困圈 澎江彦 学 ２０１３年第１１期 文献著录格式：王爱霞，罗建民，文娜．椒蒿不同部位挥发油化学成分的ＧＣ－ＭＳ分析［Ｊ］．浙江农业科学，２０１３（１１）：１５３６—１５３７ 椒蒿不同部位挥发油化学成分的ＧＣ—ＭＳ分析 王爱霞，罗建民，文 娜 （维吾尔自治区分析测试研究院检测中心，乌鲁木齐８３００１１） 摘要：以水蒸气蒸馏法从椒蒿不同部位中提取挥发油，用气相色谱一质谱联用法（ＧＣ．ＭＳ）对化学成分 进行分析，并以峰面积归一化法进行定量，从而测定椒蒿不同部位挥发油的成分及其相对含量。结果表明，椒 蒿花和籽挥发油中草蒿脑含量最高，茎挥发油中丁香酚含量最高。 关键词：椒蒿；挥发油；ＧＣ－ＭＳ；草蒿脑 中图分类号：Ｓ ５６７ 文献标志码：Ａ 文章编号：０５２８—９０１７（２０１３）１１—１５３６—０２ 椒蒿（Ａｒｔｅｍｓｉａ ｄｒａｃｕｎｃｕｌｕｓ Ｌ．）属被子植物 ６０℃保持５ ｒａｉｎ，５ ｏＣ・ｍｉｎ 升到２８０℃保留 １５ ｍｉｎ；进样口温度：２４０℃；分流进样：分流比 门菊科黄春菊族蒿属，又名龙蒿、灰蒿¨ 。《新 疆药用植物志》记载，椒蒿主要分布于中国北部 及西北部，全草药用，具有清热祛风和利尿作 用，用于治疗风寒感冒、水肿和抗坏血病 。椒 １０：１。质谱条件：接口温度２８０ ｃＩ＝，Ｅｌ离子源； 离子源温度２００℃；扫描范围：６０～６００ ａｍｕ。 ２结果与分析 蒿在境内普遍分布，具有较高的食药价值。 安长新等 确认了椒蒿挥发油中的３０种化合物， 其中茴香脑占５６．２８％，临苯二甲酸异丁酯 ７．６６％；仵燕等 研究发现，椒蒿叶中茴香脑占 ８０．８０％，茎中茴香脑占７８．４９％，但未见椒蒿籽 中挥发油成分分析。本研究采用ＧＣ—ＭＳ分析确定 椒蒿不同部位挥发油含量，旨在为椒蒿的药用开 发提供试验依据。 １试验方法 经ＧＣ—ＭＳ分析得到椒蒿茎、花、籽不同部位 挥发油的化学组分总离子流图，图中各峰经计算机 标准质谱库检索，用峰面积归一化法定量，确定了 椒蒿茎、花和籽中挥发油主要成分，比较分析显 示，在椒蒿茎挥发油中鉴定出１１种主要化合物 （含量在０．５％以上），在椒蒿花挥发油中鉴定出 ２３种主要化合物（含量在０．２％以上）；椒蒿籽挥 发油中鉴定出ｌ３种主要化合物（含量在０．８％以 上）（表１—３）。 １．１椒蒿挥发油的提取 将经过鉴定的采集于塔城市椒蒿茎、花、 籽阴干后制成粗粉备用。将处理后不同部位样品放 在循环玻璃蒸馏器内，采用水蒸气蒸馏法分别提取 ４ ｈ；经无水硫酸钠干燥后得挥发油组分，收油率 表１ 椒蒿籽挥发油主要成分及相对含量 分别为１．３％，０．６％和ｔ．１％，挥发油为淡黄色油 状物，有特殊清香气味。 １．２仪器 ＧＰＣ—ＧＣ／ＭＳ ＱＰ２０１０ ｐｌｕｓ在线凝胶渗透色谱一 气相色谱质谱联用仪（日本岛津公司），配有ＥＩ 源，附ＮＩＳＴ０８标准质谱检索库。 １．３ ＧＣ／ＭＳ分析 色谱条件：岛津Ｒｘｉ－５ＭＳ（３０ ｍ×０．２５ ｍｍ× ０．２５ ｍ）；载气：９９．９９９％氦气；程序升温： 收稿日期：２０１３－０７－０５ 作者简介：王爱霞（１９７９一），女，人，助理研究员，硕士，主要从事食品安全方面研究工作。Ｅ—ｍａｉｌ：ｘｉａｏａｉ５２１５＠１２６．ｃｏｍ。 王爱霞，等：椒蒿不同部位挥发油化学成分的ＧＣ．ＭＳ分析 表２椒蒿茎挥发油主要成分及相对含量 ３ 小结 ● 固 椒蒿的主要挥发油成分为草蒿脑，其含量分布 为籽（５１．７９％）＞花（３９．３３％）＞茎（８．９％）； 另外，椒蒿茎中含量最高的成分为丁香酚 （４２．７４％），椒蒿花中反 一罗勒烯（１４．３７％）、丁 香油酚（１０．３７％）含量也较高；椒蒿籽中３一甲氧 基肉桂醛（１２．２０％）含量较高。今后在提取挥发 表３椒蒿花挥发油主要成分及相对含量 油或者将椒蒿入药时，可根据不同部位成分的不同 分部位提取，如需主成分草蒿脑则可茎、花和籽同 时提取。 椒蒿主要挥发油成分为草蒿脑，这与安长新 等 的椒蒿主要挥发油成分为茴香脑有差异， 也与仵燕 的椒蒿不同部位挥发油成分接近有差 异。这可能与样品采自不同地区有关，也可能与 样品成熟度有关。所以椒蒿作为地产可食用 的中草药，其挥发油的开发利用还有待进一步 研究。 参考文献： ’ ［１］ 江纪武．拉汉药用植物名称和检索手册［Ｍ］．北京：中国 医药科技出版社，１９９０． ［２］ 生物土壤研究所．药用植物志（第２册）［Ｍ］． 乌鲁木齐：人民出版社，１９８１：１６２． ［３］ 安长新，杨卫新．椒蒿挥发油的化学成分分析［Ｊ］．中草 药，２００１，３２（７）：５９１． ［４］ 仵燕，王春娥．ＧＣ．ＭＳ分析椒蒿不同部位挥发油的化学成 分［Ｊ］．西安交通大学学报：医学版，２００１，３２（５）： ３８５—３８７． （责任编辑：张瑞麟）
