江鱼都有什么鱼

江鱼是指生活在江河及其支流中的鱼类。以下是一些常见的江鱼品种：

黑鱼：也称为江黑鱼，是一种淡水鱼类，体形圆润，背部呈黑色，适应力强，是江河中常见的食用鱼类之一。

银鱼：也称为江银鱼，是一种细长丝状的鱼类，身体银白色，具有较高的经济和营养价值，是常见的河鲜之一。

黄鳝：是一种蛇形鱼类，常见于江河湖泊中，身体呈黄褐色，是中华料理中常用的食材。

鲈鱼：也称为江鲈或江河鲈，是一种肉质鲜美的淡水鱼类，在江河中生活，适应力强。

鲤鱼：是一种广泛分布于江河的常见淡水鱼类，体形偏侧扁，常见的品种有草鲤、黑鲤等。

草鱼：也称为江草鱼，是一种草食性淡水鱼类，体型大而圆润，适应力强，被广泛用于食用和养殖。

请注意，江鱼的种类繁多，以上仅列举了一些常见的品种。具体的江鱼种类会因地理位置和水域特点而有所不同。

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“江鱼”指的是哪种鱼？

“江鱼”就是指“清江鱼”，并不单指一种鱼类，所有产于湖北清江库区的鱼，都被成为“清江鱼”，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。

主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

扩展资料

“清江鱼”商标已报国家工商局注册，长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江鱼肉质高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。肉质细嫩，肉味肥美，含脂量高，鳔特别肥，,新鲜时为银白色，干制后为名贵鱼肚，唐朝时就被尊为贡品。

“长阳山水美，清江鱼虾鲜”，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲。先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届“中国农交会金奖”。

“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。

参考资料来源：百度百科--清江鱼

江鱼种类有哪些

江鱼一般指的是清江鱼，虽然很多人都把长吻鮠当做清江鱼，但其实在清江水库中的鱼还有很多种，它们都可以算作清江鱼，比如匙吻鲟、丁桂、黄颡鱼、倒刺鲃、黑鲤、红鲤、白甲、银鱼、大口鲶等等。清江发源于鄂西山涧洞泉，它是由两千多条山泉汇成的，所以水质优良，没有污染。

江鱼有哪些品种？？

1. 三花鱼包括鳊花、鳌花和吉花五罗，分别是哲罗、法罗、雅罗、胡罗和铜罗。它们也被俗称为大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼和翘嘴鲌。其中，嘎牙子的学名是黄颡鱼，七粒浮子的学名是施氏鲟，而鲤拐子就是鲤鱼。此外，柳根子栖息于清澈的小河和山涧溪流，喜欢群体活动，主要以植物性食物为食，成体一般大小在50到90毫米之间。

2. 船钉子的学名是蛇鮈，而斑鳟子的学名是黑龙江鮰鱼。黄姑子的学名是黄鲴，山花里羔子花羔红点鲑则是鲫瓜子，也就是鲫鱼。哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，属于世界稀有冷水鱼种之一，濒危等级为易危。它是大型经济鱼类，一般个体在3公斤以上，大者可达50公斤，长在1米以上。肉味鲜美、细嫩，是富有营养的珍贵食品，也是高寒地区的特产。

3. 法罗，又称三角鲂，体形与鳊花相似，但比鳊花宽，是一种大型鱼，但与哲罗相比要小一些，最大能长到十来斤。而雅罗鱼在牡丹江地区冬季的价格能达到20元一斤。剩下的三种罗鱼，即雅罗、胡罗和铜罗，都是小型鱼类。尽管它们个头小，但肉质鲜嫩，适合用来酱焖、香酥或炖汤。这三种罗鱼因为个头小、肚皮薄，容易腐烂，所以很少内运，难以在江边见到，因此格外珍贵。

江鱼有哪些品种？？

三花:鳊花、鳌花、吉花

五罗，是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。

岛子，俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。

嘎牙子，学名黄颡鱼。 七粒浮子，学名施氏鲟，

鲤拐子，就是鲤鱼。

柳根子。栖息于清澈的小河和山涧溪流，喜集群活动，主要以植物性食物为食。成体一般为50一90毫米。

船钉子，学名蛇鮈。 斑鳟子，学名黑龙江鮰鱼。

黄姑子，学名黄鲴 山

花里羔子

花羔红点鲑 鲫瓜子，就是鲫鱼，

五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。濒危等级：易危。属于大型经济鱼类。一般个体在 3公斤以上，大者可达50公斤，长在1米以上。肉味鲜美、细嫩，为富有营养的鱼类，也是高寒地区的特产，在产区内为珍贵的食品。可惜没有找到哲罗图片。 法罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。也算大型鱼，但与哲罗比，小不少。最大能长到十来斤。 雅罗鱼，牡丹江地区冬季达到20元一斤 剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小，肚皮薄，容易腐烂。极少内运，不到江边，难得品到，正因此，格外珍贵。