金桔是碱性还是酸性

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碱性。酸性食物和碱性食物不是看食物的味道是酸的还是甜的，而是根据经过人体新陈代谢后的产物的酸碱性来判断的。金桔中的矿物质元素含量是比较高的，食用之后进入人体，经过胃肠消化后的最终代谢产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，金桔是属于碱性食物。

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