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生鲜部2013年绩效考核方案

来源:小侦探旅游网
生鲜部绩效考核方案

一、考核柜组:

(一)、中心店生鲜区(除猪肉及联营柜组外)统一定位为生鲜柜组; (二)、留金店生鲜区含联营(除猪肉外)统一定位为生鲜柜组; (三)、凤栖店生鲜区含联营(除猪肉外)统一定位为生鲜柜组; (四)、武陵店生鲜区含联营(除猪肉外)统一定位为生鲜柜组; (五)、中心店生鲜后勤:组长以上生鲜管理人员;

(六)、生鲜部门后勤:生鲜部经理、库管验收、采购员、驾乘人员、仓库加工员。二、考核办法:

(一)、未完成绩效考核任务的考核办法:

1、完成任务95%(含95%)以上100%以下实行不奖不惩;

2、完成任务95%以下以实际完成任务比例与95%标准之间的百分比差异(保留二位小数)乘以工资架构中的基础工资与岗位工资之和为考核处罚金额标准(以元为单位);

3、本办法按上不封顶下不保底的方式进行核算;百分比差异超过15%以上则对组长以上人员岗位、人员进行不同形式的处罚,如撤职、降职、调离、加大处罚金额等方式进行。 (二)、完成并超出绩效任务的考核办法: 1、柜组员工考核办法:

绩效考核分销售额考核与毛利额考核,任意完成其中一项即按以下计提标准计提奖金。 中心店生鲜按完成销售额提取1%为绩效奖金,猪肉及联营柜组不纳入奖金计提范围; 留金店生鲜按完成销售额提取1%为绩效奖金,猪肉不纳入奖金计提范围; 凤栖店生鲜按完成销售额提取1%为绩效奖金,猪肉不纳入奖金计提范围; 武陵店生鲜按完成销售额提取1%为绩效奖金,猪肉不纳入奖金计提范围; 2、门店生鲜后勤考核办法:

中心店生鲜后勤在门店生鲜整体绩效(含联营、猪肉)完成后,取其绩效综合平均值进行奖励; 3、生鲜部后勤考核办法:

生鲜部后勤在部门总体绩效(含联营、猪肉)完成后,取四个门店绩效综合平均值进行奖励。 门店生鲜柜组绩效考核分销售额考核与毛利额考核,销售额与毛利额按6:4挂钩综合计算。 4、上述奖金计提金额不设上限,以实际发生金额进行奖金计提发放。 5、奖惩时间:本月考核,次月兑现。三、绩效分配办法:

1、中心店生鲜柜组(猪肉除外)内员工平均分配绩效奖金; 2、中心店生鲜后勤平均分配绩效奖金,奖金由公司单独提取;

3、留金店、凤栖店、武陵店所在门店生鲜人员(含组长)平均分配绩效奖金(不含猪肉绩效); 4、生鲜部后勤平均分配绩效奖金,奖金由公司单独提取。四、考核时间:

考核时段为每月1日至月底。

服从公司及部门管理人员管理,当月无重大违规违纪皆参与该考核方案;不服从管理及当月有重大违规违纪者、当月上班天数不足20天(含20天)和辞职人员不享受绩效兑现前奖金。

****公司超市分公司生鲜部

二O一三年五月十五日

备注:该考核方案中中心店涉及“联营”为中西点、熟食、鲜禽这三个供应商自派人员经营的项目。 留金店、凤栖店、武陵店、凤翔店生鲜联营部分销售全部计入门店生鲜柜组核算。

凤翔店生鲜考核方案同本方案,但凤翔店生鲜单独考核,后勤不参与考核。

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