氨基酸叶面肥在蔬菜上应用效果试验初报

安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ　Ａｇｒｉ．Ｓｅｉ．Ｂｕｌ１．２００６，１２（９）：６５—６６　氨基酸叶面肥在蔬菜上应用效果试验初报　刘　枫何传龙　王道中　２３００３１）　（安徽省农业科学院土壤肥料研究所，安徽合肥摘要：在淮北、江淮地区进行的辣椒、包菜和大白菜试验结果表明，施用皖农宝氨基酸叶面肥能有效地促进辣椒、包菜　和大白菜的根系生长，改善辣椒、包菜和大白菜的生长性状，显著提高产量，提高包菜和大白菜的出莱率和商品价值。　关键词：氨基酸；叶面肥；包莱；大白菜；辣椒　中图分类号￥５１３　文献标识码Ａ　文章编号１００７—７７３１（２００６）０９—６５—０２　叶面施肥，可使营养物质从叶部直接进入植株体内，　面肥；（３）施高量氨基酸叶面肥３个处理。各处理常规施　肥统一按当地习惯标准：辣椒每ｈｍ　施农家肥７５０００ｋｇ和　３０％（Ｎ—Ｐ，０　一Ｋ，０＝１５—５一ｌ０）的蔬菜专用肥２２５ｋｇ，　参与作物的新陈代谢与有机物的合成过程，因而比土壤施　肥更为迅速有效。因此，常作为及时治疗作物缺素症的有　效措施。在施肥时还可以按作物各生育期以及苗情和土　壤的供肥实际状况进行分期喷洒补施，充分发挥叶面肥反　应迅速的特点，以保证作物在适宜的肥水条件下，进行正　常的生长发育，达到高产优质的目的。　追肥为１５０ｋｇ尿素；包菜和大白菜每ｈｍ　基肥均施通用复　合肥（Ｎ—Ｐ２０５一Ｋ２０＝１５—１５—１５）７５０ｋｇ、尿素６００ｋｇ，追　肥分别为１５００ｋｇ和２２５０ｋｇ碳铵，田间管理措施各处理保　持一致。露地栽培小区面积２０ｍ　；大棚栽培小区面积　１０ｍ　，均采用随机区组排列，３次重复。氨基酸叶面肥，高　磷钾型肥在苗期灌根１次（２００倍和１００倍）；高氮型肥在　生长中后期叶面喷施两次（８００倍和４００倍）。高磷钾型　肥每次施用原液分别为ｌ　５Ｌ／ｈｍ　和３　０Ｌ／ｈｍ　；高氮型肥　每次施用原液分别为０。６Ｌ／ｈｍ　和ｌ。２Ｌ／ｈｍ　。　安徽省皖农宝生物肥有限公司生产的氨基酸叶面　肥，是一种含有氨基酸和活性菌的新型叶面喷施肥料。　为了验证皖农宝叶面肥在不同作物上的应用效果，我　们于２００５年下半年选择省内的淮北、江淮地区典型蔬　菜基地，进行了包菜、大白菜和辣椒的肥效试验，为合　理施用氨基酸叶面肥提供科学依据，也为在我省推广　该新型叶面肥产品打好基础。现将试验结果分析总结　如下。　２结果分析　２．１　氨基酸叶面肥对作物生长性状的影响　２．１．１辣椒田间调查结果表明（表１）：喷施氨基酸叶　１材料与方法　供试肥料：高氮型和高磷钾型叶面肥，由安徽省皖农　宝生物肥有限公司提供。　面肥后，辣椒株高无明显变化趋势，但叶片数、分枝数、花　数均比清水对照有所增加，且随着喷施量提高数量增加。　说明喷施氨基酸叶面肥可促进辣椒营养和生殖生长。　表１　不同处理辣椒生长性状　供试作物：辣椒为卞椒ｌ号、包菜为上海新丰、大白菜　为改良的青杂三号。　试验时间为２００５年８月一２００６年３月。　１．１试验地基本情况大白菜和包菜试验设在蒙城县马　店试验站，大田露地栽培，栽培密度分别为２２５００株／ｈｍ　和４５０００株／ｈｍ　，前茬作物分别为玉米和棉花，土壤为砂　姜黑土，有机质含量为１６。Ｏｇ／ｋｇ，全Ｎ　０。９１　ｇ／ｋｇ，碱解Ｎ　２．１．２　包菜　由表２考察结果可知，喷施氨基酸叶面　肥处理，平均单株根重较清水对照增加８。４ｇ、外叶重虽　有增有减，但经济产量（净菜重）均较清水对照有所增　ｌｌ２。３ｍｇ／　，速效Ｐ　２４。３　ｍｇ／ｋｇ，速效Ｋ　１０８．５　ｎ１ｇ／ｋｇ，ｐＨ　６．２，土壤肥力中等，灌排条件较好。　辣椒试验设在长丰县下塘镇的蔬菜基地，温室大棚栽　培，栽培密度：５２５００株／ｂｉｎ　，前茬作物为苋菜，土壤为黄　褐土，有机质含量为１８。０ｇ／ｋｇ，全Ｎ　ｌ。ｌ８　ｇ／ｋｇ，碱解Ｎ　加。其中高量叶面肥处理增加更为明显。说明施用氨　基酸叶面肥，可促进包菜根系生长，提高包菜的出菜率　和商品价值。　表２不同处理包菜生长性状（ｇ／株）　２１２。３ｍｇ／ｋｇ，速效Ｐ　１２７　ｍｇ／ｋｇ，速效Ｋ　２１５。９　ｍｇ／ｋｇ，ｐＨ　５。３，土壤肥力较高，灌排条件较好。　１．２试验方法试验采用单因子差异设计，统一设（１）不　施氨基酸叶面肥（但喷施等量清水）；（２）施低量氨基酸叶　作者简介：刘枫（１９５８一），男，安徽省芜湖市人，研究员，主要从事土壤改良、土壤信息、植物营养与施肥等技术研究。　收稿日期：２００６—０８—１６　维普资讯 http://www.cqvip.com

６６　２．１．３大白菜　从不同处理大白菜生长性状统计结果　（表３）可以看出，喷施氨基酸叶面肥处理，株高、外叶数和　内叶数均有所增加；单株根重较清水对照增加８．４—　１６．７ｇ．夕　叶数虽有增有减，但施用低量叶面肥和高量叶面　肥后＇夕　叶重分别增加１１６．６ｇ和ｌＯＯｇ；单株净菜重分别均　较清水对照增加１２０８．４ｇ和３８３．３ｇ，综合生长性状以低量　叶面肥最佳。说明施用氨基酸叶面肥，可促进大白菜根系　生长，提高大白菜的出菜率和商品价值。　表３不同处理大白菜生长性状　２．２氨基酸叶面肥对作物产量的影响　１辣椒由表４可知，喷施低量和高量氨基酸叶面肥处　理，辣椒每ｈ｜ｌ１２产量分别为５４．ｏ３ｔ和５７．０３ｔ，比清水对照处理　分别增产３．７ｔ和６．７ｔ，增产率分别为７．３５％和１３．３１％。　表４不同处理辣椒产量结果　注：括号中小写字母为新复极差检验５％水平显著；大写字母为　１％水平显著。　经方差分析，处理间Ｆ值达极显著水平（６０．１２４一），　重复问差异不显著。　说明施用氨基酸叶面肥可显著提高辣椒产量，且以喷　施４００倍液（高氮型）和灌根１００倍液（高磷钾型），增产　效果更佳。　２包菜　由表５可知，喷施低量和高量氨基酸叶面肥处　理，包菜每ｈ｜ｌ１２产量分别为４５．０ｔ和４５．６ｔ，比清水对照处理分　别增产８．９ｔ和９．５ｔ，增产率分别为２４．６５％和２６．３２％。　经方差分析，处理问Ｆ值达极显著水平（７８．５８８一），重　复问差异不显著。　说明施用氨基酸叶面肥可显著提高包菜产量，且以喷　施４００倍液（高氮型）和灌根１００倍液（高磷钾型），增产　效果更佳。　表５不同处理包菜产量结果　注：括号中小写字母为新复极差检验５％水平显著；大写字母为　１％水平显著。　２．２．３大白菜　由表６可知，喷施低量和高量氨基酸叶　面肥处理，大白菜每ｈｍ　产量分别为９３．９ｔ和９０．０ｔ，比清　水对照处理分别增产１２．７ｔ和８．８ｔ，增产率分别为　１５．６４％和１０．８４％　表６不同处理大白菜产量结果　注：括号中小写字母为新复极差检验５％水平显著；大写字母为１％　水平最菩。　经方差分析，处理问Ｆ值达显著水平（１１．９０８），重复　间差异不显著。　说明施用氨基酸叶面肥可显著提高大白菜产量，且以　喷施８００倍液（高氮型）和灌根２００倍液（高磷钾型），增　产效果更佳。　２．３　施用氨基酸叶面肥的经济效益分析　２．３．１辣椒从表７可以看出，施用低量和高量氨基酸　叶面肥，每ｈｍ　增加投入２７元和５４元，而辣椒分别增产　３．７０ｔ和６．７０ｔ，增加收益７４００元和１３４００元，相对产投比　分别达到１３７：１和１２４：１。　表７施用氨基酸叶面肥辣椒效益分析　注：氨基酸叶面肥按每吨原液２００００元计，辣椒按平均每ｔ　２０００　元计。　２．３．２包菜从表８可以看出，施用低量和高量氨基酸　叶面肥，包菜每ｈｍ　分别增产８．９ｔ和９．５ｔ，增加收益８９００　元和９５００元，相对产投比分别达到１６５：１和８８：１。　表８　施用氨基酸叶面肥包菜效益分析　注：氨基酸叶面肥按原液２００００元／ｔ计，包菜按平均１０００元／ｔ　计。　２．３．３大白菜从表９可以看出，施用低量和高量氨　基酸叶面肥，每ｈｍ　大白菜分别增产１２．７ｔ和８．８ｔ，增　加收益５３５０元和４４００元，相对产投比分别达到９９：１　和４１：１。　表９施用氨基酸叶面肥大白菜效益分析　注：氨基酸叶面肥按每吨原液２００００元计，大白菜按平均每ｔ　５００　元计。　施用高量氨基酸叶面肥，辣椒和包菜增加收益更多；而　大白菜增加收益以施用低量氨基酸叶面肥更佳。但相对产　投比均以施用低量氨基酸叶面肥为高。　（下转１８２页）　维普资讯 http://www.cqvip.com

ｌ８２　于农作物的增产增收，提高作物“三抗”能力，且不会对环　发展的经费投入，做好沼气综合利用的试验示范工作；其　境带来危害。在现有耕作方式下每ｈｍ　增施１５ｔ沼肥，不　四是增加沼气村、乡、县的生态农业工程的资金投入，探索　仅能使粮食产量提高５％一１２％，还有利于改良土壤。沼　我省不同地区沼气与农业相结合的农业可持续发展道路；　液是一种良好的“广谱性生物农药”，沼肥是一种缓速兼　其五是政府扶持商品化沼气池的研究、生产和销售，增加　备的高效有机肥，因此，沼气发酵残留物的利用是发展绿　风险资金的投入，促进产业化发展；其六是安排教育经费，　色农业和无公害食品的理想基础。沼气发酵残留物还是　努力提高行业人员的素质、技术和管理水平，培养一批有　理想的食用菌栽培料，可提高菇产量１０％一３０％。北方　较高专业水平的人才。　“四位一体”的沼气综合利用模式，年户均收入都在４０００　参考文献　元以上；在南方的湖南省，沼气户的人均总收入比非沼气　［１］郑建超．中国两部水电外送面ｌ临的问题和对策．中国西部能源资　户高出２３００多元，广西恭城县开展沼气及其综合利用，每　源开发及优化配置学术研讨会，昆明（大会报告）１９９８．１１．　口沼气池的效益均在１８００元以上。从具体的经济分析来　［２］张无敌，范亚云，涂济民等．云南省农村能源开发优势与农业持　看，一口沼气池ｌａ产５００ｍ　沼气，其收益不过４００元左　续发展．中国科学技术学会部编．中国西部能源资源开发及优化　右；开展各种利用，其直接收益可达１５００—３０００元。同时　配置学术研讨会论文集．成都：四川科学技术出版社，１９９８：３８１—　一口户用沼气池每年可保护林地０．１—０．２ｈｍ　，可有效改　３８５．　善农村生态环境和庭院卫生，促进精神文明建设。在农　［３］马宝才，胡向军，黄经成等．八五云南农村能源发展分析报告．云　村，大量人畜粪便的处理最理想最有效的办法仍然是沼气　南师范大学学报，１９９６，１６（增刊）：５７—６３．　发酵。　［４］张无敌，刘士清，周斌等．我国农村有机废弃物资源及沼气潜力．　利用沼气，能改善农村能源结构状况，逐步形成沼气　自然资源，１９９７，（１）：６７—７１．８０．　良性循环的用能系统，解放用于砍柴的大量劳动力。开展　［５］张无敌，胡云，何彩云．沼气发酵系统．新能源，１９９７．１９（７）：２２—　２５．　沼气及其残留物综合利用，并使之渗透到种植业、养殖业　［６］张无敌，刘士清，周斌等．沼气及其残留物综合利用途径作用与　和农副产品加工业，有利于“大农业”的建全和发展。大　效益．生态农业研究，１９９７，５（２）：３０—３２．　量的沼气发酵残留物用于肥料和改良土壤，利用沼液浸种　［７］张无敌，宋洪川，夏朝凤．论沼气及其综合利用与可持续农业相　和防治农作物病虫害等，对于建立稳产、高产农田有着十　结合．农业现代化研究，１９９８，１９（专刊）：６０—６２．　分重要的意义。具体表现在：①施用沼肥具有增产效果明　［８］屠家宝．科技进步是沼气事业健康发展的保证．中国沼气，１９９７，　显、改善农副产品质量的优点；②长期施用沼肥有利于改　ｌ５（４）：３—５．　良土壤；③沼气系统的建立能有效地改善农村生态环境，　［９］白金明．把握唯物辩证法推动沼气建设促进农业可持续发展．中　为建立高产、稳产农业提供了必要的环境条件；④沼液浸　国沼气，１９９９，１７（１）：３—６．　种和防治病虫害，不但促进粮食增产，提高作物抗病、抗　［１Ｏ］张无敌等．４ｍ　商品化户用玻璃钢沼气池的设计．中国建设信息　阳光能源专－０Ｊ，２００２，３月刊：４４—４８．　寒、抗逆能力，而且长期使用不会给化肥和农药的种种带　［１　１］张无敌等．４ｍ　商品化户用玻璃钢沼气池的发酵１＝－艺技术．中国　来副作用。　建设信息阳光能源专刊，２００２．５月刊：３Ｏ一３４．　粗略估计，我省１５０万口沼气池，每年可保护２０—３０　［１２］张无敌等．在西部大开发中云南商品化沼气池前景广阔．能源　万ｈｍ　林地免遭砍伐，对减小森林赤字起到了重要作用；　研究与利用，２００２，（４）：１１一ｌ４．　但从经济上分析效益并不显著，１５０万口沼气池年产沼气　［１３］张无敌，宋洪川等．４ｍ　商品化户用玻璃钢沼气池的结构与性　大约６—７．５亿ｍ　，折合人民币仅约５亿元以上；若开展高　能．能源Ｔ程，２００２，（４）：２３—２５．　效多层次利用，其经济效益可高达数十亿元。诚然，沼气　［１４］张无敌，宋洪川，李建吕等．水解酶提高猪粪沼气发酵产气率．　综合利用的经济效益十分显著，综合利用开展得好，不仅　太阳能学报，２００２，２３（５）：６７４—６７７．　能有效促进农村经济发展，促进农业可持续发展，而且也　［１５］张无敌，宋洪川，尹芳等．４ｍ　玻璃钢沼气池与常规沼气池的比　较分析．中国沼气，２００３，（增刊）：１９０—１９３．　是促进沼气建设与发展的真正动力。　［１６］张无敌，宋洪川，　芳等．４ｍ　商品化户用玻璃钢沼气池的实际　４．４增加沼气研究、开发与推广的投入　增加经费投入，　运行效果．可再生能源，２００４，（１）：３１—３３、　其一是加强沼气科研工作，增加沼气技术和推广应用中的　７］张无敌，宋洪川，尹芳等、沼气发酵与综合利用、昆明：云南科技　科技含量，提高综合利用的水平，充分发挥沼气池的综合　出版社，２００４．　经济效益；其二是增加沼气推广的经费投入，每推广一口　［１８］张无敌，尹芳，李建昌等．商品化玻璃钢户用沼气池产业化分　沼气池都应有相应的推广配套资金；其三是增加综合建设　析．中国沼气，２００５，２３（增刊）：１５１—１５６．　（上接６６页）３小结　和大白菜产量，提高包菜和大白菜的出菜率和商品价值。　１、施用皖农宝氨基酸叶面肥，能有效地促进辣椒、包菜和　３、施用高量氨基酸叶面肥，辣椒和包菜增加收益更　大白菜的根系生长，改善辣椒、包菜和大白菜的生长性状。　多；而大白菜增加收益以施用低量氨基酸叶面肥更佳。但　２、施用皖农宝氨基酸叶面肥，能显著提高辣椒、包菜　相对产投比均以施用低量氨基酸叶面肥为高。