您好,欢迎来到小侦探旅游网。
搜索
您的当前位置:首页鱼汤面的鱼汤怎么熬的

鱼汤面的鱼汤怎么熬的

来源:小侦探旅游网

首先将鲫鱼收拾干净,沥干后放入油锅煎,煎至两面黄色取出。其次将煎好的鲫鱼放入烧开的清水锅里炖,锅里放入葱姜。再次大火烧开改小火熬十分钟,锅里汤奶白色。最后过滤出鱼和葱姜,汤里加盐和香菜即可。

鱼汤熬制注意事项

鲫鱼、花鲢鱼头,这两种鱼营养价值高,用来炖鱼汤效果最佳。

炖鱼汤前要先将鱼煎一下,这样鱼汤才会细腻且呈奶白色。

炖鱼汤火候要控制好,刚开始要用大火炖制,之后再用小火炖。

Copyright © 2019- xiaozhentang.com 版权所有 湘ICP备2023022495号-4

违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务