1 裱花间内由专人进行操作。
2 工作人员在无人的情况下应开启紫外线灯消毒30分钟以上。 3 工作人员在进入前应更换洁净的衣服，工作帽并将手洗干净，用75%的医用酒精消毒，工作时戴上口罩。
4专间内使用的专用工具和容器，用前必须消毒，刀具和砧板使用前用75%的医用酒精灼烧消毒，用后应洗净并保持清洁。
5蛋糕胚应在专用的冰箱内储藏，温度5度以下。 6裱浆和新鲜水果应当天加工当天使用。
7植物奶油裱花蛋糕储藏温度为3+2或3-2度，蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不超过10度。
8不得超量，超范围使用食品添加剂。
9在共同信任和相互理解的基础上，一刻也不停息前行的脚步，永往直前。我相信，我们的奋斗，配得上更好的未来!而每一个奋斗者都无愧是英雄!你们是团队的财富，也是团队的希望，所以，我希望通过我们共同的努力与奋斗，可以让所有陪伴团队成长的员工一起来分享团队的发展成果，这是我从未改变的心愿。
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