INDUSTRIALECONOMY产经安溪茶产业模式探究——基于分工与交易下的经济分析■蔡郑华林一玲赵嘉谊福建厦门集美大学财经学院中图分类号：F307文献标识：A文章编号：1006-7833(2010)06-199-01摘要得益于茶产业的发展，安溪县由国家贫困县一跃成为了全国县域经济百强县。本文基于分工与交易的理论，对安溪茶叶生产、销售、品牌塑造等阶段进行了分析。得出结论：只有不断打造茶叶的品牌，同时提高茶叶品质，不断完善销售服务网络，才能促进地方经济发展。关键词安溪模式茶产业品牌分工交易一、安溪茶产业现状安溪是福建省泉州市辖县，地处福建省泉（州）、厦（门）、漳（州）金三角地带。安溪不仅茶叶品种丰富，制茶工艺精湛，茶叶品质优异，而且产茶历史悠久，文化底蕴深厚。至2008年底，全县茶园总面积60万亩，年产茶叶6万吨，占全国的1/25，涉茶行业总产值65亿元，约占全国的1/20。农民人均纯收入7156元，仅茶叶收入达3700元，占到53%。茶业已成为安溪最大的传统特色支柱产业和最重要的民生产业。二、“安溪模式”的成功塑造（一）方面1．的规划与扶持安溪县委、县提出了“茶业富民”的战略，以“安溪铁观音·和谐健康新生活”兴茶新理念为统领，在制定方面积极扶持、引导涉茶企业。2．整体品牌的保护与塑造安溪县高度重视“安溪铁观音”证明商标的保护工作，增强和提升安溪铁观音在国内外市场上的竞争优势。同时积极弘扬展示茶文化，办好各类茶事活动。扶持茶叶龙头企业，强化企业品牌塑造。（二）企业方面1．重点企业的建设依托安溪得天独厚的地理环境，安溪茶叶产业集群发展迅猛，大小茶叶加工企业达数千家，发展壮大了一批铁观音生产企业，如闻名全国的八马茶叶，安溪铁观音集团等。2．其他形式的销售终端（1）星罗棋布的茶叶经销店。随着安溪铁观音品牌知名度的提升，全国开了数万家的茶叶经销店，这些经销店对于提升了安溪铁观音的品牌具有巨大的促进作用。（2）网络营销提升品牌。网络营销己经成为扩大的手段，现在很多茶叶经销店都在网上开直销店、网店，方便顾客进行购买。（三）完善服务机构链，助推铁观音走向全国、走向世界安溪县建设了安溪全国茶叶批发市场——中国茶都。成立专业研究机构——安溪铁观音研究院。创建安溪县茶叶协会，强化了组织协调机制的高效性，成立合作组织，实现从单打独斗向规模经营转变。三、基于分工与交易的分析结合安溪茶产业发展模式，我们将运用经济学的理论知识对其进行分析。本文主要研究思路主要是围绕分工与交易来展开。（一）分工——分工实现专业化生产亚当斯密在《国富论》一书中开篇就分析了劳动分工，并指出“分工是国民财富增进的源泉”。他认为一国国民财富积累首要的也是最重要的原因是劳动生产率的提高，而劳动生产率的最大提高则是由于分工的结果。安溪茶产业模式中，有各种职能部门的分工，各种企业间的分工及行业协会、服务机构的分工，他们共同促进茶叶产业化经营。同样，安溪茶产业的成功是离不开专业化分工和完善的市场交易体系的。（二）交易关于安溪是如何构建起完善的市场交易体系，我们将从铁观音的市场定位；顾客满意度；差异目标市场策略三部分进行分析。1．市场定位安溪铁观音以“和谐健康新生活”做国人适合的国饮为市场定位。这样一个清晰的市场定位，为人们所接受。2．顾客满意度安溪铁观音获得高的满意度，笔者认为安溪铁观音至少具备了3个前提：（1）品质基础。在部门、企业、科研部门等的共同努力下安溪铁观音的茶叶品质逐年提高，在消费者中树了良好的口碑。（2）流动性基础。即流通的便利性，铁观音作为一种饮品必须具备方便携带、易保存的特性才能拥有更广阔的市场范围。近年来，安溪县探索出了一套适合铁观音的贮藏技术，真空状态密封包装。（3）保健作用（效用）。饮茶有利健康，这是人们的共识。改革开放以来对安溪铁观音的保健功能的研究更科学更系统化了，也更有利于推广安溪铁观音。3．差异性目标市场策略差异性市场战略，是指面对已经细分的市场，分别对每个子市场提供针对性的产品和服务以及相应的销售措施。正是基于不同的细分市场，安溪铁观音推出了不同形式的消费形式迎合不同的消费者。四、建议从安溪的茶产业的不断发展壮大过程中，能不断地产生出宝贵的经验。对于其他产茶县具有积极地借鉴意义。（一）提升茶叶品质茶叶品质是基础，只有不断提高茶叶品质，才能不断提高茶叶在消费者中的认可度，进而提高市场占有率。茶叶品质的提高是市场竞争力和经济效益的重要保证，它是茶产业发展的核心和关键。（二）根据各地实际弘扬展示茶文化充分挖掘当地茶文化，茶文化和茶经济是相互依存、相辅相成的。茶文化是茶的衍生物，是围绕茶产生的、精神的、心理的现象。对茶经济有很大的推动作用。有了茶文化的参与之后，茶叶的价值就会有很大的提高。（三）强化品牌意识，塑造名牌茶饮品茶叶品牌的塑造对于茶叶销售具有巨大的促进作用。要加强区域内茶叶整体的营销，扩大整体品牌的知名度、美誉度。如武夷山大红袍、政和功夫、福鼎白茶等的整体营销。其次应加强龙头茶企的品牌扶持力度，鼓励企业争创名优品牌。做到整体区域茶叶品牌、企业品牌的共同推进。（四）促进产业分工，完善产业链，构建完善的销售网络安溪的重点茶企营销加星罗棋布的茶叶经销店销售模式，给我们有益的启示。完成产品的生产后，应该注重产品的销售环节，做到产、销两旺。参考文献：[1]翁启程.铁观音的王国.厦门大学.[2]丁育红.安溪县茶业产业化经营研究.福建农林大学.[3]盛洪.分工与交易.上海:上海人民出版社
