法律分析：康复机构开展职业培训应当由专业人士授课，以确保培训质量和安全。
法律依据：
1.《医疗机构管理条例》第三十二条：医疗机构的职业技能培训应当由具有相应医疗技术职称或者专业技术职称，或者具有相应培训经历和培训能力的人员授课；
2.《医疗机构管理条例》第二十六条：医疗机构应当设立质量管理部门，制定和实施医疗质量管理制度，提高技术水平和服务质量；
3.《医疗机构管理条例》第十六条：医疗机构应当依法执行职业技能考核制度，保证医务人员具备必要的医疗技能和临床经验；
4.《中华人民共和国卫生法》第九条：医务人员应当依法取得执业资格，具备必要的医疗技能和临床经验；
5.《职业教育法》第三十六条：职业培训机构应当依据培训项目的特点和需要，聘请具有相应专业知识、技能和经验的人员授课。
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