春大白菜栽培技术.doc

摘要介绍了春大白菜栽培技术，包括品种选择、适期播 种、

育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、及时采收等内容，以供种植 户参考。

关键词大白菜;春季;栽培技术

随着生活水平的提高，人们对春夏大白菜的需求量越来越大, 利

用大小拱棚栽培反季节大白菜,可填补4-5月蔬菜的淡季，市场价 格较高，经济效益较好。现将春大白菜的栽培技术总结如Ko

1品种选择

大白菜从种子萌动刚见芽开始就可以接受低温处理,属于种 子春

化型。各个品种对低温的敏感程度不同，耐抽薑的能力各异。近年 来，海盐县引进试种菊锦白菜，表现较好。该品种是从日本引进的春大 白菜新品种，生育期短，极晚抽薑，不易出现生理病害，适期播种的定植 后60 d可收获。植株外叶少，内叶鲜黄色;叶球炮弹形,单球重1. 5~ 2.5 kg,品质优良;可适当密植，产量高。

2适期播种

大白菜属种子春化型作物,苗期在2〜10 °C条件下经过10〜 15 d即可通过春化,10〜15 °C时通过春化缓慢。因此,选择适宜的播 期，保证苗期温度高于13 °C是避免早薑、获得高产的关键。根据试验, 菊锦白菜采用大棚单层覆盖，只要是12月以前播种移栽的,都会在3 月中旬开始抽薑。4

月上旬绝大部分植株失去商品价值。为保证在3 月中旬白菜植株抱紧上市，

需提前至10月播种。

3育苗

根据播种期采用不同的育苗方式。10月播种，因天气较好，采

用大棚避雨育苗;12月至翌年2月播种，气温低，很容易通过春化阶段，苗床需采用多层覆盖，并利用电热加温,保持苗期温度稳定在12 t以 ±；2月下旬至3月播种，既要防止低温影响，又耍避免高温烧苗，保证 苗床温度在13〜25 °Co春大白菜育苗宜采用营养钵育苗,配好营养土, 消毒，装钵，置于塑料棚内，有条件的可预埋地热线;然后将种子直接播 于营养钵中，每钵1粒。春大白菜宜浅播，如营养土偏湿,可播后不覆土, 防止烂籽。大棚内采用多层覆盖保温，寒潮來临吋，可在小拱棚上覆盖 无纺布或遮阳网等保温材料[1-2] o白天高于20 °C时,及时通风降温 防徒长，移栽前根据苗情，适时通风炼苗。苗龄在6〜8叶,苗期在1个 月左右。12月播种的因环境温度偏低,苗期可延长至40〜45 do

4移栽

根据移栽吋期的天气特点，采用不同的栽培方式。11月移栽，

一般在3月中下旬收获，采用大棚单层覆盖保温即可。1-2月移栽，为 防止未熟抽薑，需要采用大棚多层覆盖保温。3月下旬至4月移栽的， 可采用小拱棚或露地栽培。根据菊锦白菜的品种特性，可适当密植，一 般行距

40~45 cm、株距35〜40 cm,定植6. 00万〜6. 75万株/hm2。

5田间管理

春大白菜生长前期温度低,定植后要采用农膜覆盖保温。管理

上以促为主,早追肥，重追速效肥，使植株在高温前迅速包心，控制生殖 器官发育，防止未熟抽薑。春大白菜生育期短、根系分布浅、需肥多, 要求选择土层深厚肥沃的黏质壤土种植。结合整地,施入腐熟厩肥45 t/hm2和三元复合肥750 kg/hm2o定植后用稀人粪尿加尿素75 kg/hm2 淋蒐;莲座期至结球期加大肥水管理,用尿素300〜375 kg/hn】2、复合 肥150〜225

kg/hm2,分2~3次结合苗情施下。水分管理保持见干见 湿,一般每7 d浇1

次水。地膜覆盖栽培时注意增加底肥的用量，并浇 透底水[3-4] o菊锦大白菜在25 °C以上高温条件下，生长衰弱,容易诱 发病害。在10〜12 °C以下的低温条件下，容易通过春化阶段，造成未 熟先薑。在栽培过程中要加强温度管理。夜晚加强保温，白天适当通风 降温。棚内小环境温度控制在

10〜25 °Co春大口菜结球后因温度偏 高易造成烂心，在后期管理中需加

强通风透气，确保棚温控制在25 °C 以下,并及时收获。 6病虫害防治

大白菜病虫害较多,主要病害有病毒病、霜霉病和软腐病，虫 害

有虫剂1曹、虫娄姑、菜青虫、小菜蛾和呀虫等。保持土壤湿度，降低土温, 定期防治虫牙虫等措施防治病毒病;结球初期，用可杀得、农用土霉素、 新植霉索防治软腐病;用瑞毒霉或百菌清防治霜霉病。用毒死脾颗粒剂 均匀撒在播种沟或畦面防治駢姻和峻姑;用抑太保乳油、卡死克、毒死 觀、！

1!牙虱灵防治菜青虫、小菜蛾和妈虫。大棚春大白菜进入莲座期和 结球期

后，由于气温逐渐升高,各种病虫害频繁发生，如霜霉病、白粉病 和软腐

病及菜青虫、呀虫、小菜蛾等，要及早防治，并注意通风换气, 棚温以不超过25 °C为宜。

7及吋采收

春大白菜收获越迟，抽臺的危险性越大，同时过于紧实的叶球

遇高温或遇雨易腐烂。仔细观察短缩茎的伸长情况，在未抽薑或虽轻微 抽薑但不影响食用品质前尽早收获。当大白菜叶球有5~6片叶片成心 时就可以根据市场需求上市。挑选结球较好的先收，按商品菜的要求整 理好，随即上市。

8参考文献

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