物呢？——解决怎样才算一种食物 大家的早餐真丰富，相信昨天一天吃的就更加的丰富。愿意与大家一起来分享你昨天一天的食物吗？ （二）记录、交流昨天一天吃的食物 1.你怎样做到再与大家分享的过程中没有遗漏食物那？——先记录，再交流！ 2.这是个好方法——记录，怎样的顺序记录可确保不会遗漏？——按一日三餐顺序：早，中，晚来记。 记录有以下几点要求：1）必须真实，吃什么记什么。（记录不是比谁记得多，吃得好）；2）按顺序写，不漏写，不会的字可以用拼音代替；3）抓紧时间写。 （写在卡纸上） 3.学生记录 4．交流——谁愿意与大家分享你昨天一天的食物？ 汇报前请注意：声音响亮、按顺序说，早：食物名称，一共几种….. 从这些汇报中，我们可以看出些什么 5.现在我们来统计小组内，一天中我们吃了多少种食物？吃得最多是什么食物？ 统计之前思考：重复吃的食物怎么统计？——算一种 6.统计一天的食物 7.看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物) 三、给食物分类 1.这么多的食物怎么进行研究那？——给食物分类 2.小组讨论你们有几种分类方法？分类的依据？并记录 小组给食物分类——交流 3.科学的分类方法：-----根据食物的来源分，根据人们的生活习惯分等。 4.看来，食物可以按照不同的标准分成不同的类别。 四、小结和延伸 1.通过这节课的学习，同学们有什么感受？（食物的种类很丰富，人类每天要吃不同种食物，人类饮食的特征——“杂食”。） 2.有关食物，你还有哪些问题？ 一天的食物 板 书 设 熟食、生食、 计 主食、副食 等 课外课后调查食物中含有哪些营养成分 活动 生成学生可能会查到：蛋白质、维生素A、B、C等、胡萝卜素、糖类等，但具体预见 归纳成六大营养成分有一定的难度，那将是下节课探究目标 课堂评估

记录 交流 分类 植物类食物（素食）、动物类食物（荤食）、 1.学生能否对一些“混合类”的食物拆分为多个食物种类。 2.学生能否使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。