您好,欢迎来到小侦探旅游网。
搜索
您的当前位置:首页窝窝头是发面还是死面

窝窝头是发面还是死面

来源:小侦探旅游网

玉米面制成的窝窝头既不是发面也不是死面,而是烫面,制作窝窝头的时候一定要烫面,因为玉米面是粗粮,所以用死面做出来的话就会很硬,从而影响口感。

窝窝头是发面还是死面


现在大部份人喜欢在玉米面中加入白面、黄豆面、白砂糖、牛奶、小苏打等配料,把原来的粗粮变成小甜点,更加美味且方便携带,需要注意的是,小苏打是要在烫面放凉后加入,要是在还热的时候放小苏打,会有比较浓的碱味。

Copyright © 2019- xiaozhentang.com 版权所有 湘ICP备2023022495号-4

违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务