8省市公布2017年生猪出栏量

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行情动态

13日-2月9日，豆粕平均价格为3.14元/kg，低于去年同期（3.47元/kg）9.51%。

从图6可以看出，统计区间内，2017年猪粮比价整体保持较为平稳趋势，养猪效益较好， 2018年的猪粮比价基本保持小幅下跌，生猪价格不断受到整个市场的影响而出现小幅度回落，猪粮比价随着受到波动，但整体水平低于去年同期。2018年1月13日-2月9日，猪粮比价平均为7.64∶1，比去年同期（10.09∶1）下降了24.28%。

图4　2017年12月下旬至2018年2月上旬全国玉米平均价格走势图

2　全国生猪价格走势分析

根据农业部公布的最新数据，2018年1月，全国生猪存栏量为33 134万头，较上月下降1.2%，与去年同期相比下降3.2%；能繁母猪存栏量为3 414万头，较上月下降0.3%，与去年同期相比下降4.9%。

全国生猪存栏数量和能繁母猪存栏仍旧保持双双下降走势，但生猪存栏与能繁母猪存栏的整体下跌幅度较之前有所收窄，生猪市场在后期将逐渐趋于稳定。

生猪方面：生猪价格大幅度下跌，各养殖户保持消极情绪。之前小编提醒各位

图5　2017年12月下旬至2018年2月上旬全国豆

粕平均价格走势图

养殖户要合理出栏，不过分追求出栏价格，尽可能的将利益最大化，这样才不会被带入周期圈套。生猪价格全线下跌，部分地区下跌至12.00元/kg。压栏猪只大幅度抛售，市场供应充足，给了屠宰企业较大机会，趁机压价收购，导致猪价全面下跌。此次猪价的全面下跌也在提醒各位养殖户应合理出栏，集中出栏造成的后果是猪价遭受严重打压。另外，冬季为疾病多发季节，理性调整存栏结构，合理规划出栏时间与批次并做好猪场内生物安全防护措施的实施，减少季节转变期的养殖风险。预计短期内猪价将震荡走弱。

原料方面：春节前，用粮企业备库意愿较强，玉米库存较少，价格保持坚挺。再加上，春运到来，交通运输方面受到一定的影响，运费上升。玉米价格上涨。另外，政府明确多举措加快政策性粮食去库存进程，玉米价格受到影响。预计短期内玉米价格整体以小幅上涨为主。豆粕市场，供应方面，受天气影响，美国大豆趋弱调整；国内豆粕市场现货压力突出，油厂开机率较高，供应较为宽松。消费方面，终端用户备货未见好转，豆粕价格维持波动调整。预计短期内豆粕行情维持波动调整。

图6　2017年12月下旬至2018年2月上旬全

国猪粮比价走势图

如图5所示，统计区间内，2017年豆粕价格基本保持略微下调，2018年豆粕价格基本保持较为稳定的局面，受国内以及国外因素影响，基本保持调整，后期保持小幅度波动调整。2018年1月

行业动态

“维他猪猪”亮相郑州年货博览会

2月3日，第八届郑州精品年货博览会暨2018中原新春年文化节开幕。在特设的河南驻村第一书记富民成果汇报展区，高钙低脂的猪肉产品——“维他猪猪”，引起了往来市民的围观。据了解，这款猪肉产品来自河南兰考县，驻村第一书记葛占伟为了打造出与众不同的猪肉没少下功夫。维他猪猪以桑叶“木本饲料”为核心，属于“两低三高”（低脂、低胆固醇、高钙、高氨基酸、高蛋白）的健康好猪肉。经农业部食品监督检测中心检测，维他猪肉与普通猪肉相比，蛋白质含量提高44.5%，氨基酸含量提高24.7%，脂肪含量降低47.6%，胆固醇含量降低45.5%。

（摘编自：《东方今报》）

大商所生猪期货立项获批

2月6日讯，据权威人士透露，中国证监会已正式批复大连商品交易所（简称“大商所”）的生猪期货立项申请。长期以来，我国生猪产业深受“猪周期”困扰，价格波动较大且频繁。但苦于没有避险工具，一旦价格进入下跌周期，养殖企业将面临巨大的压力，不利于行业的健康发展。作为全球最大的畜牧品种和我国最大的农业品种，生猪期货将为生猪产业提供有效的风险管理工具，生猪养殖企业可以根据出栏计划在期货市场提前卖出锁定销售利润，稳定养殖经营活动，解决规模企业快速扩张的后顾之忧。

（摘编自：中证网）

8省市公布2017年生猪出栏量

截止到2018年1月22日，全国10个省市已纷纷公布2017年经济运行情况，其中包括畜牧业整体情况，统计数据来看，北京、四川生猪出栏同比下降，其他省份仍增。以下是8个省市的生猪出栏量统计：

省市北京四川河南山东湖北湖南广西江西

生猪出栏量/万头

242.16 579.16 2204 7004 299.636 116.33 355.13 180.5

（摘编自：博亚和讯）

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2018年35卷第02期  SWINE INDUSTRY SCIENCE  猪业科学