2019-2025年中国咖啡行业市场全景调查研究报告(目录)

2019-2025年中国咖啡行业市场全景

调查研究报告（目录）

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公司介绍

北京智研科信咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

中国产业信息网（www.chyxx.com）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

我们的服务领域

产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业政策 竞争分析 发展策略 产品 产品定义 占有率 应用市场规模 市场结构 营销通路 供需变化 产品关联 生命周期 竞争者 成本结构 技术 技术现况 技术关联 新产品技术动向 替代技术 专利 标准 零组件 技术层次 技术趋势... 企业 基本数据 发展沿革 大事纪 动大投资 经营概况 竞争优势 经营策略 潜在竞争者

2019-2025年中国咖啡行业市场全景调查及发展前景

预测报告（目录）

【出版日期】2018年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8200元 【报告编号】R684070

【报告链接】http://www.chyxx.com/research/201810/684070.html

报告目录：

2017年中国咖啡市场规模达到1628.8亿元，增长率达到39.9%；随着人们消费观念的转变，西方的商品及消费习惯慢慢被接受，2018年市场规模将有望突破2000亿元大关。 2014-2018年中国咖啡市场规模及预测

智研咨询发布的《2019-2025年中国咖啡行业市场全景调查及发展前景预测报告》共十章。首先介绍了咖啡相关概念及发展环境，接着分析了中国咖啡规模及消费需求，然后对中国咖啡市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国咖啡面临的机遇及发展前景。您若想对中国咖啡有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 咖啡相关概述 1 第一节 咖啡基本介绍 1 一、咖啡产品介绍 1 二、咖啡的基本特征 1 三、咖啡的常见品种 4 中国咖啡主要栽培品种

主要种植区省份 域 主要种植品种

卡帝莫7963，S288，矮卡， 德宏 P86，PT，波邦，铁皮卡，K7 卡帝莫7963，矮卡，波邦，铁皮卡，P4，保山 P3，P2，P1，P86，PT，S288，卡杜拉（ 巴西矮） P4，P3，P2，P1，PT，卡帝莫7963，S288，普洱 矮卡，T8867，T5175，CB52，CC25，CC24 小粒西双版纳 云南 临沧 文山 红河 怒江 种咖矮卡，SL28，SL34，蓝山咖啡（ 紫叶） 啡 卡帝莫7963 波邦，铁皮卡，S288，卡杜拉，卡帝莫7963 卡帝莫7963，矮卡、P 系列混种的品种 卡帝莫7963，矮卡、P 系列混种的品种 楚雄州的元谋县: 卡帝莫，S288，波邦，铁皮卡； 其他地区 丽江地区: 从潞江坝购买的混杂的卡帝莫7963、P 系列和矮卡品种 海南澄迈 中粒种咖啡 省

P4，P3，P2，P1，PT，卡帝莫7963，S288， 四、咖啡的冲煮设备 7 第二节 咖啡豆的处理 9 一、摘收 9 二、粗加工 10 三、细加工 14

第二章 国际咖啡行业发展分析 18 第一节 世界咖啡行业发展概况 18 一、世界咖啡豆种类及其主要产区 18 二、2016-2018年全球咖啡生产情况分析 23 三、2016-2018年全球咖啡市场消费概况 26 四、2016-2018年全球咖啡出口统计 29 五、国际咖啡价格走势情况分析 31 第二节 巴西 32

一、巴西咖啡产业发展概述 32 二、巴西咖啡生产情况分析 33 三、巴西咖啡市场消费概况 34 四、巴西咖啡出口情况分析 34 五、巴西咖啡市场发展预测 35 第三节 越南 36

一、越南咖啡产业发展概况 36 二、越南咖啡生产情况分析 37

三、越南咖啡市场消费概况 38 四、越南咖啡出口情况分析 38 五、越南咖啡产量趋势预测 39 第四节 哥伦比亚 39

一、哥伦比亚咖啡行业发展概述 39 二、哥伦比亚咖啡生产情况分析 41 三、哥伦比亚咖啡市场消费概况 41 四、哥伦比亚咖啡产量或翻番 42 第五节 印度尼西亚 42 一、印尼咖啡行业发展概述 42 二、印尼咖啡生产情况分析 45 三、印尼咖啡市场消费概况 46 四、印尼咖啡出口转向国内 46 五、印尼咖啡行业发展预测 47 第六节 印度 48

一、印度咖啡产业发展概述 48 二、印度咖啡生产情况分析 49 三、印度咖啡市场消费概况 50 四、印度咖啡出口情况分析 50 五、印度咖啡行业发展预测 51 第七节 其他国家 52

一、也门咖啡行业发展综况 52

二、牙买加咖啡市场将走多元化的道路 53 三、秘鲁咖啡产量 53

四、俄罗斯咖啡产销量均快速增长 57 五、芬兰人均咖啡消费量居世界前列 57 六、菲律宾将加大咖啡业投资 58 七、喀麦隆咖啡产量 59

八、喀麦隆成立国家咖啡种植者协会 59 九、泰国调整咖啡产业结构 59 第三章 中国咖啡行业发展分析 61 第一节 中国咖啡行业发展综况 61 一、中国咖啡行业发展历程 61 二、中国咖啡生产情况统计 62 三、中国最大咖啡速溶粉生产线建成 66 四、中国－东盟咖啡行业合作委员会成立 66 五、中国咖啡自主品牌发展状况浅析 66 第二节 中国咖啡市场运行概况 67 一、中国咖啡市场发展现状 67 二、中国咖啡市场零售规模 71 三、国内咖啡市场结构分析 73 四、“后谷咖啡超市”销售渠道分析 74 五、中国高端咖啡发展可行性分析 75

第三节 2016-2018年咖啡行业发展分析 77 一、中国咖啡行业发展概况 77 二、咖啡行业企业规模分析 77 三、咖啡行业资产规模分析 78 四、咖啡行业销售收入分析 78 五、咖啡行业利润总额分析 79

第四节 2016-2018年咖啡行业经营效益 79 一、咖啡行业盈利能力分析 79 二、咖啡行业的毛利率分析 80 三、咖啡行业偿债能力分析 80 四、咖啡行业运营能力分析 81

第五节 2016-2018年中国咖啡（0901）进出口分析 81 一、2016-2018年中国咖啡进口分析 81 二、2016-2018年中国咖啡出口分析 82 三、2016-2018年中国咖啡进出口均价分析 82 四、2016-2018年中国咖啡进出口流向分析 83 第六节 中国咖啡消费者调研分析 85 一、影响消费者选择咖啡的主要因素 85 二、消费者对咖啡品牌及口味认可度分析 85 三、消费者对咖啡地点及包装喜好度分析 87 四、消费者对咖啡容量认可度分析 89 五、消费者对咖啡销售终端认可度分析 90

第七节 咖啡产品价格定位分析 90 一、消费者认为咖啡产品最合适的价格 90 二、不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格 91 三、不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格 92 四、不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格 94 五、咖啡产品消费需求及价格定位策略 96 第八节 即饮咖啡市场 97

一、国内即饮咖啡市场消费状况 97 二、即饮咖啡市场竞争情况 97 三、我国即饮咖啡市场竞争新动态 98 四、中国即饮咖啡市场营销对策分析 99 第四章 云南省咖啡行业发展分析 101 第一节 云南省咖啡行业发展概况 101 一、云南省发展咖啡产业的优势 101 二、云南省咖啡产业发展概况 102 三、云南省咖啡产业发展现状综述 102 四、2018年云南咖啡产业快速发展 103 五、云南省出台咖啡产业发展规划 104 第二节 普洱市 105

一、普洱市咖啡产业发展状况综述 105 二、普洱市咖啡产业现状及动态 106

三、云南普洱成为中国产量最多的咖啡产区 107 四、普洱市咖啡产业存在的主要问题 108 五、普洱市加快咖啡产业发展的思路和措施 109 第三节 保山市 112

一、保山小粒咖啡产业发展历史简概 112 二、保山小粒咖啡产业发展现状及趋势 113 三、保山小粒咖啡地理标志产品保护通过评审 114 四、保山小粒咖啡地方标准发布实施 114 五、保山小粒咖啡的优势比较分析 115 第四节 德宏州 116

一、德宏州咖啡产业发展有利条件 116 二、德宏州咖啡产业发展现状 117 三、德宏州咖啡产业发展展望 118 四、德宏州咖啡行业发展的主要措施 119 第五节 其他区域 120

一、临沧市将大力发展咖啡产业 120 二、景洪市普文镇咖啡行业发展简述 122 三、昆明市打造国际最大咖啡科技产业园 123 四、河口县小粒种咖啡产业发展十年规划 126

第六节 云南省咖啡行业发展存在的问题及策略建议 127 一、云南省咖啡产业自身发展存在瓶颈 127 二、云南省咖啡产业存在的主要问题 127

三、云南省咖啡行业发展的主要对策 129 四、云南咖啡品牌文化建构策略分析 129 五、云南省咖啡营销渠道战略分析 130

第七节 2019-2025年云南省咖啡产业发展规划 131 一、发展思路 131 二、发展目标 132 三、发展布局 132 四、发展重点 133 五、保障措施 136

第五章 中国咖啡行业其他区域发展分析 141 第一节 海南 141

一、海南省咖啡行业的优势及概况 141 二、海南省澄迈县咖啡产业发展综述 142 三、海南省澄迈县着力打造咖啡产业旅游链 145 四、海南省咖啡行业发展面临的问题及出路 146 五、海南省咖啡行业发展的其他措施建议 149 第二节 上海 150

一、上海咖啡行业发展状况 150 二、上海咖啡市场消费群体分析 153 三、上海咖啡业经营模式分析 157 四、上海咖啡行业发展存在的问题 158

五、上海咖啡行业未来发展前景 159 第三节 其他 160

一、内蒙古自治区初次成功栽培咖啡豆 160 二、外资咖啡企业大举登陆深圳 160 三、四川攀枝花欲打造咖啡产业链 161 四、湖南娄底市引进草本咖啡种植项目 161 第六章 咖啡行业竞争及营销分析 163 第一节 咖啡行业竞争综况 163 一、咖啡行业的竞争程度 163 二、贝利咖啡正式进军中国市场 163 三、国际咖啡产业巨头抢滩云南 163 四、 中国速溶咖啡市场竞争品牌 164 五、未来咖啡行业竞争格局展望 164

第二节 2018年中国咖啡连锁市场竞争动态分析 164 一、咖啡连锁巨头在华竞争激烈 164 二、韩国咖啡连锁进驻中国 165 三、意大利咖啡连锁圈地京沪穗 165 四、咖啡连锁巨头抢占一线城市 166 五、台资咖啡连锁抢滩大陆市场 166 第三节 咖啡行业营销分析 167

一、85度CCAFE品牌经营策略分析 167

二、星巴克咖啡文化营销策略探究 169 三、雀巢咖啡之创新营销策略分析 174 四、咖啡西餐厅的主要促销措施分析 177 五、未来咖啡营销模式将趋于多样化 177 第七章 重点咖啡企业及品牌 178 第一节 雀巢公司 178 一、企业基本情况 178 二、企业经营情况分析 179 三、企业咖啡发展情况 179 四、企业在华投资情况 181

第二节 海南力神投资股份有限公司 182 一、企业基本情况 182 二、企业咖啡产品介绍 183 三、企业品牌发展情况 183 四、企业发展动态 186

第三节 德宏后谷咖啡有限公司 186 一、企业基本情况 186 二、企业咖啡业发展模式 187 三、企业咖啡业发展战略 187 四、与上岛咖啡合作分析 188 五、企业品牌规划分析 189

第四节 其他咖啡品牌 190 一、麦斯威尔 190 二、克莱士 192 三、UCC 192 四、哥伦比亚 193 五、格兰特 194 六、铭咖啡 194 七、捷荣 194

第八章 重点咖啡连锁企业 196 第一节 星巴克 196 一、企业基本情况介绍 196 二、企业经营状况分析 196 三、企业咖啡产品介绍 201 四、星巴克换标识计划 202 五、星巴克在中国布局 202 第二节 85°C 203 一、企业基本情况 203 二、企业连锁情况分析 204 三、85°C发展战略分析 205

第三节 苏州迪欧餐饮管理有限公司 206 一、企业发展基本情况 206

二、企业组织架构分析 206 三、迪欧咖啡发展历程 207 四、企业经营状况分析 207 五、迪欧咖啡发展策略 208

第四节 上海上岛咖啡食品有限公司 209 一、企业发展基本情况 209 二、上岛咖啡在华发展 209 三、上岛咖啡销售网络 210 四、上岛咖啡发展战略 210

第五节 浙江两岸咖啡食品有限公司 211 一、企业发展基本情况 211 二、两岸咖啡发展历程 211 三、两岸咖啡门店分布 211 四、两岸咖啡发展展望 212 第六节 台湾名典实业有限公司 212 一、名典咖啡发展简介 212 二、名典咖啡发展历程 212 三、名典咖啡主要特点 212 四、名典咖啡品牌发展 213 第九章 咖啡店运营分析 219

第一节 中国咖啡店投资费用构成分析 219

一、咖啡店店面费用 219 二、装修装饰设计费用 219 三、设备设施相关费用 219 四、咖啡店的其他费用 220

第二节 中国咖啡厅店面选址策略分析 220 一、咖啡店选址的商圈调查 220 二、咖啡店选址的地段评估 222 三、店面选址考虑因素与案例 225 四、咖啡店选址租赁合同签订 227

第三节 中国咖啡厅规划与设计策略分析 230 一、咖啡店的经营规划 230 二、咖啡店整体设计风格 232 三、咖啡店门面与招牌设计 233 四、咖啡店装修与装饰策略 234

第四节 中国咖啡厅运营及管理策略分析 237 一、咖啡店岗位职责及编制 237 二、咖啡店管理与运营计划 240 三、咖啡店的领导与员工管理 242

第十章 2019-2025年咖啡行业投资分析及未来发展预测 245（ZYYF）

第一节 咖啡行业投资概况 245

一、中国咖啡市场投资建设热潮 245 二、中国连锁咖啡投资布局加速 245 三、国家鼓励外商投资咖啡产业 246 第二节 2019-2025年咖啡行业投资前景 246 一、国际咖啡市场处于成熟阶段 246 二、国内咖啡市场投资潜力巨大 247 三、咖啡连锁加盟店发展潜力大 247

第三节 2019-2025年咖啡市场发展预测分析 248 一、全球咖啡市场供给情况预测 248 二、全球咖啡市场零售规模预测 248 三、中国咖啡市场供给规模预测 249 四、中国咖啡市场规模预测分析 250

第四节 2019-2025年中国咖啡产业未来发展探析 250 一、中国咖啡产业发展空间巨大 250 二、中国咖啡消费市场前景展望 251 三、中国咖啡市场未来发展趋势 251 图表目录：

图表 2016-2018年中国GDP及增长率统计 图表 2018年国内生产总值统计 图表 2016-2018年工业经济增长情况

图表 2016-2018年中国社会固定投资额以及增长率

图表 2018年中国全社会固定资产投资统计 图表 2018年年末中国人口数及其构成

图表 2016-2018年中国普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数

图表 2016-2018年中国研究与试验发展（R&D）经费支出 图表 2016-2018年中国城镇新增就业人数 图表 2016-2018年中国国家全员劳动生产率 图表 咖啡行业产业链

图表 2016-2018年中国咖啡行业总产值情况 图表 2016-2018年中国咖啡行业价格走势

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。 2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。 3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。 4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。 5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

咖啡行业报告特点

咖啡行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关政策法规整理以及国内宏观经济发展现状等。

咖啡行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。

咖啡行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。

咖啡行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。

咖啡行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。

我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。