一种黄粉虫源犬粮诱食剂及其制备方法[发明专利]

(12)发明专利申请

(10)申请公布号 CN 109043124 A(43)申请公布日 2018.12.21

(21)申请号 201810783812.6(22)申请日 2018.07.17

(71)申请人 上海应用技术大学

地址 200235 上海市徐汇区漕宝路120号(72)发明人 童彦尊　宋诗清　冯涛　庄海宁　

姚凌云　孙敏　水梦竹　李雪　夏艺玮　(74)专利代理机构 上海申汇专利代理有限公司

31001

代理人 吴宝根(51)Int.Cl.

A23K 10/14(2016.01)A23K 10/18(2016.01)A23K 10/20(2016.01)A23K 20/10(2016.01)

权利要求书2页 说明书8页

A23K 20/105(2016.01)A23K 20/142(2016.01)A23K 20/163(2016.01)A23K 20/1(2016.01)A23K 20/22(2016.01)A23K 20/26(2016.01)A23K 50/40(2016.01)

()发明名称

一种黄粉虫源犬粮诱食剂及其制备方法(57)摘要

本发明提供了一种黄粉虫源犬粮诱食剂，由美拉德反应物、麦芽糊精、山梨酸钾、焦磷酸钠和磷酸组成，所述的美拉德反应由黄粉虫酶解液、水、木糖、甘氨酸、半胱氨酸盐酸盐、谷氨酸、硫胺素和酵母提取物组成，所述的黄粉虫酶解液由黄粉虫干、胰蛋白酶、内切蛋白酶和水组成。本发明还提供了上述黄粉虫源犬粮诱食剂的制备方法。使用本发明的诱食剂能有效改善犬粮的适口性及宠物狗的肠道健康。

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1.一种黄粉虫源犬粮诱食剂，其特征在于，由如下重量份的原料制备而成：美拉德反应物75-85份；麦芽糊精10-25份；山梨酸钾0.2-0.6份；焦磷酸钠0.1-0.2份；磷酸1-3份；

所述的美拉德反应物由如下重量份的原料制备而成:黄粉虫酶解液45-60份；水45-55份；木糖4-5份；

甘氨酸0.5-1.5份；

半胱氨酸盐酸盐0.5-1.5份；谷氨酸0.5-1.5份；硫胺素0.5-1.5份；酵母提取物1-3份；

所述的黄粉虫酶解液由如下重量份的原料制备而成:黄粉虫干40-55份；胰蛋白酶0.1-0.3份；内切蛋白酶0.1-0.3份；水45-60份。

2.根据权利要求1所述的一种黄粉虫源犬粮诱食剂，其特征在于，所述的黄粉虫酶解液由如下重量份的原料制备而成:黄粉虫干40份、胰蛋白酶0.2份、内切蛋白酶0.2份、水60份。

3.根据权利要求1所述的一种黄粉虫源犬粮诱食剂，其特征在于，所述的美拉德反应物由如下重量份的原料制备而成:黄粉虫酶解液50份、水40份、木糖4份、甘氨酸1份、半胱氨酸盐酸盐1份、谷氨酸1份、硫胺素1份、酵母提取物2份。

4.权利要求1所述的一种黄粉虫源犬粮诱食剂的制备方法，其特征在于，由如下重量份的原料制备而成：美拉德反应物80份、麦芽糊精17份、山梨酸钾0.5份、焦磷酸钠0.1份、磷酸2.5份。

5.根据权利要求1所述的黄粉虫源犬粮诱食剂的制备方法，其特征在于，1）按照重量份数称取黄粉虫干、胰蛋白酶、内切蛋白酶、水，将黄粉虫干粉碎成粉末，将水与黄粉虫干粉充分搅拌，加热并恒温在50-55℃，并用食用酸调节pH为7.5-9.0之间，依次加入胰蛋白酶和内切蛋白酶，恒温酶解反应4-6小时，再加热至85-95℃进行灭酶，恒温持续10-20分钟，冷却至室温，得到所述的黄粉虫酶解液；

2）按照重量份数称取黄粉虫酶解液、水、木糖、甘氨酸、半胱氨酸盐酸盐、谷氨酸，硫胺素、酵母提取物，将所述的黄粉虫酶解液、木糖、甘氨酸、半胱氨酸盐酸盐、谷氨酸、硫胺素、酵母提取物和水按比例充分混合，在80-105℃条件下恒温反应1-2小时，冷却后得到所述的美拉德反应物；

3）按照重量份数称取美拉德反应物、麦芽糊精、山梨酸钾、焦磷酸钠和磷酸，将所述美拉德反应物恒温控制在50-80℃之间，将麦芽糊精加入到美拉德反应物中，边搅拌边加入，

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充分溶解后用剪切4-8分钟，消泡后加入所述的山梨酸钾和焦磷酸钠并充分溶解，冷却至室温，用磷酸调节pH值为2.5-3.5之间，即得到黄粉虫源犬粮诱食剂。

6.根据权利要求5所述的黄粉虫源犬粮诱食剂的制备方法，其特征在于，酶解时的pH值控制在7.5-9.0，优选pH值为8.5。

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一种黄粉虫源犬粮诱食剂及其制备方法

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技术领域

[0001]本发明属于宠物饲料领域，涉及一种犬粮诱食剂，具体来说是一种黄粉虫源犬粮诱食剂及其制备方法。

背景技术

[0002]诱食剂是一种常用于动物饲料的风味添加剂，起促进采食量的作用。随着人们对宠物的关注和爱护越来越高，宠物能否吃得健康和满意已成为狗主人关注的重点，这导致宠物食品对风味的要求尤其突出，因此犬粮诱食剂的品质极大程度的影响着一款的经济效益。

[0003]犬粮诱食剂即是风味改善剂也是营养添加剂，其风味物质主要由美拉德反应形成，部分产品还会用香精复配来增强香气。而其营养价值主要源于犬粮诱食剂的底物和制备过程中添加的部分营养添加剂。

[0004]目前市面上的犬粮诱食剂大多采用动物蛋白做原料，主要使用各类动物的肝脏或不同肉类做底物进行反应，这类产品的气味往往难以被狗主人接受。与动物蛋白相比，昆虫蛋白的资源密度极高，再生速度非常快，生产周期短，培育条件低且加工便捷，尤其是黄粉虫在饲料行业已有充足的应用经验。此外部分昆虫的幼虫如黄粉虫体内的多肽和脂肪能有效抑菌，对调节肠道微生物有作用，对宠物狗的健康有益。发明内容

[0005]针对现有技术中的上述技术问题，本发明提供了一种黄粉虫源犬粮诱食剂及其制备方法，所述的这种黄粉虫源犬粮诱食剂及其制备方法要解决现有产品气味难以被人所接受的技术问题，而且本发明能对宠物狗的肠道健康进行改善，从而缓解宠物狗换粮时产生的肠道不适应现象。

[0006]本发明提供了一种黄粉虫源犬粮诱食剂，由如下重量份的原料制备而成：[0007]美拉德反应物75-85份；[0008]麦芽糊精10-25份；[0009]山梨酸钾0.2-0.6份；[0010]焦磷酸钠0.1-0.2份；[0011]磷酸1-3份；

[0012]所述的美拉德反应物由如下重量份的原料制备而成:[0013]黄粉虫酶解液45-60份；[0014]水45-55份；[0015]木糖4-5份；

[0016]甘氨酸0.5-1.5份；

[0017]半胱氨酸盐酸盐0.5-1.5份；[0018]谷氨酸0.5-1.5份；

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硫胺素0.5-1.5份；

[0020]酵母提取物1-3份；

[0021]所述的黄粉虫酶解液由如下重量份的原料制备而成:[0022]黄粉虫干40-55份；[0023]胰蛋白酶0.1-0.3份；[0024]内切蛋白酶0.1-0.3份；[0025]水45-60份。[0026]进一步的，所述的黄粉虫酶解液由如下重量份的原料制备而成:黄粉虫干40份、胰蛋白酶0.2份、内切蛋白酶0.2份、水60份。[0027]进一步的，所述的美拉德反应物由如下重量份的原料制备而成:黄粉虫酶解液50份、水40份、木糖4份、甘氨酸1份、半胱氨酸盐酸盐1份、谷氨酸1份、硫胺素1份、酵母提取物2份。

[0028]进一步的，所述的一种黄粉虫源犬粮诱食剂由如下重量份的原料制备而成：美拉德反应物80份、麦芽糊精17份、山梨酸钾0.5份、焦磷酸钠0.1份、磷酸2.5份。[0029]本发明还提供了上述的黄粉虫源犬粮诱食剂的制备方法，[0030]1)按照重量份数称取黄粉虫干、胰蛋白酶、内切蛋白酶、水，将黄粉虫干粉碎成粉末，将水与黄粉虫干粉充分搅拌，加热并恒温在50-55℃，并用食用酸调节pH为7.5-9.0之间，依次加入胰蛋白酶和内切蛋白酶，恒温酶解反应4-6小时，再加热至85-95℃进行灭酶，恒温持续10-20分钟，冷却至室温，得到所述的黄粉虫酶解液；[0031]2)按照重量份数称取黄粉虫酶解液、水、木糖、甘氨酸、半胱氨酸盐酸盐、谷氨酸，硫胺素、酵母提取物，将所述的黄粉虫酶解液、木糖、甘氨酸、半胱氨酸盐酸盐、谷氨酸、硫胺素、酵母提取物和水按比例充分混合，在80-105℃条件下恒温反应1-2小时，冷却后得到所述的美拉德反应物；

[0032]3)按照重量份数称取美拉德反应物、麦芽糊精、山梨酸钾、焦磷酸钠和磷酸，将所述美拉德反应物恒温控制在50-80℃之间，将麦芽糊精加入到美拉德反应物中，边搅拌边加入，充分溶解后用剪切4-8分钟，消泡后加入所述的山梨酸钾和焦磷酸钠并充分溶解。冷却至室温，用磷酸调节pH值为2.5-3.5之间，[0033]进一步的，酶解时的pH值控制在7.5-9.0，优选pH值为8.5。[0034]本发明黄粉虫源犬粮诱食剂的原料为黄粉虫干，并非黄粉虫活体，且黄粉虫干需粉碎成粉末状再使用。这样确保黄粉虫中的蛋白成分被充分利用的同时，经过烘烤干燥的黄粉虫干有独特的焙烤风味，此外粉碎后进行酶解可更有效提取出其中的多肽物质。[0035]本发明使用胰蛋白酶和内切蛋白酶对黄粉虫干进行复合酶解，胰蛋白酶和特种蛋白酶的复配使用是目前比较有效、成熟且十分常见的酶解方案，能更好的促进水接触黄粉虫中的多肽和氨基酸。

[0036]本发明使用木糖作为还原糖进行反应，木糖是五碳糖，其在美拉德反应时的反应速率要高于葡萄糖为代表的六碳糖，有效提高生产制备的效率的同时，能避免长时间高温的反应导致部分含硫成分如半胱氨酸盐酸盐和硫胺素在美拉德反应中过度反应，产生不良的糊味，改善香气质量。此外本发明采酵母提取膏，其饱满持久的酱香和肉香及较粘稠且均匀的流体状态对诱食剂的香气、稳定性和产品状态有很好改善作用。

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本发明使用麦芽糊精与美拉德反应物进行剪切，能有效提升黄粉虫源犬粮诱食剂

的固形物含量，提升产品稠度，改善产品状态，此外麦芽糊精还可作为载体，起稀释、填充作用，提升产品防潮性能并增加香气稳定性。焦磷酸钠对猫狗有强大的吸引力和促进食欲作用，少量添加可提升诱食剂的适口性和耐口性。采用磷酸将产品pH值控制在酸性，一方面可满足犬对于酸味口感的偏好，另一方面可有效抑制有害菌的产生。[0038]本发明和现有的技术相比，其技术进步是显著的。本发明在配方的优化和产品研发制备的效率有显著的改善。本发明的制备方法将每个反应物和反应工艺参数进行单因素分析，通过Plackett-Burman设计筛选影响显著的因素，通过Box-Behnken设计响应面优化各因素。本发明在产品功效评测上采用单碗法和两碗法对诱食剂的耐口性和适口性进行检验。同时记录实验犬的粪便情况并对实验犬的肠道健康进行检测，具体通过检测双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌和产气荚膜梭菌的计数变化实现。具体实施方式[0039]实施例1

[0040]以重量份计，将40份黄粉虫干粉碎成粉末，将60份水与粉碎后的黄粉虫充分搅拌混合，加热至50℃，用食用碱调节pH值为8.0，加入0.15份胰蛋白酶和0.15份内切蛋白酶，恒温搅拌4小时，再加热至90℃灭酶，持续15分钟，冷却至室温得到所述的黄粉虫酶解清液。[0041]取50份所述的黄粉虫酶解液、4份木糖、1份甘氨酸、1份半胱氨酸盐酸盐、1份谷氨酸、1份硫胺素、2份酵母提取物和40份水充分混合，在90℃条件下恒温反应2小时，稍稍冷却后得到所述的美拉德反应物。

[0042]取85份所述美拉德反应物，控制在65℃，将15份麦芽糊精缓慢加入到美拉德反应物中，边搅拌边加入，充分溶解后用剪切头进行高速剪切5分钟，需注意控制泡沫的产生，消泡后加入0.3份山梨酸钾和0.15份焦磷酸钠并充分溶解。冷却至室温，用食品级磷酸调节pH值为3.0。

[0043]实施例2

[0044]以重量份计，将55份黄粉虫干粉碎成粉末，将45份水与粉碎后的黄粉虫充分搅拌混合，加热至53℃，用食用碱调节pH值为8.5，加入0.3份胰蛋白酶和0.25份内切蛋白酶，恒温搅拌5小时，再加热至95℃灭酶，持续15分钟，冷却至室温得到所述的黄粉虫酶解清液。[0045]取50份所述的黄粉虫酶解液、5份木糖、1份甘氨酸、1.5份半胱氨酸盐酸盐、0.5份谷氨酸、1.5份硫胺素、1份酵母提取物和45份水充分混合，在100℃条件下恒温反应2小时，稍稍冷却后得到所述的美拉德反应物。[0046]取70份所述美拉德反应物，控制在70℃，将20份麦芽糊精缓慢加入到美拉德反应物中，边搅拌边加入，充分溶解后用剪切头进行高速剪切5分钟，需注意控制泡沫的产生，消泡后加入0.5份山梨酸钾和0.1份焦磷酸钠并充分溶解。冷却至室温，用食品级磷酸调节pH值为3.3。

[0047]实施例3

[0048]以重量份计，将50份黄粉虫干粉碎成粉末，将50份水与粉碎后的黄粉虫充分搅拌混合，加热至50℃，用食用碱调节pH值为7.8，加入0.2份胰蛋白酶和0.25份内切蛋白酶，恒温搅拌4.5小时，再加热至95℃灭酶，持续15分钟，冷却至室温得到所述的黄粉虫酶解清液。

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取60份所述的黄粉虫酶解液、2份木糖、0.5份甘氨酸、0.5份半胱氨酸盐酸盐、0.5

份谷氨酸、0.5份硫胺素、1份酵母提取物和45份水充分混合，在95℃条件下恒温反应2小时，稍稍冷却后得到所述的美拉德反应物。[0050]取85份所述美拉德反应物，控制在60℃，将10份麦芽糊精缓慢加入到美拉德反应物中，边搅拌边加入，充分溶解后用剪切头进行高速剪切5分钟，需注意控制泡沫的产生，消泡后加入0.6份山梨酸钾和0.1份焦磷酸钠并充分溶解。冷却至室温，用食品级磷酸调节pH值为3.0。

[0051]实施例4

[0052]以重量份计，将45份黄粉虫干粉碎成粉末，将55份水与粉碎后的黄粉虫充分搅拌混合，加热至55℃，用食用碱调节pH值为9.0，加入0.1份胰蛋白酶和0.1份内切蛋白酶，恒温搅拌5小时，再加热至90℃灭酶，持续10分钟，冷却至室温得到所述的黄粉虫酶解清液。[0053]取45份所述的黄粉虫酶解液、5份木糖、1.5份甘氨酸、1.5份半胱氨酸盐酸盐、1.5份谷氨酸、1.5份硫胺素、3份酵母提取物和40份水充分混合，在105℃条件下恒温反应0.5小时，稍稍冷却后得到所述的美拉德反应物。[00]取80份所述美拉德反应物，控制在65℃，将20份麦芽糊精缓慢加入到美拉德反应物中，边搅拌边加入，充分溶解后用剪切头进行高速剪切5分钟，需注意控制泡沫的产生，消泡后加入0.3份山梨酸钾和0.2份焦磷酸钠并充分溶解。冷却至室温，用食品级磷酸调节pH值为2.9。

[0055]实施例5

[0056]以重量份计，将40份黄粉虫干粉碎成粉末，将60份水与粉碎后的黄粉虫充分搅拌混合，加热至50℃，用食用碱调节pH值为8.5，加入0.2份胰蛋白酶和0.2份内切蛋白酶，恒温搅拌4.5小时，再加热至95℃灭酶，持续12分钟，冷却至室温得到所述的黄粉虫酶解清液。[0057]取45份所述的黄粉虫酶解液、4份木糖、1份甘氨酸、1份半胱氨酸盐酸盐、1份谷氨酸、1份硫胺素、2份酵母提取物和45份水充分混合，在100℃条件下恒温反应1.5小时，稍稍冷却后得到所述的美拉德反应物。[0058]取85份所述美拉德反应物，控制在65℃，将15份麦芽糊精缓慢加入到美拉德反应物中，边搅拌边加入，充分溶解后用剪切头进行高速剪切5分钟，需注意控制泡沫的产生，消泡后加入0.3份山梨酸钾和0.15份焦磷酸钠并充分溶解。冷却至室温，用食品级磷酸调节pH值为2.9。

[0059]对比例1

[0060]对比例1与实施例5的不同之处在于选用两种不同的蛋白源作为制备犬粮诱食剂的底物，对比例选用市面上最常见的鸡肝作为底物进行制备，实施例5采用本发明所述的黄粉虫作为底物制备犬粮诱食剂。[0061]以重量份计，将65份新鲜鸡肝用清水洗净后粉碎成糜，将35份水与粉碎后的鸡肝充分搅拌混合，加热至55℃，用食用酸调节pH值为6.5，加入0.55份复合蛋白酶，恒温搅拌2.7小时，再加热至90℃灭酶，持续15分钟，冷却至室温。[0062]取80份所述的鸡肝酶解液、10份水、4份木糖、1份甘氨酸、1份半胱氨酸盐酸盐、1份谷氨酸、1份硫胺素和2份酵母提取物充分混合，在95℃条件下恒温反应1.5小时，稍稍冷却后得到的鸡肝的美拉德反应物。

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取90份鸡肝的美拉德反应物，控制在65℃，将10份麦芽糊精缓慢加入到美拉德反

应物中，边搅拌边加入，充分溶解后用剪切头进行高速剪切8分钟，需注意控制泡沫的产生，消泡后加入0.5份山梨酸钾和0.11份焦磷酸钠并充分溶解。冷却至室温，用食品级磷酸调节pH值为3.0。

[00]适口性测试

[0065]在未添加任何诱食剂的空白实验上，分别喷洒4％的实施例5制备的黄粉虫源诱食剂和对比例1制备的鸡肝诱食剂，制被成犬粮Aa和犬粮Bb。此外准备空白实验，命名为犬粮Cc，作对照。

[0066]选取40只不同品种的小型犬作为实验犬，实验犬的年龄需在1周岁至5周岁之间且健康无疾病，每组饲喂测试持续2天，每天喂食两餐(早晚隔一餐，间隔8小时)。第一组实验中，实验犬每餐同时喂犬粮Aa和犬粮Bb各150克，每餐喂食时间为30分钟，喂食完毕后称重并记录犬粮Aa和犬粮Bb的剩余量，同时观察并记录实验犬对犬粮的第一口偏好。第二组实验采用相同方法对犬粮Bb和犬粮Cc进行适口性测试。

[0067]采食率(％)＝消耗的犬粮数量/原有的犬粮数量×100％[0068]每次喂食前必须清洁食具，并准备充足饮用水，固定食具以防打翻，下餐喂食时交换食具位置，每餐饲喂过后的犬粮不得重复使用。[0069]对测试结果进行均值和标准差计算，并做单因素方差分析，第一组和第二组实验结果分别如表一、表二所示：[0070]表一：

[0071]

犬粮采食率

第一口偏好数[0072]表二：

[0073]

Aa

44.682±5.66272Bb

57.114±8.13788

犬粮AaCc采食率66.6±4.32324.051±7.963*第一口偏好数13822*[0074]*：表示有显著差异(p<0.05,n＝40)[0075]由表一可知，添加了黄粉虫源犬粮诱食剂的犬粮在采食率和第一口偏好数上都稍低于添加传统鸡肝诱食剂的犬粮，但均没有显著性差异。由表二可知，添加了黄粉虫源诱食剂的犬粮在采食率和第一口偏好数上都显著高于没添加诱食剂的犬粮。通过适口性测试可知，使用黄粉虫源犬粮诱食剂与传统鸡肝犬粮诱食剂相比，对犬粮适口性的改善方面，尽管效果稍差，但没有显著的差别。此外与未添加诱食剂的进行比对可知，所述的黄粉虫源犬粮诱食剂有显著的诱食作用，能极大地提升犬粮的采食率，提高第一口采食偏好数量，显著增加犬粮的适口性。[0076]耐口性测试

[0077]在未添加任何诱食剂的空白实验上，分别喷洒4％的实施例5制备的黄粉虫源诱食剂和对比例1制备的鸡肝诱食剂，制被成犬粮Aa和犬粮Bb。此外准备空白实验，命

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名为犬粮Cc，作对照。

[0078]选取24只相同品种的小型犬作为实验犬，并以每组8只分成3组，实验犬的年龄需在2周岁至3周岁之间且健康无疾病。饲喂测试持续14天，每天喂食两餐(早晚隔一餐，间隔8小时)。第一组实验犬每餐喂犬粮Aa 200克，每餐喂食时间为30分钟，喂食完毕后称重并记录犬粮Aa的剩余量。第二组和第三组实验采用相同方法对犬粮Bb和犬粮Cc进行耐口性测试。

[0079]采食率(％)＝消耗的犬粮数量/原有的犬粮数量×100％[0080]每次喂食前必须清洁食具，并准备充足饮用水，固定食具以防打翻，下餐喂食时交换食具位置，每餐饲喂过后的犬粮不得重复使用。[0081]对测试结果进行均值和标准差计算，并做单因素方差分析，三组组实验结果分别如表三所示：[0082]表三

[0083]

[0084]

注：a、b、c表示纵向比较否有显著差异(p<0.05,n＝8)；A、B、C表示横向比较是否有

显著(p<0.05,n＝8)。[0086]由表三可知，添加了所述的黄粉虫源犬粮诱食剂的犬粮Aa在14天的耐口性测试中，从第3天起在采食率上有明显的下降，持续到第13天又有一次明显下降。此外，与犬粮Bb和犬粮Cc相比，犬粮Aa在第1、2天的采食率显著低于犬粮Bb，但高于犬粮Cc，但是从第3天至第5天，添加了黄粉虫源诱食剂的犬粮Aa的采食率都高于犬粮Bb且显著高于犬粮Cc。从第6天至第8天，三种犬粮在采食率上没有显著差异，而从第9天起犬粮Aa和犬粮Bb的采食率显著高于犬粮Cc。综上所述，所述的黄粉虫源犬粮诱食剂在耐口性上与传统的鸡肝犬粮诱食剂没有明显差异，且对于犬粮耐口性的改善十分显著。

[0085]

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肠道菌群检测

[0088]做耐口性测试的同时，选取第0天、第7天和第14天收集实验犬的粪便进行肠道菌群的测试，验证犬粮诱食剂对宠物狗肠道健康的影响，旨在改善换粮时对宠物狗肠道的不适应现象。

[00]所述的肠道菌群具体包括两种益生菌，分别为双歧杆菌和乳杆菌，以及两种有害致病菌，分别为大肠杆菌和产气荚膜梭菌。检测方法采用平板计数法，其中双歧杆菌的检测方法根据GB47.34-2016进行，乳杆菌的检测方法根据GB 47.35-2016进行，大肠杆菌的检测方法根据GB 47.3-2016进行，产气荚膜梭菌的检测方法根据GB 47.13-2012进行。对检测得到的菌落数取以10为底的对数计算，并计算均值和标准差，进行单因素方差分析，结果如表四至表七所示。[0090]表四：

[0091]

[0092]

表五：

[0093]

[0094][0095]

表六：

[0096]

[0097]

表七：

[0098]

[0099]

注：a、b、c表示纵向比较否有显著差异(p<0.05，n＝8)；A、B、C表示横向比较是否有

显著(p<0.05，n＝8)。

[0100]由表四和表五可知，所述的黄粉虫源犬粮诱食剂对双歧杆菌和乳杆菌的增长都有显著作用。此外，传统的鸡肝犬粮诱食剂对乳杆菌的生长有微弱抑制作用，在第14天的平板

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说　明　书

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计数结果可知，食用了鸡肝诱食剂的犬粮Bb的实验犬肠道内的双歧杆菌和乳杆菌数量均显著低于食用了添加了黄粉虫源诱食剂犬粮Aa的实验犬，甚至还低于空白对照组Cc。在健康的人或动物体内，双歧杆菌是数目占优的一种益生菌，通过代谢可产生多种生理活性物质，并且在微生态平衡、免疫调节、促进营养吸收等方面具有积极作用。而乳杆菌是肠道内的重要益生菌，对肠道健康具有积极的促进作用，不仅能维持肠道微生态平衡、促进营养物质的吸收，而且还在改善机体免疫功能、调节血脂水平以及肿瘤抑制等方面发挥重要作用。此乳杆菌的生长和增殖能对大肠杆菌、梭菌和革兰氏阴性厌氧菌等肠道有害菌的生长具有抑制作用。

[0101]由表六和表七可知，所述的黄粉虫源犬粮诱食剂对大肠杆菌和产气荚膜梭菌有持续的抑制作用，且连续饲喂14天后，能显著减少实验犬肠道内的大肠杆菌和产气荚膜梭菌。然而与对照组Cc相比，食用了添加鸡肝诱食剂犬粮Bb的实验犬肠道内的大肠杆菌素反而增加了，虽然没有显著的提升，但是对宠物狗的肠道健康有一定的消极影响。反观食用了添加黄粉虫源诱食剂的犬粮Aa的实验犬肠道内的大肠杆菌数量显著低于对照组Cc。肠道中的肠杆菌科细菌主要包括大肠埃希菌、阴沟肠杆菌和肺炎克雷伯菌等，在宿主免疫力下降时这类细菌会诱使宿主疾病的发生。若在肠道以外部位繁殖，则会引起各种感染性疾病如呼吸道、尿路、伤口感染等。此外产气荚膜梭菌在肠道内过量繁殖时，代谢产生的毒素会造成食物中毒、肠毒血症和坏死性肠炎等疾病。[0102]综上所述，应用本发明制备的黄粉虫源犬粮诱食剂可获得与传统鸡肝诱食剂差不多的适口性和耐口性效果，但长期食用能改善宠物狗的肠道健康。[0103]以上内容仅为本发明的优选实施例，不用于本发明，可有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则范围内所做的任何改进、替换，均包含在本发明的保护范围内。

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