签订授权委托书要注意：
1、委托期限必须说明起止时间，不写起止时间容易引起争议；
2、如果特别授权委托书是公民之间的，应进行公证，以确保委托行为的真实性和合法性。授权委托书是指当事人为委托代理人授予代理权而制作的法律文件。是委托人实施授权的标志，是产生代理权的直接依据。授权委托书有两种：一种是民事代理授权委托书；另一种是诉讼代理授权委托书。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第九百一十九条 委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
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