1、白菜洗净，切成段备用。
2、豆腐干切片,用凉水泡30分钟，泡好的豆腐干捞出沥干水分。
3、锅里放入油，放入葱、姜、八角、白菜、盐炒熟，将炒好的白菜盛出备用。
4、然后再锅里放入油，放入豆腐干炒熟。
5、放入炒好的白菜、生抽翻炒均匀即可。
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