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中国川菜菜单

来源：小侦探旅游网

凉菜

香辣牛板箱 18元蒜泥百叶 18元

葱油木耳 10元川味老腊肉 18元

西施踏雪杏仁玉米兰红油肘片卤水鸡胗香椒牛肉麻辣牛肉红油猪肚丝陈醋花生米椒盐花生米蒜泥菠菜香油松花蛋 8元川味香肠元椒盐腰果元椒盐蘑菇元红油金针菇元酸辣粉皮元麻辣肚丝元蒜泥肚丝 8元红油耳片 8元红油耳丝 8元小葱拌豆腐 8元拌三丝元

28元

10元

8元

16元

元

8元

1818 18 18 18 18 18 18 18

蒜泥黄瓜 8元拌老虎菜 8元

菠菜拌粉条 10元面酱黄瓜 8元

酸辣牛蹄筋 18元凉拌黄瓜 8元

凉拌苦瓜油炸春卷菠菜拌面筋红烧土鸡土鸡闷花卷清炖甲鱼村姑带鱼青椒老腊肉珍珠菌牛柳铁板牛柳 10元拌土豆丝 15元凉拌蕨根粉 10元凉拌手擀面筋特色菜

60元剁椒鱼头 60元清蒸罗鲱鱼 80元红烧罗鲱鱼 35元甲鱼炖土鸡 20元回锅鱼 30元爆炒小公鸡 28元泡椒牛柳 8元

10元

50元

38元

108元

35元

60元

28元

干煸牛肉丝 28元回锅小牛肉 28元

铁板羊肉 28元泡椒羊肉 28元

红烧驴肉 28元萝卜干炒老腊肉 20元

红烧狗肉（大）大白菜粉条炖丸子风味鱿鱼香酥全鸡香菇炖土鸡土鸡焖花卷干煸鸡大盘鸡中盘鸡爆炒小公鸡 68元红烧狗肉（小） 40元

30元冻豆腐烧牛肉 28元

28元牛肉夹饼 35元

鸡类

55元

60元

大60元小35元

60元

35元

60元

鲜溜鸡片 18元

辣子鸡丁 16元

辣子鸡块 18元

宫保鸡丁爆炒鸡胗元

元 1618

鱼类

清蒸罗鲱鱼 38元回锅鱼 35元

糖腊脆皮红烧全鱼红烧鲤鱼块重庆傻儿鱼红烧小黄鱼椒盐带鱼干炸带鱼豆瓣鱼条 30元香辣鲤鱼 30元干烧全鱼 30元酸菜鱼 40元血旺鱼 35元麻辣水煮鱼 20元红烧带鱼 20元红烧鱼块 18元糖醋鱼条 40元

30元

40元

20元

18元

海鲜类

人参甲鱼 80元

盐水青虾香酥脆皮虾茄汁大虾玉米虾仁青豆虾仁糖醋虾仁锅巴三鲜辣子鱿鱼卷铁板墨鱼仔青椒黑鱼仔 48元

48元

25元

35元

风味

馕包肉 60元

清炖羊肉红烧羊排红烧羊拐风味馕肉黄面烤肉薄饼羊肉炒烤肉孜然肚丝回锅小牛肉红烧牛肉大盘肚 60元

大60小40元

60元

35元

25元

20元

28元

大60元小35元

胡辣羊蹄 35元

葱爆羊肉 25元

锅仔牛肉 30元锅仔毛肚 30元

锅仔猪蹄 38元红烧排骨红烧猪蹄 38元椒盐里脊干豆角烧排骨 28元夹沙扣肉糖腊里脊 18元红烧肉东坡付子 35元牛肉大杂烩芽菜扣肉 16元红烧牛肉干豆角烧肉 28元冻豆腐烧牛肉毛血旺大40小30元日本豆腐煲 15元鱼香茄子煲 15元拔丝山药 15元拔丝苹果 15元拔丝红薯 20元

18元

16元

28元

30元

28元

15元 15元 15元

血旺豆腐煲拔丝土豆

鱼香肉丝 14元

京酱肉丝 25元

泡椒肉丝青椒肉丝鱿鱼肉丝竹笋肉丝青笋肉丝水煮肉片锅巴肉片盐煎肉香菇肉片圆菇肉片蘑菇肉片 16元

16元

25元

15元

14元

18元

15元

木耳肉片 15元

木须肉 18元

炒腊肉 20元

青椒老腊肉回锅肉泡菜粉条肉末鱼香茄饼火爆腰花鱼香腰花 20元

15元

18元

素菜类

香菇青菜 10元虎皮辣子 12元

家常豆腐 8元素炒圆菇 12元

麻婆豆腐三鲜豆腐红烧豆腐冻豆腐烧粉条泡菜烧粉条泡菜血块红烧血块酸辣土豆丝家常土豆丝西红柿炒蛋素炒冬瓜 8元葱炒香菇 8元葱炒木耳 8元红烧日式豆腐元干煸豆角元鱼香茄子 8元鱼香茄子煲 8元红烧茄子 8元鱼香茄饼 8元炒油麦菜元西红柿青椒炒蛋 8元苦瓜炒蛋元

元

10元

元

8元

12元

元

12 10 121010 15 10 18 12 12

海米冬瓜 10元炒青菜 8元

炝莲白 8元素炒山药 12元

醋溜白菜 8元素炒苦瓜 10元

素炒茼蒿 8元

肝腰合炒 18元

鱼香猪肝 15元

爆炒猪肝 15元

干煸肥肠红烧肥肠豆花肥肠爆炒肚丝孜然肚丝爆炒肚片炒猪肚片蒜苔肉丝 25元

25元

20元

25元

16元

汤类

西湖牛肉粳 18元

三鲜汤西红柿蛋汤青菜豆腐汤榨菜肉丝汤酸菜粉丝汤元

8元

6元

元

10 1010

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