面粉变形计中班教案

设计意图：

近来发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，所以我设计了关于面粉的主题系列活动。活动前吃过几种好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。本次活动为幼儿提供大量操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。 活动内容：科学游戏——面粉变面团

活动目标：

1、知道面粉变成面团的过程中要加适量的水。

2、掌握和面的基本方法和技巧，知道水要一点一点加，不能加太多。

3、用捏、搓、揉、压、团圆等技能制作各种物品，体验操作的乐趣。

4、培养幼儿观察能力及动手操作能力。

5、能大胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。 活动准备：面粉、水、盘子、抹布 活动过程：

一、 激发兴趣，初步感知面粉

咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么?(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上)

教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。 二、 了解面粉的特性

1、 哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品) 2、 教师小结：好吃的东西是用面团做成的。

3、 怎么样把面粉变成面团呢?请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。

幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。 注意事项：

1、尽量用一只手去和面粉。 2、保持衣服、桌面、地面干净 3、向面粉里加水时要一点点的加。

小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。 三、中华小厨师

1、 许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗? 2、 你想把面团变成什么呢? 幼儿操作，教师从旁指导。 展示作品，结束活动。