醒面的读音是：xǐng miàn。
醒面的拼音是：xǐng miàn。 结构是：醒(左右结构)面(独体结构)。
关于醒面的成语
众醉独醒 醒聩震聋 醒骨真人 如醉初醒 如梦方醒 发人深醒 半梦半醒 如醉方醒 昏迷不醒
醒面的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释
饧面，在发面过程中也称作醒面（但醒面一般仅指发面中的饧面——山顶洞人注）。是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道（有嚼劲，抗剪性能较好）、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。
关于醒面的词语
众醉独醒 昏迷不醒 槁苏暍醒 醒骨真人 如醉初醒 如梦方醒 大梦初醒 醒聩震聋 醉怒醒喜 执迷不醒
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容