痛风患者可喝豆浆吗

来源：小侦探旅游网

相信很多人都喜欢喝豆浆，因为都将不仅仅好喝而且有营养，不少人都喜欢翻喝豆浆作为早茶的，那么，痛风患者可喝豆浆吗？会有什么影响吗？

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水事物，是以黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风患者最好少喝豆浆，但不是说忌口豆浆，而是在量上需要节制，要防治痛风，节制大鱼大肉等荤腥类远比节制豆制品要重使得多。

黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物资，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。因此痛风患者尽可能不要喝豆浆。

但是，虽说豆浆是纯黄豆打制，嘌呤基本上没有损失。一杯浓豆浆(相当于20克黄豆，豆水比为1：10)中所含的嘌呤约为38毫克，而25克瘦肉当中所含的嘌呤也大约是38毫克。日常购买的散装豆浆比较稀，大约只有这个浓度的一半，一杯豆浆中的嘌呤含量更低。如果喝五谷豆浆，那么嘌呤含量还要少得多。所以说，痛风患者并不必远离豆浆，喝一杯是没有问题的，只是应当注意在喝豆浆的同时，相应减少肉类的数量，一日蛋白质的总量也要控制。别把豆浆当成水那样喝就可以了。

近年来，有很多研究发现，不仅是大豆，很多豆类食品成分对于肾功能都具有保护作用，而并不像从前所推测的那样，因为豆类蛋白质质量不及动物性蛋白质，肾功能下降者不能食用豆类。例如，一项研究发现，红小豆豆皮粉添加于II型糖尿病模型小鼠中，有助于其糖尿病性肾病的恢复。另一项研究发现，豆类有助于变性的肾脏细胞的恢复。

综上所述，为了自身的健康问题，患者朋友最好不要喝太多豆浆，但是也没必要可以远离豆浆。希望上述内容可以帮助到各位更好地了解到豆浆对痛风患者的影响。