维普资讯 http://www.cqvip.com 干Ｉ、 我省野生蔬荣约有１５０种，有些已被人工 少脂肪吸收。能凉血解毒、治肠炎，种子有清肿明啊、降血压 ＝三Ｉ移 栽培，如荠菜，野菜富含人体所需的营养，但 的作用。６马齿苋／Ｌ 有些野菜含有某种有毒物质，加工处理不当而 利用。野生蔬菜的食用方法需根据有毒物质的 （马蛇子菜）。叮降血脂、抗菌、消炎、增强免疫 目 出现中毒的症状，所以必须选无毒植物作野菜 — 一 力、抗衰老、防辐保眼功效、促进胰岛素分秘、调节人体糖 代谢、保持血糖稳定。 ７蓟（刺儿菜）。含有挥发油、多种生物碱及维生素，可凉 拌做馅。治脓胸、鼻窦炎，捣烂可治疮疡、红肿疼痛、血热妄 ．＝＝＝】［二 含量确定，如已知无毒和无苦味的野菜可以生 王王ｉＩ 食：有些植物含微量有毒物质，经过水泡和加 ＝＝三 热处理就能消除或减少所含有毒物质也可食 行所致出血症。野 芰莱 菜。 ；～ 辜 有平肝日月目．治 ８苦菜。干草含粗蛋白２．３％，并含多种维生素。据有清热 解毒、消炎止痛之功效，蘸酱生食别有丰味，采食历史久远。 ９鸦葱。又叫老鸦嘴。鲜茎叶１００克含蛋白质３．１克、粗 纤维３、２克、胡萝卜素６ ５４毫克、尼克酸ｌ毫克、维生素 Ｃ５１毫克，可凉拌、炒食、做馅等。 １０野韭菜。具补肾益阳、健胃提神、调整俯脏、理气降 制，如金针菜、木耳、蘑菇、马齿苋等。 常用野菜介绍如下，可根据自己情况适当 的 适于阳萎、遗精、腰膝酸软、胃虚 含 肝阳上亢、头目眩晕、急性结膜炎，降血压， 逆、暖胃除湿散血行淤，凉血止血益气健牌等功效。 寒等症。 １１ 蒲公英。又名黄花地丁，可凉拌生食。性平甘微苦，具 清热解毒、ｆｉｌｌ￣散结、催乳、治乳腺炎、利尿、缓泻、退黄 疸、利胆之功效。 用 麓 瓤 辅黼蕺册健 １且哪。 ４大叶藜。具Ｉ－ｓＬｌ￣、解毒功能。用于治吐 １２蕨菜。食用嫩芽。是瘦身佳品，具健牌、祛痰湿作用。 １３栾树芽。又称木乐芽，其中含维生素Ｃ及钙、铁等微 量元素，营养丰富。具有治牙痛、五脏邪气、胃气烦躁、赤 白症等药效，长期食用可安心益气、轻身耐老、提高免疫力 等作用。 ０７４２００河北省易县职教中心 闫凤河 血、便血、血淋蛇咬，但囚含咔啉质不益多食，否则引起！ｉｌ 日光过敏性皮炎。 ５苋菜 采食嫩荜叶，其含大量纤维，促进肠胃蠕动，减 １ 问题一。沼气用户填料已ｌ５～２０天，有时超过３０天， ３问题三。去年冬天沼气使用的很好，下雪后每天还能做 饭２顿。现在气很少，只够炒菜用。这种情况主要是因为料 还是产气少不能使用。沼气池的启动，ｌ０立方米沼气池， 需粪便和水８～８．５方，其中牛粪３～３．５方，水５方。要尽 液经过长时间的发酵，新鲜物质己被消耗，应加入一些新 料，３天后产气将明显增多。沼气池要勤加料，勤出料。分 ２种情况：不搞养殖的户 在沼气池启动后，加新料一般在 启动１个月后，每周加新料，出旧料，每次加料量占发酵料 液的３％～５％，也就是平常用的小推车一车。另一种情况是 在沼气池上边搞养殖的户，如果有存栏３～４头猪或ｌ～２头 牛，再加上人粪尿入池发酵，就可以满足一个沼气池日常产 气需要。 快产牛沼气，需注意几点：一是所填料液中至少有ｌ立方接 种物，可从正常产气的沼气池中提取ｌ立方沼液。二是采用 温度较高的水，沼气池启动在４月份以后进行，夏秋季是启 动的最好季节，水要采用晒热的水，用塑料袋、塑料桶将水 晒至２０℃以上。三是原料预处理。原料入池前先将原料进 行预处理。方法是：将原料加水拌匀，成堆加盖塑料膜，当 原料变黑、发酸时再入池。气温在ｌ５℃时堆沤ｌ周左右， 气温在２０℃以上时堆沤４～５天。 ４问题四。续料前产气挺好，但续料后则不产气或产气慢。 这主要是因为所填新料里含有杀菌剂、电石、洗衣粉等有害 物质，应该换取部分料液（换１／３，如不行，则彻底换 ， 但产气慢也可能是因为续料过多，导致料液浓度过高，应该进 行稀释。 ０５２３６０ 河北省辛集市农业技术推广中心 赵 满 王玲欣戴佩宏 ２问题二。填料后，所产气很足，就是点不着，而且有臭 味。第一次填料填牛粪最好，如果不够，适当加点猪粪。千 万不要单独使用猪粪、鸡粪、人粪启动，这类原料在沼气细 菌少的情况下，料液容易酸化。一旦料液发酸，采取２种方 法进行调节：一是将人畜粪便拌入草木灰，一同加到沼气池 内。二是加入适量的石灰水，并与发酵料液混合均匀。 ．３２．
