尹洧;李玉珍
【期刊名称】《现代仪器与医疗》 【年(卷),期】2006(012)002
【摘 要】本文根据近几年的数十篇文献资料,介绍涉及食品安全的各种检测技术,许多食品安全项目正越来越侧重于从农田到餐桌的整个过程,食品安全检测面临着严峻的挑战.
【总页数】5页(P1-5) 【作 者】尹洧;李玉珍
【作者单位】北京市化学工业研究院,北京,100022;北京海淀区学院南路76号14号信箱,北京,100081 【正文语种】中 文 【中图分类】TS2 【相关文献】
1.食品安全现状及食品安全检测技术应用措施 [J], 张庆雨;路明;崔婧 2.食品安全快速检测技术在食品安全监督中的应用探讨 [J], 张丽玲 3.食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析 [J], 徐艳楠 4.食品安全现状及食品安全检测技术应用 [J], 王明光
5.多学科交叉应用于食品安全快速检测技术——评《食品安全快速检测技术及应用》 [J], 刘晴晴
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