园艺毕业实习报告

„系学生毕业实践报告

题目：蝴蝶兰组培与管理

学生姓名： 专 业： 学 号： 年 级： 实习报告成绩： 实习答辩成绩： 实习单位指导教师：

年 月 日

生物与环境工程系2008届学生毕业实践报告

1.公司简介

漳州镇宇生物科技有限公司位于福建漳州国家农业 科技园区内，是一家专业从事花卉培育、种植、销售、科研、培训、示范于一体的生物科技企业，也是“3321” 科技示范工程的重要组成部和实施科技部“亚热带花卉果树良引进筛选及示范栽培研究”项目的合作单位。 本公司于二000年八月创办的港台资企业，总投资 100万美元，面积100亩。公司建有玻璃温室8000平方米， 2000平方米的高山催花房，组培车间1000平方米，1000 多平方米瓶苗驯化室。科研楼1000平方米。引进世界先 进的组培、温室设备，结合高科技种植技术，培育出一 流的花卉产品。

公司主要产品是素有幸福之花美称的兰 中之冠——蝴蝶兰，在世界上甚为流行。蝴蝶兰四季开 花，花期长达2-3个月，花朵鲜艳、美丽而高贵，又不失端庄、典雅、素洁。是馈赠亲朋好友及室内装祯不可多 得的佳品深受人们喜爱,具有广阔的国内外市场潜力。 公司从、日本引进种植并开发出红宝石、史密斯、蜘蛛美人、满天红、巨宝红玫瑰、瑞利美人、红钻 石、翠玉美人、夕阳红等，另自行培育开发蝴蝶兰系列 新品种近300种，年产成品花20多万株，培育组培苗300 万株，年产值1000万元以上公司于二00一年元月、二00 二年九月先后被确定为海峡两岸（漳州）农业合作实验 区重点企业和福建漳州国家农业科技园区科技创新型龙头企业。

2.岗位简介

蝴蝶兰是世界上栽培最广泛、最普及的洋兰品种之一，素有“洋兰皇后”之美称。原生种有70多种，杂交种更是数不胜数，花大，开花期长达2—3个月，花朵色彩和花纹的变化层出不穷，有白花系、红花系、粉红系、黄花系、网纹系、虎斑系、点纹系等品种系列。

2.1蝴蝶兰组培

定义：植物组织培养是指在无菌条件下，将离体的植物器官（如根尖、茎尖、叶、花、未成熟的果实、种子等）、组织（如花药组织、胚乳、皮层等）、细胞（体细胞、生殖细胞等）、胚胎（如成熟和未成熟的胚）、原生质体等培养在人工配制的培养基上，给予适当的培养条件，诱发产生愈伤组织、潜伏芽，或者长成新的完整植株的一种实验技术。

原理：植物细胞具有全能性。愈伤组织：是由外植体组织产生的一种无特定结构和功能的细胞团。在组织培养中把由活体上切取下来的那部分组织或器官叫做外植体。 2.1.1配制培养基

（1）按培养基配方吸取一定量的各种母液混合在一起；母液吸取量＝配制培养基的数量（ml）/母液扩大倍数 （2）称取一定量的蔗糖，溶解后与上述溶液混合；

（3）称取一定量的琼脂，加蒸馏水，加热使其熔化后和上述溶液合并； （4）加热蒸馏水定容到一定体积，继续加热不断搅拌，直至琼脂完全溶解； （5）调培养基pH 5.8～6.0；

（6）将配好的培养基分装到干净的培养瓶内； （7）灭菌：121℃ 20min。

2.1.2外植体材料的预处理，消毒和接种 （1）准备外植体，对外植体进行简单的清洁；

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（2）准备好培养基、刀、垫纸；

（3）操作员换上洁净的工作服，戴上手套、帽子、口罩，以免头发散落带来的污染和消毒水损伤皮肤或衣物； （4）对工作台、用具进行消毒； （5）对外植体进一步消毒； （6）开始接种；

（7）用塑料膜包好瓶苗的口径，最后放到光培室； 2.2蝴蝶兰栽培管理

（1）针对不同不同时期的蝴蝶兰苗的水份、光照、施肥、喷药等日常管理； （2）高山催花期间管理； （3）花梗伸长期至花期管理；

3.工作过程介绍

3.1组培

3.1.1培养基组成

（1）无机营养：大量元素、微量元素 （2）有机营养 （3）植物激素类：

生长素：萘乙酸（NAA)、吲哚乙酸（IAA）、吲哚丁酸(IBA)、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D) 细胞素：6-苄基嘌呤（BA)、激动素（KT）、玉米素（ZT) （4）附加物类：琼脂、活性炭等 3.1.2培养基母液的配制 MS培养基 单位mg/L

大量元素 培养基配方用量 扩大10倍称量 <定容至1L 取100ml> NH4NO3 1650 16500 KNO3 1900 19000 CaCl2.2H2O 440 4400 MgSO4.7H2O 370 3700 KH2PO4 170 1700 CaCl2·2H2O单独配制

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微量元素 培养基配方用量 扩大100倍称量 <定容至1L 取10ml> KI 0.83 83 H3BO3 6.2 620 MnSO4.4H2O 22.3 2230 ZnSO4.7H2O 8.6 860 Na2MoO4.2H2O 0.25 25 CuSO4.5H2O 0.025 2.5 CoCl2.6H2O 0.025 2.5

铁盐 培养基配方用量 扩大200倍称量 <定容至1L取5ml> FeSO4.7H2O 27.8 5560 Na2－EDTA 37.3 7460

有机物质 培养基配方用量 扩大10倍称量 <定容至1L 取100ml> 甘氨酸 2.0 20 烟酸 0.5 5 盐酸硫胺素（Vb1） 0.1 1 盐酸吡哆醇（Vb6） 0.5 5 肌醇 100 1000 蔗糖 30 000 300000 琼脂 10 000 100000 pH 5.8 3.1.3基本设备

（1）培养基配制与灭菌室：用来配制培养基和煮培养基 （2）更衣室：更换工作服，戴上帽子、手套、口罩 （3）无菌操作室：用于接种 （4）光培室：培育外植体 3.1.4接种

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（1）准备工作：用清水擦培养基与外植体；

（2）消毒：风车开5分钟。开灯。消毒机台，要对上方、两边、下方消毒到位，要一道道的擦不可以来回的擦。工具架，特别是锯齿要用火多烤几回。镊子要用次氯酸钠先泡1分钟，在用蒸馏水洗一遍，用棉花擦干，在用火烤。外植体消毒，用棉花沾次氯酸钠擦瓶身，在用一块干净的棉花沾次氯酸钠擦甁口，接着放在机台右边。用同样的方法消毒培养基，放在机台的左边。这样做是为了方便，不至于因为交叉而受到污染。准备垫纸和刀，这些都要放在机台的里面，以免被污染到。

（3）操作：夹苗时勿伤到叶片，也不要碰到瓶口，这样可以减少污染。切苗时边切边分大小，大小以苗的叶子、基部、整体来分；切大团的苗时，可以先把小团的分出来也可以把好分先分出来；遇到没光照的苗时，因为比较嫩不宜先分减少受伤，苗的基部切忌不要让它受伤。接苗时不要接得太深太靠近瓶身，大小不要差太多，假植单株一瓶接35株，团的接25-30株一瓶；定植一瓶接11株，中间2株，周围接9株，剩下的不能定植的按35株一瓶进行假植。

（4）后续工作：整理机台，摆好用具，关掉灯和风车。用塑料膜包好接好的瓶苗，送到光培室培育。 3.2蝴蝶兰栽培管理 3.2.1小苗

（1）出瓶及种植出瓶时，拔去瓶塞，用手侧拍瓶子，使培养基与兰根之间松动，然后用手指或镊子先从瓶边将兰苗夹出。先边后中，先易后难，逐个取出，然后用清水轻轻洗去粘附在兰根上的培养基。用塑料筛盛放，整筛沉入配有50％亿力3000倍液的药水中浸泡数分钟后整筛端出，稍微晾干即可种植。也可以仅用清水洗净培养基后晾至微干，直接上盆种植。如整批根部基本上不粘有培养基时，也可不经清洗直接上盆。正常苗用1.5寸盆种植。种植过程应将弱苗挑出，另外用70孔的穴盘种植。

（2）喷药瓶苗出瓶种植后，即喷90％四环素3000倍液。当天出瓶未种完的苗应摊开喷药。一周后再喷一次。以后2至4周喷药一次，用药为80％锌锰乃浦（大生）500倍液，或66％普力克1000倍液，或50％施保功6000倍液。

（3）水分小苗出瓶种植喷药后3天内不浇水，近中午湿度低于65％时可向地面喷水。或用喷药机向叶面喷雾，以叶面不流水为宜。只要花盆手感不太轻，看出胶盆内壁仍有水珠凝结时，都可以不浇水，但第二次喷药应在浇过一次水后为宜。一般控制在种后约6至7天浇第一次水，且要用喷头反复浇洒。浇后第二天应巡查，对部分漏浇兰苗补水。秋季浇水一般在上午进行；春季气温偏低时可在近中午进行。浇水时应注意使兰苗叶片上的水分在天黑前干燥。

（4）肥料新种小苗一个月内不要施肥。满一个月后，第一次施肥用10：30：20或者9：45：15花多多5000倍液喷施叶面肥，以促使新根长出。以后约7至14天喷一次叶面肥，用30：10：10或20：20：20花多多4000倍液，轮流使用。

（5）光照种后两周内光照不要超过7000勒克斯，两周后控制在10000勒克斯左右。

（6）温度将夜间温度控制在22℃至23℃，极端低温不要低于18℃。刚浇水当晚温度不要低于22℃。将日间温度保持在25℃至30℃。种后遇北风时，侧窗不要打开。

（7）湿度初期两周湿度应尽量保持在80％至90％，以后逐渐降到65％至85％。

3.2.2中苗

（1）栽种当小苗生长4至6个月，双叶幅为10至12厘米时，可换入2.5寸盆栽种。栽种时，盆底先垫碎泡沫块。要换盆的小苗，不要太干，防止兰根粘紧盆壁难以脱出。换盆后，弱小苗应单独摆放，以方便管理

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（2）喷药种植后应立即喷药，一般可用90％四环素3000倍液喷洒。喷后3天内不可浇水，7至10天后再喷一次。以后每2至4周喷一次杀菌剂，用药同小苗。药液不要在水草干透时喷施。因为喷后一般三天内不可浇水。

（3）水分换盆初期应控水促根，直到兰盆手感明显较轻，水草已较干时才可浇水。盆边未见新根伸展时，应保持偏干。夏季高温时节，且新根、新叶已生长迅速时，水分可偏湿。每次浇水隔天应巡查补水，防止漏浇的兰苗失水萎缩。阴雨天湿度大，即使植料偏干，也可不浇水。

（4）肥料中苗一般于换盆10天后开始施叶面肥，所用肥料同小苗。浓度掌握在1500至2000倍液，10至15天一次。待新叶、新根生长迅速时，肥液方可施入植料，但两次施肥中间应浇一次透水。 （5）光照光照强度可控制在15000勒克斯左右。

（6）温度温度最好为25℃至30℃。7.湿度湿度以65％至85％为宜。 3.2.3大苗

（1）栽种中苗生长4至6个月，双叶幅为20厘米左右，根系健壮（这是换盆必须具备的条件）时可以换种3.5寸盆。无根或盆边可见少量根系的中苗，不能换3.5寸盆。换盆时如上部的水草发黑板结，可轻轻去除，底部泡沫则不必去除。

（2）喷药种后即可喷药，所用药物及浓度同中苗。

（3）水分栽种3天内不浇水。换盆初期仍采用控水促根方法。以后水分管理同中苗，保持见干见湿。 （4）肥料初期以30：10：10花多多为主，以后逐渐以20：20：20花多多为主，浓度可提高到1000至1500倍液。间隔7至14天一次。新根未出现在盆边时不要将肥液施入植料中。新叶快速生长时，可7至10天施肥一次。但注意连续阴雨天时不应施肥，以防徒长。

（5）光照夏季和秋季光照可控制在15000至20000勒克斯，冬季光照可控制在20000至25000勒克斯左右。 （6）温度最佳温度为23℃至30℃。7.湿度湿度以65％至85％为宜。 3.2.4高山催花期间管

（1）时间控制国庆及中秋用花，上山时间一般在用花高峰日的100至110天前，即5月下旬至6月下旬。年宵花一般在春节前130至150天。因春节可能在1月下旬，也可能在2月中旬，相差20多天，应视当年春节所在的阳历日期推算出上山时间。

（2）喷药确定要进入催花状态的兰苗，可用33％快得宁1500倍液，或66％普力克1000倍液，或50％施保功6000倍液，或90％四环素3000倍液，或50％亿力3000倍液，2至4周喷施一次。

（3）水分同大苗。临近装运上山时，应提前控水，减少重量。山上雨天多，夜间湿度大，故上山催花期间，慎浇透水。宜少量多浇，一般于早上浇叶面水为宜。

（4）肥料确定上山催花的中苗、大苗，均应在上山前的一个月停施高氮肥料，以调节植株的碳氮比，提高成熟度。上山后常用10：30：20及9：45：15花多多半个月施肥一次。

（5）光照催花期间光照可略强，但是初上山中午温度仍很高时，高光照必然带来高温。在这种情况下应优先考虑降温。在没有配备水帘风机的情况下应降低光照，使温度降下来。

（6）温度催花期间，日间温度应控制在28℃以下。当预报冷空气来临，温度可能低于15℃时，下午应提早关闭侧窗，使夜间温度不致于太低。

3.2.5花梗伸长期至花期管理

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（1）摆放催花期结束下山的兰苗，上架摆放后应注意花梗弯曲方向朝南。以后不要变动花梗朝向，以免花梗扭曲或花朵朝向排列混乱。

（2）插杆牵引当花梗长达20厘米以上时，应插杆牵引。一般用长50至60厘米插杆，用塑料夹固定花梗。 （3）喷药下山上架后可喷一次90％四环素3000倍液，以后以亿力及普力克喷洒。现蕾后交替使用甲基托布津和百菌清防止花霉病。存放花梗苗的温室，每半个月做一次环境消毒杀菌。用含1％漂白粉的水喷洒地面墙角。

（4）水分此阶段正值秋末冬初，气候较为干燥，一定要注意保持兰盆中植料处于湿润状态，不可干透。无把握时宁可使植料偏湿。

（5）肥料花梗伸长期可施10：30：20花多多2000倍液，间隔两周施用一次。现蕾后至花期不再施肥。 （6）温度一般情况下夜间温度不低于18℃，日间温度不超过28℃。

（7）湿度中午湿度低于60％时，应在地面洒水以提高湿度。开花后则不要喷雾状水，以防发生花霉病。 （8）光照花梗伸长期至开花前可保持20000至25000勒克斯的较高光照强度。开始开花时光照就应降低，以延长花期。

4.学习体会

本次实习学到不少技能技巧方面的知识。其中蝴蝶兰的组培与在学校里学到理论知识都比较接近，而且在学校也有动手操作过，流程也大致相同。而对蝴蝶兰的栽培管理在学校里是没学得那么细，必进条件有限，但是在这里却让我们充分的学习到了这方面的技术和知识。我们通过实践验证我们所学的理论知识，巩固和深刻我们的思维。

实习过程中主要还是体力方面的工作比较多，这样一来倒是可以充分锻炼我们吃苦耐劳、肯干、能干的品格。对于以后道路上遇到的种种困难更加的能承受。

毕业实习可以说是毕业就业前的一个练兵的好机会，我们通过不断的找实习单位，就是在积累就业的经验和经历，不断的充实自己，为以后的更好的就业打了一定的基础。

5.个人收获

实习就是从实践中学习，通过这次实习，对于以前所学的理论知识不仅仅是一种补充，更是一种巩固。生活、

工作中的许多东西都是与理论联系着的，理论总是那么写的，而实践则是不断的更新、创新、向前发展的。在处事方面，坦诚相待，主动与人沟通，注意场合，说话选择时机，要尊重权威。比如，下属与领导沟通，要讲究方法、运用技巧。不论领导是否值得你敬佩，下属都必须尊重他。这次实习，更加开阔了视野，丰富和充实了自己。

6.对实习工作的个人看法和建议

实习基地的吃住都还可以，而且实习也还给工资，比普通员工的待遇也还要好。主要是工作环境还需要改进，组培室是一个完全封闭的工作环境，虽然这是做组培所需要的环境，但是这会影响到人的一些身体调节，整天在那种工作环境下工作，也会影响到人的视力。消毒水的使用，次氯酸钠对人的皮肤有严重损伤，建议用一种酸性更弱的来替换。

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7.致谢

非常感谢老师在我大学的最后学习阶段——毕业实习报告设计阶段给自己的指导，他给了我耐心的指导和无私的帮助。为了指导我们的毕业论文，他放弃了自己的休息时间，他的这种无私奉献的敬业精神令人钦佩，在此我向他表示我诚挚的谢意。同时，感谢所有任课老师和所有同学在这四年来给自己的指导和帮助，是他们教会了我专业知识，教会了我如何学习，教会了我如何做人。正是由于他们，我才能在各方面取得显著的进步，在此向他们表示我由衷的谢意，并祝所有的老师培养出越来越多的优秀人才，桃李满天下！

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