绿色化学 观后感

信息科学与工程学院 计算机1006 董林林 20101221038

中国人在食品中完成了；从大米里，我们认识了石蜡；从火腿里，我们认识了敌敌畏；从咸鸭蛋 、辣椒酱里，我们认识了苏丹红；从火锅里我们认识了；从银耳、 蜜枣里，我们认识了硫磺；从木耳中，认识了硫酸铜；从奶粉中，知道了三聚氰胺。的确近几年来发生了太多的食品安全事件，每一件都是那么的触目惊心，特别是三鹿奶粉事件，这已经不仅仅是一个行业的危机，更是一个国家的信任危机。曾经的国家免检产品，曾经的享誉盛名的品牌，曾经为人所信赖的企业，却做出了让国人震痛的事，让民族蒙羞，让国人不齿的事，究其原因无非是利益的诉求，利润的追逐。

其实从这些事件中我们可以看出来，安全事件的始作俑者无非是化学添加剂，化学添加剂的滥用给人们的身体带来了巨大的危害。然而我们不能以偏概全，因为化学添加剂对人体有害就不再使用了。有些化学添加剂是我们生活的必须品，例如防腐剂，口香糖就是由化学添加剂制造而成，但它们对人体并没有害处，有害的是那些国家禁止使用的化学添加剂。为了保鲜，为了去臭，为了让色泽更加鲜明，为了让买方出钱购买，为了利益，生产者就不顾及道德约束，不顾及法律底线，生产出对人们有害的食品。

我们会问难道说这些生产厂家就不怕被起诉，被质检部门检查出来吗？当然不怕，要知道企业放低道德底线的背后，有着各种法律等各个方面的漏洞。首先法律跟不上，国家之前关于食品的立法多年来一直没有修订，而市场的变化却是飞速的，二者之间巨大的落差让各

个企业发现了法律漏洞。举例来说，之前的法律规定关于食品赔偿的金额只是该产品的几倍，然而法律诉讼过程的艰辛及其背后金钱的代价远不是赔偿金额所能抵消的。法律漏洞的弥补我们寄希望与国家立法部门，从短片的开始我们也看到国家通过了食品安全法，用以取代之前的食品卫生法。从食品安全到食品卫生，一个词的转变折射出一个国家的悲哀。

法律的漏洞或许可以弥补，但是监管的不力应该怎么样去转变呢？我们知道中国的一大特点就是冗官，大。然而这个大在某些方面的不作为实在让人痛心。监管不力的原因大多来自权利的交叉，各个部门全力交叉导致的后果是当需要承担责任时各部门之间相互推诿，平时有都不作为，这就给各个企业有机可乘。当然不作为背后也有着利益的诉求，因为我实在是搞不明白为什么会有国家免检产品，免检产品背后的评价机制是什么？这种评价机制的合理性实在值得怀疑。可笑的三鹿奶粉不就是国家免检产品吗，然而正是这种免检产品造成了这么大的国家信誉危机，好在三鹿事件之后取消了免检产品的机制。因而我认为解决这个问题在于部门的改革，必须建立一个有效的，于行政之外的部门，切实执行其职能。当然这其中还需要的是公众的监督，充分发挥媒体的作用。其中奖惩机制的建立很重要。

最后以记者的一段话作为结尾：一个人在面对很多危险的时候都可以选择避开，但是人要生存却回避不了食物，就算一个掺假的人不吃自己造的伪劣的东西，他也必须要依靠别人生产的食品才能生存，

不管人们在粮食里，蔬菜里水果里，动物身上土壤里，水里添加进什么，作为食物链的最顶端人类也只能自食其果。所以我们别无选择，无权逃避未来我们能吃什么，我们生活在一个什么样的世界上取决于我们今天做些什么。