一种不加防腐剂食品的制备方法[发明专利]

来源：小侦探旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种不加防腐剂食品的制备方法专利类型：发明专利发明人：雷红霞

申请号：CN201310481123.7申请日：20131016公开号：CN1044145A公开日：20150429

摘要：本发明涉及一种不加防腐剂食品的制备方法，选择新鲜羊肉，用清水反复清洗去除表面的污渍，并放入盐水中浸泡1-2小时；将糯米淘洗干净，浸泡4小时，并沥干；捞出羊肉并制作成羊肉馅，放入盆内搅拌均匀，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉、适量清水混合均匀，并静置15分钟；把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，并放入糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止；将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，置入锅中，用大火蒸35分钟，即可。本发明制作简单，营养丰富，肉香浓郁，老少皆宜。具有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。

申请人：雷红霞

地址：032200 山西省吕梁市汾阳市英雄北路14号

国籍：CN

更多信息请下载全文后查看

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文