一种从大豆粕中提取可溶性大豆多糖的方法[发明专利]

来源：小侦探旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种从大豆粕中提取可溶性大豆多糖的方法专利类型：发明专利

发明人：姚磊,王振宇,赵海田,程翠林,张华申请号：CN201110213490.X申请日：20110728公开号：CN102232500A公开日：20111109

摘要：本发明涉及一种从大豆粕中提取可溶性大豆多糖的方法。本发明采用酶法降解豆粕中不溶性纤维，制备得到不同酶解时间段的可溶性大豆多糖。即原料豆粕粉→去除蛋白→酶解→加热灭酶(100℃，10min)→抽滤→滤液加四倍无水乙醇，沉淀过夜→离心(5000rpm，15min)→沉淀水溶→离心(8000rpm，20min)→上清液旋转蒸发→冷冻干燥。因此，本发明具有如下优点：用酶法降解豆粕中不溶性纤维，制备得到不同酶解时间段的可溶性大豆多糖。所得大豆多糖对ABTS自由基、·OH自由基有一定的清除能力，对制止过氧有一定的抑制作用。

申请人：哈尔滨工业大学

地址：150001 黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街92号

国籍：CN

更多信息请下载全文后查看

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文