打工饭店不给钱的，归当劳动行政部门管。我国法律规定，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
出现劳动争议的，建议先找老板协商，实在协商不成的可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动监察投诉，如果还不给就到劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服或者公司不履行可以去法院起诉。
【本文关联的相关法律依据】
《劳动合同法》第七十九条，发生劳动争议后，当事人应当先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
《劳动争议调解仲裁法》第九条，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
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