舌尖上的滋味

大千世界，无奇不有。这成长的道路上有着许许多多的滋味，或甜、或咸、或酸，这些贯穿了我一整个生活。在我的记忆中是那件既酸亦带有一丝丝甜味的事，使我回味无穷……

我记忆中的味道它是有着使人无法忘记的特殊功能，让我如此喜欢的就是——糖醋小排。

这一道菜贯穿了我这十多年，从小这道菜就一直在我面前出现不下几百遍，但却是百吃不腻的，特别在那之后，这菜对我更重要了。而这其实是我妈最拿手的一道菜。

在我妈的手中，这一切都好像有魔法一样，她做出的糖醋小排是那样的金灿灿，那样的诱人，再撒上一把白芝麻更是那样吸引着我的味蕾。就在不久前，我尝试过做这道菜……

“你说这是先倒油呢，还是先放肉呢？”我和锅在大眼瞪小眼。简单来说，长这么大我就是一个厨房小白，但我这只小白想干一件大事。“为什么，这糖醋小排在我妈手里做起来那么简单，我就不行呢？不管了，随便放吧。”我在一段时间后下决心放手大干。我一下子把所有我尝到有的，用的都放进锅里，打开煤气，转身盖上锅盖就离开了，不再关心它了。

等我想起时已经为时已晚了，只见锅里有烟直冒，一把打开锅盖迎面而来的是一阵阵的烧焦味，看看那本该是金灿灿的糖醋小排，如今已是面目全非了，是那黑乎乎的颜色，一看就令人恶心的样子，我看这一场景，不禁落下了眼泪，这是我第一次尝试做饭，做的很失败，失败的很彻底，没有一点赢的意思。 其实我做这菜同样是为了我妈的，我看她如此劳累，只是想孝顺她罢了，现在的我只能擦干眼泪，收拾残局。“干嘛呢，不在房里待着，在厨房做什么。”妈妈那慈祥的声音从耳后传来。“我…我没…没干…什么？”我不敢直视她。她把我拉开，看见了残局，我本以为迎面来的会是一通责骂，却没想到的是……

我妈把残局简单的收拾了下，开始施展她的魔法，只见她快速切肉，每一块都切得大小相同，只见她调料一放，肉一放，盖上盖子，回头把我拉出了厨房。“做任何的事都不是那么容易的，没有天生就会的。天才都是靠三分天赋

和七分打拼才成功的。这做菜也和这一样，需要锻炼，不要因一次失败就放弃，我们应该爬出来继续……”就这样，我妈和我说了很多。

“来尝尝吧。”妈妈夹了一块肉，最多的送到我嘴边，看着这熟悉的糖醋小排，我又一次落下了泪，我张口吃了下去。我知道我吃的不是菜，而是一种情怀，一种母爱。落下的泪又酸又甜，这滋味是那样使我无法忘记。舌尖上的滋味不仅仅是舌尖上的，更是心里的。