1、准备食材:莲藕250克、油、盐、酱油各适量。
2、洗干净莲藕去皮,切成一片一片的,放在清水中浸泡一会儿。
3、锅内倒油烧热,将莲藕捞出沥水,倒入锅内迅速翻炒。
4、待莲藕变色后,加入适量的酱油和盐,适量的水,再翻炒均匀即可出锅装盘了。
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