(客舱服务技能与训练)期末考试题(A)卷

国际民航管理学院2013—2014学年第二学期 《客舱服务技能与训练》期末考试题（A）卷

满分：100分 时间:90分钟

题 号 一 二 三 四 五 总分 得 分 总分人

评卷人 得分 一、单项选择题(每题2分，共20分）

1．保证空中服务顺利进行的最重要阶段是 （ ） A。 直接准备阶段 B。 预先准备阶段 C. 飞行后讲评阶段

D。 飞行实施阶段 2．中国民用航空客舱乘务员训练合格证的有效期为

( ） A。 1年 B。 2年 C。 3年 D. 4年

3．客舱检查中，应检查氧气瓶压力表针是否指示在

( )

A. 1200磅/平方英寸

B。 1500磅/平方英寸

C。 1800磅/平方英寸 D。 2100磅/平方英寸

4．昼间飞行时，客舱温度应调节为

( ） A. 15—18°C B。 18—21°C C. 21-23°C

D。 23—26°C

5．为过道左侧客人递送饮料应使用

( ） A. 左手 B。 右手

C. 左右均可

D。视乘务员是左撇子还是右撇子而定

6．特殊餐食代码中的CHML代表

（ ） A。 犹太餐 B。 儿童餐 C。 穆斯林餐 D. 中式素食

7．不可以选为紧急情况援助者的是

（ ） A。 B。 军人

C. 民航职工

D. 儿童

8．公司代码为CA的是

( ）

A。 中国国际航空公司

B. 中国东方航空公司

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C. 加拿大航空公司

D. 英国航空公司

9．对于重要旅客，一般坚持的原则是让其

（ ）

A。 先上飞机，后下飞机 B. 先上飞机,先下飞机 C。 后上飞机，先下飞机 D。 后上飞机，后下飞机

10．严格禁止携带或托运的物品不包括

（ ）

A. 爆炸物

B. 传染物

C. 放射性物质 D。 超过100毫升的液态物质

评卷人 得分 二、填空题(每空1分，共20分）

1．航班性质包括___________、加班、___________、专机、急救或补班。 2．航后讲评可采用带班乘务长讲评、___________和___________等多种形式。 3．客舱服务语言分为___________和___________两类。

4．递送东西的基本原则是先里后外、___________、___________、先身份高者后身份低者。 5．CIQ的中的C、I、Q汉译分别为___________、___________和___________. 6．飞机上常见的火灾类型有三种，分别是___________、___________和___________。 7．水上撤离时间为___________秒.

8．机组成员和乘客的救生衣颜色分别为___________和___________. 9．运送犯罪嫌疑人时，押解警力应___________倍于犯罪嫌疑人。 10．心肺复苏中的ABC步骤分别代表通气、___________和___________。

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评卷人 得分

1.广义的客舱服务

2.飞行实施阶段 3.任务书

4。客舱安全管理

5。快速释压

三、名词解释题(每题4分，共20分)

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评卷人 得分 四、简答题（每题5分，共20分）

1． 客舱服务技能的特殊性体现在哪些方面？

2．乘务员如何帮助乘客消除紧张的情绪？

3．哪些旅客不能安排在紧急出口座位？

4．紧急迫降和应急撤离时应遵循哪些基本原则？

[请单击此处编辑年级、科类、科目] 第4页，共6页…………○…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………○……[

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评卷人

1。某航班正在供餐,一位女士因前排座椅椅背放下而稍感不适，于是用力推了几下椅背，以此提醒前排男士调整座椅，男士旅客非常反感，不理会女士的请求,于是女士按了呼唤铃，请求乘务处理此事.请问,乘务员应如何处理？ 得分

五、案例分析题（每题20分,共20分）

… ：答

级…

班… … … 要 … … … … 不 ：…名…姓… … 内 … … … … 线 … … …)：号…证封考……(准号…学…密…………○ … [请单击此处编辑年级、科类、科目] 第5页，共6页 请单击此处编辑年级、科类、科目] 第6页，共6页 [