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客房周例会的汇报材料

来源:小侦探旅游网
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客房周例会的汇报材料

篇一:酒店例会的内容

镇远县新王朝大酒店关于内部例会的重要通知

例会在酒店内部管理过程中,必不可少,作用重大。例会开得好,就能起到沟通信息、协调工作、解决问题、改善管理、带动经营等作用,达到统一认识、部门协调、团结一致、达成统一认识等目的,实现各个部门充分协调,全体员工团结一致,从而不断提高经营管理水平和服务质量水准,也有利于形成开放、透明、民主的企业文化氛围。

一、 会议的几种形式,及具体时间、会议的内容:

A. 各部门班前会

针对各部门前日的经营数据,分析并重新制定当日计划

交班时移交相关物品,并及时准确转达待完成事项,及其他重要事项

检查各当班人员着装、仪容仪表、精神面貌

表扬和批评前日的优缺点员工,并对每位员工提出任务要求和工作安排

B. 周例会(每周一下午2:00)

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会议目的:总结上周经营和工作落实情况、通报本周计划性工作安排、各部沟通需互相配合解决的问题等

会议程序:

1、与会者按部门经理例会的纪律要求参加会议;

2、会议主要内容包括:总经理传达上级有关文件和指示精神;各部门

经理汇报一周工作情况和下周工作安排;总经理对本周各部门工作 进行讲评,提出下周经营工作要点;对经营管理中的主要问题提出 意见;研究其他需要解决的问题;

3、总经办在当天出每周例会纪要,明确总经理布置的工作(包括全程

工作时间、责任部门和责任人)并督导检查各部门执行情况;每周

例会召开前,总经办要检查各部门上周工作完成情况,并在例会上

通报,未完成的部门和责任人必须说明理由;

4、严守会议秘密,在会议决议未正式公布以前,不准私自泄露会议内

容。

发言顺序:财务总监、市场部总监、前厅部经理、客房部经理、娱乐部经理、餐饮部经

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理、行政总厨、后勤部经理、保安部队长、人力资源部经理、总经理

会议记录: 总经办秘书

C. 月例会(次月的2日下午2:00)逢季度会当月时,直接执

行季度会

酒店召开月(周)例会时,各部门主要汇报的内容是:

a) 财务部工作月报:各部门应以“书面+幻灯片”方式

l 通报上月酒店的整体经营和各部门收支、成本、利润、执行预算等情况,并进行详细财务分析;

2 各项合同签订、执行情况通报;

3 应收帐款处理情况;

4对今后经营提出财务相关建议;

5下月主要财务工作计划。

b) 市场部工作月报:

l 主要竞争对手及本店的住房率;

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2平均房价,市场占有率等;客人构成情况分析,包括接待总人数、比例,特别是网络平台客人的人数及占总人数的比例、客人性别比例、散客人数与比率、协议单位(前六名)开房情况,团队比率等;

3 客户关系管理和市场开拓情况,如签约合同单位(总数、新签、续签、退约)、前10名重要客户排名榜、走访客户情况,销售计划与方案等、主要客户在店活动和消费情况;

4团队销售与接待保障情况,团队规模接待人数、团队住房、团队就餐;

5 会议销售与接待保障情况,会议主办单位、规模、类别(培训、会议、展览、聚会等)、接待人数、收费、会议住房、会议就餐;

6 VIP接待与保障情况;

7 客户消费投诉及部门相关建议;

8 下月客户主要消费活动预报;

9 下月主要营销工作计划。

c) 前厅、客房部工作情况月报:

l 月度对客服务与营业收入情况:如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团队客人服务情况,以及各类客人的收入总额与比例等;

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2 员工培训情况及员工的相关建议和意见;

3 对客服务优秀案例,包括相关员工营销案例;

4 前台客房散客营销情况,总人数、房间数、总金额、最高/低 金额、销售数额; 5 客人投诉或表扬的件数、典型案例,服务质量问题改进情况;

6前厅(礼宾、咨客、寄存、接送等)对客服务的总结

7 处理顾客消费事项;

8 员工拾遗及其他事项;

9 下月主要工作计划。

d) 娱乐部工作情况月报:

l 营业收入及完成计划情况报告;

2主要竞争对手营业情况报告;

3 娱乐部门主要培训,经营热点,经营策划等;

篇二:周例会主持汇报

大家早上好!

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为了能够让我们成长,给自己一个锻炼的机会和施展的平台,会议主持预备由我们在座的各位精英轮流主持,那么今天先由来主持,由于经验不足,望大家理解和点评建议,我们共同学习与进步。

今天参加会议应到人数16人,实到14人,请假1人,迟到1人。 下面由营销部开始,按顺序回报工作。

一、宾馆营收状况:

总营收万元; 餐饮万元;

客房万元; 应收入万元; 餐饮万元; 客房万元; 掉 产万元;餐饮超产 万元; 客房万元;

二、行政部工作汇报:

一周工作述职报告

三、协调事项:

四、工作评估:

1、亮点:

团队协作能力比较强,特别是营销部,值得表扬,给予半天休息(连续帮忙三天以上

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的)

2、不足之处:

行政部的执行力度不强,自我检讨,改进方法:任何事物需找方法想办法完成

五、简短学习:职业经理人必备的工作素质

1、汇报工作说结果:

不要告诉老板工作过程多艰辛,你多么不容易,老板不傻,否则做不到今天。举重若轻的人老板最喜欢。一定要把结果给老板,结果思维是职业经理人的第一思维。

2、请示工作说方案:

不要让老板做问答题,而是要让领导做选择题,请示工作至少保证给领导两个方案,并表达自己的看法,否则领导让你来干嘛呢!

3、总结工作说流程:

做工作总结要描述流程,不只是先后顺序逻辑清楚,还要找出流程中的关键点、失误点、反思点、工作条理化是职业经理人的基础技能。

4、布置工作说标准:

工作有布置就有考核,考核就要建立工作标准,否则下属不知道如何做,做到什么程

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序才是最合适的。标准既确立了规范,又划定了工作的边界。

5、关心下级部过程:

关心下属要注意聆听他们的问题,让其阐述越详细做好,关心下级就是关心细节,明确让下级感动的点和面。

6、交接工作讲道德:

把工作中形成的经验教训毫不保留的交接给继任者,把完成的与未做完的工作分类逐一交接,不要设置障碍,使其迅速进入工作角色。

7、回忆工作说感受:

交流多说自己工作中的感悟,哪些是学到的,哪些是悟到的,哪些是反思的,哪些是反思的,哪些是努力的。

篇三:周例会

公司周例会会议流程

会议名称:公司周例会

会议时间:每周一 15:00

会议地点:公司会议室

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参会人员:公司中高层骨干

会议主持: 会议记录

会议内容: 各部门负责人对上周工作进行总结,包括已完成的工作及未完成工作,及本周工作计划安排。针对未完成工作事项,明确原因:如是公司原因,可让相关部门予以配合或提供资源,对各部门协助配合仍无法解决的重大问题形成报告提交公司高层;如是个人原因,及时提出解决思路及方法,并明确该工作事项完成的准确时间。

各部门工作汇报:

顺序如下(餐饮部、客房部、康体部、娱乐部、财务部、行政部、工程部、质检部、保安部。PA部) 领导对上周工作情况进行总结及存在问题的解决安案。

总结及下周工作安排

会议要求:

1、 会议发言人的发言内容要紧扣会议主题,并控制好发言时间,严格按照会议流程给定的时间执行。

2、 全体参会人员必须认真聆听并踊跃发言、积极分享。针对问题提出解决方案

会议纪律:

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1、 会议期间关闭手机或把手机调至静音状态。

2、 参会人员不得无故请假,如需请假需提前告知行政部。

3、 参会人员准时参会,对无故缺席会议、迟到者予以相关惩罚

销售部门:

1.部门本周目前营业指标的完成上报

2.本周工程维修的跟进情况!

3.本周部门存在的问题及解决的方法与进度

财务部:

1.总营业额。

2.平均每日营业额。

4.日平均客流量。

5.人均消费。应收帐款指标

职能部门:

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保安部:

1.守夜人员的安全检查汇报。

2.防火防盗防偷的防范工作近期是如何进行的碰到什么样的阻碍。 3客人在停车方面有何意见或不便

工程部:

1.周接工程维修多少单,完成多少单,

2.本周以来为哪些部门解决了哪些工程(工程维修单为准)问题。

3.目前还有哪些工程问题有待完成。

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