—一资源育繁 Ｉ Ｉ 果园种草养鹅新方法 董晓宁高承芳（福建省农业科学院畜牧兽医研究所３５００１３） 摘要：本方法涉及一种果园种草养鹅技术，其特征在于：在 果园内建设用于放牧养鹅的草地。该方法具有一“园”多 用，节省土地资源，一块土地多种利用的优点和生态效益显 著提高的效果 养鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工 程，鹅是节粮型食草动物，随着畜牧业的不断发展．饲料用 粮的数量日益扩大。如何减少饲料粮用量。发展循环经济． 建立资源节约型社会，已经成为大家关注的问题。随着生活 关键词：养鹅；生态；果园种草；新方法；健康养殖；良性 循环：效益显著 水平的提高，人们的食物结构不断改善，特别对草食动物肉 类的需求比例越来越大。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体 基金项目：福建省科技重大专项专题项目“水土流失初步治理区河田鸡生态养殖与加工增值产业化技术示范”（２０１２ＮＺ００２—１—２）。 作者简介：董晓宁（１９５６－），男，山东省荣成市人，研究员，主要从事牧草科学方面的研究。 （４）固定鸡腿的手不要用力过大，以免造成应激。 拭；当翻出患有输卵管炎、输卵管发白的鸡只时要将其从笼 （５）翻鸡人员禁止推压输精鸡只的腹部，否则容易将输 人的精液挤出。 （６）翻鸡时若发现输卵管内有鸡蛋未产出，可将鸡只做 好标记，待鸡蛋产出后再进行人工输精。 （７）当已经输精的鸡只在笼中出现剧烈抖动时，为确保 内取出进行专门的治疗。 （７）当输卵管不正时，应重新进行翻鸡工作，禁止输精 人员用滴头划破泄殖腔。 （８）输精深度要达到标准，以保证精子在输卵管的集精 腺中得以长时间存活。 （９）每只鸡换１个滴头，避免交叉污染。在输精过程中 受精率应进行二次输精。 （８）输精过程中禁止大声喧哗、打闹、制造噪音、吸烟 如发现有破损的滴头严禁使用。 （１０）１管精液（１４ｍＬ）输完后，保温杯内的水温差不 可超过２￣Ｃ。 等应激大的活动。 ２．６输精 输精的核心原则是“两看两准”。两看：看精液剂量是 否正确和看移液器内精液是否全部打出；二准：输精角度准 和输精深度准。 （１）吸液时看剂量是否准确，输完后看滴头的余液是否 正常。 （１１）移液器每次使用结束，应将刻度旋钮调至最大刻 度，防止弹簧长期压缩变形，影响精确度。 （１２）每天输精结束后应对移液器及时进行清洗和保洁， 存放在干净、干燥，通风良好处。 ３检查到位 （２）要紧贴输精管壁轻轻的吸液，且要从上层精液开 始吸。 由生产场长制定《输精检查表》，经理、生产厂长不定 期进行输精检查，检查输精操作是否规范，对操作不规范的 人员进行及时指导。 ４考核到位 （３）在输精过程中每次吸完精液后要用大拇指盖住集精 管，吸出的精液不可在空气中停留，以防精液温度下降，精 子活力降低．进而形成血蛋。 （４）由于母鸡的生理结构（输卵管在左侧，直肠在右 设置受精率奖，每月对各栋平均受精率进行考核并排 名，对受精率排名第１的栋颁发流动红旗、并给予所有栋员 奖励，以此激励员工积极性。 将“四个到位”的管理工具合理应用于蛋种鸡人工输精 工作中，是提高员工工作积极性、增强员工责任心、领导及 侧），输精时要确保滴头偏向左侧１５。，以便于精液进入输卵 管的过程顺畅。 （５）输精人员将移液器沿输卵管口中央轻轻插入，用力 不可过大，在有畅通感时插入；有阻力时，不可硬插，更不 可刺破阴道壁 时纠正员工操作错误和对表现优秀员工或团队进行及时激 励、确保蛋种鸡受精率指标和增加企业效益的重要举措，因 此．可长期坚持使用。 （６）当翻鸡人员翻出粪便时应该用浸过药物的脱脂棉擦 必需的多种氨基酸，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康长寿 有利。自然放牧养鹅是传统饲养商品鹅的主要方式之一，其 主要问题有破坏生态、污染水源、效益不高。果树大部分种 植在山坡地，因种植果树开垦不当，造成地表裸露，导致水 土流失较严重，尤其在大暴雨后，会冲走大量沃土和有机 质，使土层变薄，肥力下降，果树衰弱，产量下降。 本方法针对当前养鹅和果树种植中存在的问题，通过果 园种草养鹅技术将二者有机结合起来，扬长避短，优势互 补．采取以养鹅为中心环节的产业链运作，促进生物高效循 环利用。实现经济效益，生态效益和社会效益共赢。 １技术特点 １．１形成良性循环 一“园”多用．节省土地资源，一块土地多种利用。多 种产业链状并存，不但不会相互抵消，相互排斥，而且相互 之间共生共赢、相辅相成、相得益彰。人工建植的高产优质 的草地，为鹅提供了充足丰富的饲料来源，同时强化水土保 持．培肥地力、促进果树生长旺盛，硕果丰产，鹅是比较怕 热的家禽。放牧在果园里，果树就是天然的大伞，为鹅遮阴 防晒起到了降温的作用，有利于鹅的健康生长。鹅喜食昆 虫．在放牧条件下。一方面草地为鹅提供了优质的动物性蛋 白来源．更重要的是减少了果树的病虫害。鹅粪便和池塘污 水为果树和牧草生长提供养份和水分，形成良性循环。 １．２改善生态环境 应用果园种草养鹅技术，果园的生态环境得以改善，土 壤有机质含量不断提高，土壤结构得以改良，水资源不受污 染，得以净化。生物资源不断丰富，数量和质量不断提高； 气候资源不断优化，空气得到净化。 １．３提高经济效益 果园种草养鹅使单一经济效益变成了多重经济效益．是 在种植果树、养鹅、养鱼单项经济效益大幅度提高的基础 上．多重效益累加的结果。在生态友好型的前提下发展高经 济效益的生产。会深受政府部门的大力提倡、支持和农民的 欢迎与接受。这项技术的广泛推广将会对农业发展，农民增 收具有重要的现实作用。 ２技术方法 ２．１选址与建园 果园选择在交通便利。坡度适中。有常年流水的小溪从 果园旁边流过，溪流若从园中穿过，要用栏网或生物围栏围 护，防止鹅进入溪水中，以避免污染水源。第一年种果树， 并建设放牧草地，经流阻流带和生物隔离带。第二年种植刈 割饲用牧草和养鹅，这样果树不会受到破坏．并形成放牧植 被，以利放牧养鹅．不会造成水土流失。 ２．２牧草合理搭配种植 将果园划分成两个区域，其中三分之一的区域作为青饲 牧草生产区，种植高产优质的优良牧草，如杂交狼尾草．菊 鞠捌强蕾越糊嘲蕾■蚺■■■■ ■■■煳 ■■’■■ｗ■■■＿＿●＿－＿ ●■＿０■ ＿＿－●■■■■一 资源育繁 苣等。用于刈割切碎舍饲的补充青料。三分之二的区域作为 放牧区，种植耐践踏、再生力强、耐牧性强的中矮型牧草，如 宽叶雀稗、白三叶等，牧草的种植采用暖季型牧草和冷季型牧 草进行轮作，以满足周年均衡供应牧草，同时采取禾本科与豆 科以及其它科属牧草间作，一年生和多年生牧草的合理配套。 ２．３划区轮牧 在放牧区的中心位置建鹅舍，以鹅舍为中心沿等高线和 与其相垂直线为界划分４个小区，在界线上种植高大茂密的 速生植物。形成草篱围栏。按顺序在每个小区轮流放牧４｜Ｄ～ ６０天为一个周期，使每个小区都有充分的休牧时间，从而保 证牧草的再生。 ２．４健康养鹅 在鹅舍旁建足够大的水池，给鹅洗澡嬉水用，水池养 鱼，鹅在池内排的粪便作为鱼的饲料。从溪流引水入池，用 多少引多少。池内的水不往果园外排放，用以定期浇灌果树 和牧草，污水全部在果园内自行消纳净化。在放牧地上排出 的鹅粪被草地自然消纳。鹅舍内的粪便制作成有机肥作为果 树和牧草的肥料。高效利用鹅和鱼的排泻物，培肥地力，净 化环境，保护水资源不受污染。 ３效益分析 以１００亩面积为一个单元。一个单纯的果园用地１００ 亩，平均产值７Ｏ万元，利润８万元；一个单纯的养鹅场用 地１００亩，放养鹅每批次５００羽（放养密度１３ｍ２／羽），每年 放养两批，出栏总量１００００羽，每头售价按１００元计．总收 人为１００万元，每头利润为１０元，总利润为１Ｏ万元以上， 两项用地２００亩，合计收１７０万元，合计利润ｌ８万元。 一个果园种草养鹅场用地１００亩，由于水肥条件改善． 水果丰产，产值９Ｏ万元，利润ｌ２万元。由于果园内饲草资 源丰富，养殖密度增大，每批次可养殖２０００羽（放养密度 ９．５ｍ２／羽），因为果园冬季种植牧草，每年可养３批次出栏总 量２００００羽，总收人为２００万元，由于节省精料，每头利润 １５元，总利润３０万元。以上两个项目用地１００亩．合计收 入２９０万元，合计利润４２万元。 结论：其一，单纯种果和单纯养鹅用地合计２００亩．而 果园种草养鹅只用地１００亩。后者比前者生产总额高出１２０ 万元，利润高出２４万元，而一个单元果园种草养鹅场的建 设成本为８万元，增加管理费用５万元。扣除建设和管理ｌ３ 万元，提高纯利达１１万元以上，节省用地１００亩。 其二，果园种草养鹅场果树的利用期为单纯果园的１．５～ ２倍。单纯果园由于地表植被遭到破坏，单纯放牧鹅的天然 草地由于过渡放牧，二者水土流失十分严重，生物多样性严 重退化，生态失去平衡。而果园种草养鹅能有效修复由于种 植果树引起的水土流失而导致的草地退化。合理的区划轮 牧，高效利用人工牧草，保证植被再生。实现了资源的合理 循环利用，生态效益不断提高。
