100克熟米饭含有大约25克的碳水化合物，米饭中含有比较多的淀粉，是碳水化合物和水分含量都比较高的食物，碳水化合物主要就是给人体提供热量，是生活中不可缺少的营养物质。
米饭是人们日常饮食中的主角之一，米饭的主要成分为淀粉，所以米饭中碳水化合物成分非常高，100克熟米饭中含有25克的碳水化合物。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分，并且具有调节细胞活动的重要功能，也是我们身体所需要热量的主要来源之一。
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