1、南瓜切成小块。
2、大米洗好后放到电压力锅内，加入适量的水。
3、放入南瓜、植物油、食盐盖上盖，将旋钮旋到蒸米饭挡。
4、蒸好后，焖10分钟，开盖，用铲子将南瓜捣碎，并与米饭充分搅匀。
5、南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣：今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。
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