畜业技术|饲养管理肉牛高效育肥工作要点张颖渊黑龙江省畜牧总站150069冤摘要院肉牛养殖业正朝着产业化尧规模化的方向发展袁进行科学的饲养管理可以避免牛肉品质差尧育肥期长等影响养殖经济效益的问题袁并生产出优质尧量多尧肉香可口的肉产品袁提高市场竞争力袁因此袁需要加强日常饲养管理袁选择高效育肥技术遥肉牛养殖场需要掌握肉牛养殖的科学饲养技术袁并加强肉牛养殖肥育期和肉牛后期集中育肥期的饲养管理袁从而提高肉牛养殖的经济效益遥关键词院肉牛曰育肥技术曰高效养殖曰要点1饲养技术饲料是肉牛养殖的基础袁肉牛是一种反刍动物袁以采食粗饲料为主袁要做好饲草饲料的贮备工作袁保持饲草饲料的相对稳定遥饲料质量要有所保证袁不能饲喂肉牛发生霉变尧受污染的饲料袁并且还要注意饲料中的营养成分要均衡尧充足袁以免影响肉牛的生长发育和增重遥在饲养肉牛时注意观察肉牛的采食情况袁给肉牛提供充足的粗饲料袁改善日粮适口性袁在饲料中添加少量糖蜜等遥另外还要观察肉牛是否发生挑食或者厌食袁以便及时地调整日粮袁以免影响肉牛育肥遥在饲养肉牛时做到定时定量定质的饲喂袁可以每天喂3次袁以少量勤添的原则饲喂袁让肉牛争食而不厌食遥同时还要提供充足的饮水袁要做到先喂后饮袁保持饮用水的清洁卫生袁并且饮水量要注意衡量饲料的性质及气候条件袁在夏季应尽可能多的饮用凉水袁冬季可适当减少饮水量袁并且尽可能多的饮用温水袁避免肉牛饮用冰水遥饲草饲料要保持多样性袁合理地进行搭配袁肉牛日粮一般由粗饲料和精饲料两部分构成袁要注意粗精比例袁不同育肥阶段袁日粮中的粗精比例也不同袁一般在初期粗精比为7院3袁中期粗精比为3院7袁末期粗精比为1院9袁具体比例要具体根据饲料的种类来确定袁以保证肉牛在育肥过程中的生长速度与牛肉品质达到平衡遥对育肥牛应按照育肥年龄考虑是否需要去势袁一般成年公牛在育肥前半个月必须去势袁这样可提高育肥效果袁改善肉的品质袁而对青年公牛可以不去势袁但要及早分群袁进行单独饲养管理袁这样才有利于育肥袁提高育肥牛的生长速度袁改善肉体品质遥肉牛在育肥期要做好日常管理工作袁保持牛体卫生袁要定时刷拭1耀2次袁一般在喂饱后进行袁注意先从头开始袁一直到牛尾袁尤其要注意牛角及牛体的褶皱部位袁保持牛体清洁的同时袁还可促进血液循环遥在育肥期对肉牛进行定期称重袁一般选择在早晨空腹时进行袁便于了解育肥情况袁可根据称重结果及时调整日粮和饲养管理方法遥加强日常环境的管理工作袁给肉牛提供一个舒适的育肥环境袁育肥环境与肉牛的营养管理同样重要遥牛舍设计应长轴为东西向袁以获取足够的自然光照遥保持牛舍温度与相对湿度袁发挥肉牛的最佳产肉性能遥做好夏季防暑降温及冬季防寒保暖工作袁还要保持牛舍环境卫生袁及时清理粪污袁勤换垫草垫料袁定期消毒袁防止病原微生物大量繁殖袁加强牛舍的通风换气袁保持空气新鲜遥3集中育肥期的饲养放牧加补饲肥育法较为简单袁该法投入少袁效益高袁但需要当地的饲草资源丰富袁使用该方法重点要做好补饲工作袁补饲的饲料要求适口性好尧易于消化尧营养丰富尧各营养物质的配比合理遥我国北方地区一般在11月份进入枯草期袁如果继续放牧饲养很难肥育的效果袁因此需要转入舍内进行肥育遥秸秆加精料育肥可降低饲养成本袁因我国农区的秸秆类饲料丰富且价格低廉袁秸秆本身营养价值不高袁但经过化学尧物理尧生物等方法处理后可以显著提高营养价值袁同时适口性尧消化率都可得到明显改善袁是应用较为广泛尧效果较好的肥育方法遥青贮料是将青草尧农作物秸秆在青绿时期收割后经过乳酸菌发酵所得的青绿多汁饲料袁其中青贮玉米是用来肥育肉牛的优质饲料袁即使在低精料的水平下饲喂青贮料也可达到较高的增重效果袁如果搭配一定量的精料饲喂则可获得更好的增重效果遥2育肥期的饲养肉牛进入育肥期要经过精心挑选袁还要对育肥牛逐头进行检疫袁以避免传染疫病的扩散传播袁造成不必要的经济损失遥在肉牛正式进入育肥期前要先将育肥舍进行全面的清洗和消毒袁消毒液可以选择火碱或者波尔多液袁还要将料槽和水槽清理干净袁并在牛床上铺上新的垫草或者锯末遥对于育肥牛要选进行合理分群袁并进行个体编号袁建立肥育记录袁以实施统一管理遥应对育肥牛及时进行体内外寄生虫的驱除工作袁否则当肉牛患有体表寄生虫后袁会影响牛的休息和采食袁从而影响育肥效果袁而体内寄生虫会吸取肉牛的营养而造成肉牛养分消耗袁严重时还会引起肉牛器官尧肌肉方面的疾病袁且感染给人遥养殖场常用的广谱驱虫药主要有盐酸左旋咪唑尧丙硫咪唑尧敌百虫等遥作者简介院张颖渊1980.9-冤袁女袁汉族袁山东省青岛市人袁大学本科袁畜牧师袁研究方向院畜牧技术推广遥100中国畜禽种业2019.02