印江县推进茶旅一体化战略的思考 芦念念 （贵州省印江县茶业管理局） 印江土家族苗族自治县位于贵州省东北部、铜仁市西 部、梵净山西麓，是贵州省茶叶主产县。近年来，全县按照人 均一亩茶的目标，从“规模、管理、品牌”三个方面人手，引导 一，品尝梵净山绿茶、感受梵净山绿茶已逐步成为一种时 尚。推进茶旅一体化，更加注重形象、标识、品牌的设计和宣 传，努力创造看见梵净山绿茶，想起印江的震撼效果，快速提 农民大力发展茶叶产业。随着印江茶叶的迅速发展，为进一 高印江知名度，形成吸引游客来印江旅游的强大向心力，因 步做大、做精、做强印江茶产业，有必要积极主动推进茶旅一 此加快印江旅游业发展，必须依托印江茶业资源。印江围绕 体化，实现茶产业与旅游业深度融合，创新茶产业发展之路。 县内三大旅游资源按照每年发展２—４万亩茶园的速度，重 点打造新寨生态茶叶示范园区、木黄茶区、朗溪茶区、沙子坡 一、推进印江茶旅一体化的意义 茶区等规模较大、集中度较高、带动力较强的茶区，按照规划 区域宜茶必茶的要求，将已建茶园与新植茶园串珠式连成产 １．推进茶旅一体化是新时期茶产业发展的必然趋势 业带，让景区变茶区，茶区变景区，为旅游业发展奠定了坚实 早在２００６年，贵州省凤冈县就紧紧抓住国家生态文明 的基础。 的发展机遇，在建设“茶海之心”旅游景区摸索出茶旅结合生 态旅游发展模式，大大促进了茶产业的发展，提升了凤冈的 二、推进印江茶旅一体化的资源优势 知名度。２０１２年，贵州省在制订生态旅游发展规划时将茶 旅一体化列入发展内容，这标志着茶旅一体化已上升为省级 １．茶产业基础好 发展战略的层面。茶旅一体化使游客可以在集天地灵气于 茶产业是印江县农业第一大主导产业。近年来，印江县 一体的茶园里体验采摘乐趣、手工制茶、茶文化，是一种时 按照人均一亩茶的目标，坚持以“四个选好”、“四个转变”为 尚、绿色、环保的休闲方式，符合现代消费理念。茶产业带动 抓手，强势推进茶叶基地建设。全县现拥有茶园面积３５万 旅游业，旅游业促进茶产业，实现双赢互补协同发展，是时代 亩，其中投产茶园１８万亩，获有机认证茶园５０００亩，无公害 发展的必然选择。 认证茶园１６．５万亩，种茶农户６．８万多户，生产加工企业２１８ ２．推进茶旅一体化是推动茶产业转型升级的必然要求 家，其中省级龙头企业４家，市级龙头企业６家，具有出口经 茶旅一体化并非茶产业与旅游业的简单结合，是将茶产 营权３家等，茶青交易市场１７个，２０１４年全县茶叶总产量 业与旅游业相互耦合，以茶为主题，以旅游业为内容进行一 ７４４０吨，产值达到８．６３亿元。 体化发展。将茶园建成旅游景区，将茶产品开发成旅游商 品，将茶民俗、茶文化打造出特色旅游产品，以形成“以茶促 ３５ 旅、以旅带茶、茶旅互动”的一体化局面。结合茶本身跨第 一、第二、第三产业的行业特点，推进茶旅一体化，既整合了 面 资源，又提升了茶产业的附加值。目前，印江茶产业发展层 积 ＾、 次较低，附加值还不高，茶产业转型升级空间较大。推进茶 万 田 旅一体化，将有力促进茶园基地规模化、标准化建设；有力促 进以茶产品为主的旅游产品开发、茶馆建设经营，更加全面 深入地展示、推荐印江优质茶产品，传播茶文化，吸引客商主 ２００８年以前 ２０１０年 ２０１２年 ２０１５年 动到印江找茶选茶，稳步推动印江绿茶销售由买方市场向卖 年份 方市场转变。 图１ 印江县２００８～２０１５年茶园面积统计 ３．推进茶旅一体化是做响印江旅游产业的现实需要 印江是颇具发展潜力的特色旅游区。具有以梵净山为 ２．茶叶品牌知名度持续增高 龙头的自然山水生态文化和佛教文化、土家族为代表的民族 全县开发有“梵净山翠峰茶”、“梵净山毛峰”等系列名优 文化、书法艺术和以木黄红二六军团会师纪念地为代表的红 茶，“梵净山翠峰茶”、“梵净山绿茶”生产标准于２００５年被列 色文化等旅游资源。由于对外宣传力度不够，致使旅游业的 为贵州省地方标准。主导产品“梵净山翠峰茶”２００５年获国 对外形象至今还不够鲜明、生动和突出，游客来源也仅限相 家地理标志产品保护，并注册登记成全县茶叶公用品牌。产 邻省市。近年来，梵净山系列绿茶成为印江最响亮名片之 品连续荣获“中茶杯”一等奖６次，２００９年被评为“贵州十大 ・ １５ － 图２印江茶旅一体化的组织结构框架 名茶”，２０１３年在全国各类参评参展共获金奖７枚，一等奖６ 体化需要实现３个方面的一体化：一是茶产业与旅游业一体 枚，２０１４年在第七届“中绿杯”荣获“金奖”，在２０１４北京国际 茶业展上喜获金奖，在黔茶杯名优茶评比中荣获特等奖。 ３．茶文化源远流长 化；二是茶文化与旅游文化一体化；三是茶品牌与旅游品牌 的一体化（图２）。 梵净山地区是一个种茶历史悠久而又古老的茶区，历来 四、推进印江茶旅一体化的措施 １．配套发展，实现茶旅产业一体化 按照“有景观、有食宿、能致富、能带动”的发展理念，采 取园区茶叶产业和乡村旅游相结合的方式，着力打造空气清 新、居民特色和环境舒适的生态茶旅一体化产业园，让游客 在茶区可体验采茶、制茶，学习茶艺茶道、茶乡茶菜，通过编 排土家茶灯、茶歌、茶艺等丰富多彩的文艺节目，吸引游客停 盛产名茶。印江自治县永义乡地处梵净山腹地的团龙村所 产团龙茶，自明代永乐年间就成为朝廷贡品，盛极一时，走红 清明。密林深处野生茶树分布甚广，现在还可散见保存下来 的古老茶树，在贡茶岭的山林中，村民的房前屋后和田边地 角，随处可见零星分布年代悠久的古代定植茶树。 ４．人文底蕴丰厚 印江县是有名的书法之乡，题写“颐和园”匾额的就是 贵州著名教育家、清末著名书法家严寅亮先生。印江是全 国著名的老区县之一，其境内武陵山脉主峰——梵净 山与普陀山、峨眉山、五台山和九华山同被誉为中国的五大 留，努力实现茶叶产业和乡村旅游一体化发展格局。坚持 “适度超前、科学规划、合理布局、整体推进、分步实施”的原 则，按照“园区景区化、农旅一体化”的要求，加快推进新寨生 态茶叶示范园区建设。 佛教圣地，是国家级自然保护区，是世界人与生物圈网成 员。是唯一的弥勒佛道场，是地球北回归线上唯一的绿洲。 除此之外，印江还拥有紫袍玉带石，国家级珍稀动物金丝 ２．深入挖掘，实现茶旅文化一体化 挖掘以茶为重点的历史民俗文化，加强地方故事，传说 猴，罕见的古茶树，被科学界视为活化石属第三纪残遗植物 “紫薇树”。印江民间有土家族茶粥、印江土家风味罐罐 茶。有中国戏曲活化石之称的傩戏，有土家摆手舞、土家金 钱竿、土家红棺葬等独特的民俗民风，都具有很高的文化研 究和开发价值。 采集完善，做到一景一故事、一山一传说、一地一方特色，提 升印江茶文化的软实力，形成进茶园、采鲜叶、制茶叶、品茶 饮、购茶叶、赏茶景、演茶艺、体验茶俗的“茶旅一体化”综合 发展思路。形成具有印江特色的茶文化旅游产品，丰富现有 的茶楼、茶馆文化内容。 ３．打造品牌，实现茶旅商品一体化 印江茶旅一体化组织结构 印江茶旅一体化的组织结构可分解为产业组织结构、文 化组织结构和品牌组织结构３个方面，即要推进印江茶旅一 ・ 以打造茶产品旅游商品为契机，大力开发绿茶、白茶等 中低档茶叶旅游商品，同时，积极延伸茶产业链条，着力开发 茶疗、茶饮、茶食等茶产品，挖掘民俗茶饮食，推出土家油茶、 罐罐茶等民俗饮食。 １６ ・
