可以用维生素C溶液洗手，桑葚汁弄在手上洗不干净，是因为含有花青素导致的，而花青素是一种天然的抗氧化剂，想要彻底清洗干净，就得借助维生素C溶液清洗，使氧化的色素还原，降低色素附着性，达到清洗干净的目的。
成熟的桑葚颜色是黑红色的，味道清甜，而且营养价值高，未成熟的桑葚是白色和粉红色的，有较多的鞣酸成份，花青素含量较低，口感一般，而且桑葚中的酸性成份还会刺激口腔和肠胃，造成身体不适。
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