牛肉炖什么好吃呢？

来源：小侦探旅游网

牛肉炖什么好吃呢？

关于《牛肉炖什么好吃呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

一般炖牛肉都会搭配上萝卜，因为萝卜炖煮过后可以吸收牛

肉分解出来的肉汁，并且中和了牛肉分解出来的脂肪解除油腻的感觉。牛肉炖萝卜需要看好时间，时间过久就会让牛肉口感变老。

萝卜要切成方块。如果用白萝卜炖的话，可以切成较大的不牛肉炖萝卜——最佳孕妇饮食

规则块，因为白萝卜是最容易煮烂的，而且最容易入味。

具体做法：

1、先将牛肉切成块，块不要太大。萝卜削皮，切成块。先要用高压锅。

2、把不多的水烧开，将肉块放进去，稍微煮一下，去掉牛肉

的血丝，使肉块收紧，捞出来，在高压锅中再放进新的水。稍多一些，漫过牛肉以上一、两寸的样子，加入豆油或者花生油，以及酱油、八角、桂皮等煮肉通常要加的调味品，加盐、葱段、姜块、大蒜等，盖上锅盖。

3、锅烧开，加上高压阀门，冒出气流以后，过15分钟左右，

就可以强行冷却，打开盖，放进去萝卜块，不再盖锅，就那样开着锅煮，直到将萝卜煮烂。

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