消毒时间 餐具 砧板刀具、果篮 厨炊具 冰箱 灶台 地板 橱窗 水池 储存室 负责人签名 检查人签名 消毒方式 清洗后用消毒清洗后 柜消经开水、日晒消毒 毒，每日一次 擦拭、清洗后用消除味毒液擦拭或每周清洗每天一一次 次 消毒液 注：消毒员每天必清洗或须执行消毒工作，消毒擦拭每后填写此表做好记录。 周一次
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